111内部沸腾法提取猴头菇麦角硫因工艺优化及其体外抗氧化和美白评价

作者： 李家磊; 高扬; 严松; 陈凯新; 张晓磊; 卢淑雯; 北大核心

机构： 黑龙江省农业科学院食品加工研究所; 黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所; 黑龙江省农业科学院

来源：粮食与油脂

关键词： 猴头菇 内部沸腾法 麦角硫因 提取工艺 抗氧化活性 美白

年份：2025