111果蔬贮藏保鲜设施及贮藏保鲜技术讲座 第五讲 辣椒贮藏保鲜技术

作者： 车凤斌; 郝庆; 张小玲;

机构： 新疆农科院园艺研究所

来源：新疆农机化

年份：2002

112冷激处理对薄皮核桃贮藏期间抗氧化的影响

作者： 宋惠婷; 张辉; 车凤斌; 郑素慧; 徐斌; 于会青; 宋清芳;

机构： 新疆农业大学; 新疆农科院农产品贮藏加工研究所

来源：新疆农业大学学报

关键词： 冷激 核桃 贮藏 品质

年份：2014

113逐步降温对哈密瓜果实采后冷害、品质及内源激素的影响

作者： 张婷; 车凤斌; 潘俨; 徐斌; 饶景萍; 北大核心 CSCD

机构： 西北农林科技大学园艺学院; 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所

来源：西北农林科技大学学报(自然科学版)

关键词： 哈密瓜 逐步降温 冷害 果实品质 内源激素

年份：2016

114茉莉酸甲酯对哈密大枣贮藏品质的影响

作者： 陈娟; 车凤斌; 张婷; 郑素慧; 于会青;

机构： 新疆农科院农产品贮藏加工研究所; 新疆农科院园艺所; 新疆农业科学院园艺作物研究所; 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所; 新疆农业大学食品科学与药学学院新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所

来源：保鲜与加工

关键词： 茉莉酸甲酯 哈密大枣 贮藏品质

年份：2015

115不同水分含量对骏枣干枣贮期品质及生理变化的影响

作者： 王欢; 车凤斌; 李学文; 郑素慧; 潘俨; 张婷; 于会青; 徐斌; 北大核心 CSCD

机构： 新疆农业大学食品科学与药学学院; 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所

来源：新疆农业科学

关键词： 骏枣干枣 水分含量 生理变化 品质

年份：2014

116气调指标对库尔勒香梨果实贮藏质量的影响

作者： 张婷; 车凤斌; 李萍; 吾尔尼沙·卡得尔; 胡柏文; 北大核心

机构： 新疆农业科学院园艺作物研究所; 新疆农业科学院园艺作物研究所;新疆吐鲁番地区农业技术推广中心

来源：安徽农业科学

关键词： 库尔勒香梨 气调指标 贮藏质量

年份：2009

117鲜食葡萄花色苷的研究进展

作者： 吴斌; 张玉丽; 程琳琳; 吴忠红; 车凤斌; 王吉德;

机构： 新疆大学化学化工学院; 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所

来源：现代食品科技

关键词： 葡萄 二氧化硫 花色苷 果皮

年份：2012

118甜瓜常温运输不同堆高层次的三维轴向振动强度差异

作者： 潘俨; 车凤斌; 张婷; 董成虎; 孟新涛;

机构： 新疆农业科学院园艺作物研究所; 新疆农科院园艺所; 国家农产品保鲜工程技术研究中心; 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所新疆农业大学食品科学与药学学院

来源：保鲜与加工

关键词： 甜瓜 常温运输 不同堆高 三维轴向 振动加速度

年份：2015

119杏树新品种明星杏简介及高产栽培技术

作者： 王轶群; 车凤斌; 瞿忠;

机构： 新疆农业科学院园艺作物研究所; 和田皮山县林业站

来源：新疆农业科技

年份：2007

120气调包装材料对厚皮甜瓜采后呼吸途径的影响

作者： 谭归; 孟新涛; 车凤斌; 李德华; 木志杰; 张世雄; 潘俨; 北大核心 CSCD

机构： 新疆农业大学食品科学与药学学院;新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所;北京恒鲜科技有限公司;吐鲁番果业有限公司; ;新疆农业大学食品科学与药学学院;新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所;北京恒鲜科技有限公司;吐鲁番果业有限公司; ;新疆农业大学食品科学与药学学院;新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所;北京恒鲜科技有限公司;吐鲁番果业有限公司;

来源：食品工业科技

关键词： 厚皮甜瓜 采后 呼吸途径 气调处理 品质

年份：2017