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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:王云(精确检索)

排序方式：

131红茶加工过程香气变化研究进展

作者：王云; 张厅; 唐晓波; 王小萍; 李春华; 北大核心 CSCD

机构： ;四川省农业科学院茶叶研究所; ;四川省农业科学院茶叶研究所;

来源：茶叶科学

关键词：红茶香气形成机理

年份：2018

132四川黑茶品质分析及风味轮的构建

作者：刘晓; 唐晓波; 熊元元; 马伟伟; 王小萍; 王云; 李春华; 邱兴芬; 张厅; CSCD

机构：四川省农业科学院茶叶研究所; 绵阳市农业农村局

来源：中国农学通报

关键词：四川黑茶品质成分主成分分析聚类分析风味轮

年份：2024

133江西省特色柑桔轻简高效生产情况分析与展望

作者：曾维维; 骆赞磊; 吴茵; 稂晓嘉; 马承和; 余璇; 李秀梅; 陶慧慧; 王云; 陈伟; 张昊; 叶茵; 郭丽虹; 北大核心

机构：江西省农业技术推广中心; 江西省农业科学院园艺研究所; 江西省宜春市上高县农业农村局; 江西省水生生物保护救助中心; 江西省九江市农业科学院

来源：中国南方果树

关键词：江西特色柑桔轻简高效

年份：2024

134四川黑茶的特征香气成分分析

作者：黄藩; 张厅; 刘晓; 王小萍; 唐晓波; 王云; 李春华; 夏陈; 北大核心 CSCD

机构：四川省农业科学院茶叶研究所; 四川省农业科学院农产品加工研究所

来源：食品工业科技

关键词：四川黑茶香气成分主成分分析相对气味活度值

年份：2023

135广西黄牛FGF2基因克隆、生物信息学分析及其在卵泡中的表达研究

作者：王云; 郑彦梓; 唐振华; 王燕新; 贾茹茹; 韦春烨; 周东平; 卢瑛; 黄荣春; 石德顺; 陆凤花; 北大核心

机构：广西大学动物科学技术学院; 钦州市动物疫病预防控制中心; 广西壮族自治区水牛研究所

来源：中国畜牧兽医

关键词：广西黄牛 FGF2基因克隆生物信息学表达模式卵泡发育

年份：2025

136不同杀青方式对'白牛早'绿茶风味品质的影响

作者：陈盛相; 徐志颖; 杨雪; 张海波; 王云; 李春华; 刘飞; 唐晓波; 张厅; EI 北大核心 CSCD

机构：四川农业大学园艺学院; 秀山县特色产业与加工科; 四川省农业科学院茶叶研究所

来源：食品科学

关键词： ‘白牛早’绿茶杀青方式风味物质

年份：2025

137不同组合干燥方式对黑毛茶品质及香气的影响

作者：张厅; 张娟; 王小萍; 熊元元; 王云; 李春华; 唐晓波; 刘晓; CSCD

机构：四川省农业科学院茶叶研究所

来源：中国农学通报

关键词：黑毛茶组合干燥香气品质成分感官

年份：2025

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