141山羊酸奶加工工艺研究

作者： 李莹; 周剑忠; 努尔古丽·热合曼; Malik Muhammad Hashim; 王国涛; 董明盛;

机构： 江苏省农科院农产品加工研究所; 南京农业大学食品科技学院

来源：乳业科学与技术

关键词： 响应曲面法 山羊酸奶 加工工艺

年份：2008

142国内外苹果产销现状、发展趋势与今后对策

作者： 汪景彦; 李莹; 北大核心

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：山西果树

年份：1997

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1431993年世界果品生产概况

作者： 李莹; 北大核心

机构： 中国农业科学院果树研究所

来源：落叶果树

年份：1995

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144H2O2协同超声辅助提取绿豆可溶性膳食纤维及其体外α-葡萄糖苷酶抑制活性研究

作者： 马恺扬; 宋欣欣; 胡昕迪; 刘俊; 陈新; 李莹; 北大核心

机构： 江苏省农业科学院农产品加工研究所

来源：粮食与油脂

关键词： 绿豆 可溶性膳食纤维 超声辅助提取 α-葡萄糖苷酶

年份：2023

145铁蛋白-AHLL纳米颗粒的稳定性及肠吸收研究

作者： 张韵晨; 方旭波; 李莹; 夏伟荣; 柴智; 冯进; 陈小娥; 北大核心

机构： 浙江海洋大学食品与药学学院; 江苏省农业科学院农产品加工研究所

来源：江苏农业科学

关键词： 马脾脱铁铁蛋白,血管紧张素转化酶抑制肽 纳米粒 Caco-2细胞模型 转运

年份：2021

146农民专业合作社参与“农超对接”的影响因素分析

作者： 李莹; 杨伟民; 张侃; 胡定寰; 北大核心

机构： 沈阳农业大学经济管理学院; 内蒙古农业大学经济管理学院; 中国农业科学院农业信息研究所; 中国农业科学院农业经济与发展研究所

来源：农业技术经济

关键词： “农超对接” 农民专业合作社 现代农产品供应链 参与实现 参与程度

年份：2011

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147地衣芽孢杆菌对白羽肉鸡生长性能、免疫功能及肠道微生物的影响

作者： 胡琴琴; 张庆华; 钟丽娟; 李莹; 杜天宁; 赵新海; 北大核心

机构： 辽宁省微生物科学研究院

来源：饲料研究

关键词： 地衣芽孢杆菌 白羽肉鸡 免疫 肠道形态结构 肠道微生物 16S rRNA测序

年份：2023

148微囊化嗜热链球菌连续接种条件优化

作者： 周剑忠; 卢俭; 王英; 李莹; 单成俊; 张丽霞; 刘小莉;

机构： 江苏省农业科学院农产品加工研究所; 南京农业大学食品科技学院

来源：江西农业学报

关键词： 连续接种 微胶囊 中心组合设计 牛奶

年份：2011

149FAAS法测定海带中微量元素的不确定度评定

作者： 刘兰英; 吕新; 李莹; 罗土炎; 上官亮; 李玥仁; 北大核心

机构： 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

来源：食品工业

关键词： 火焰原子吸收光谱法（FAAS） 微量元素 不确定度 海带 标准溶液

年份：2023

150大豆疫霉ISSR-PCR反应体系的建立

作者： 李莹; 文景芝; 刘春来; CSCD

机构： 东北农业大学农学院; 黑龙江省农科院植保所

来源：东北农业大学学报

关键词： 大豆疫霉 分子标记技术 简单重复序列

年份：2005