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作者

  • 张雪梅(152)

机构

  • 重庆市农业科学院农产品贮藏加工研究所(26)
  • 重庆市农业科学院(19)
  • 辽宁省经济林研究所(7)
  • 中国农业科学院研究生院(6)
  • 新疆畜牧科学院农业部家畜繁育生物技术重点开放实验室(4)
  • 重庆市农业科学院农业质量标准与检测技术研究所(4)
  • 重庆市农业科学院农产品加工研究所(4)
  • 重庆西南师范大学出版社有限公司(4)
  • 中国农业科学院农业经济与发展研究所(3)
  • 中国农业科学院特产研究所(3)

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年份

  • 2024(9)
  • 2023(11)
  • 2022(15)
  • 2021(10)
  • 2020(6)
  • 2019(15)
  • 2018(16)
  • 2017(9)
  • 2016(5)
  • 2015(10)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张雪梅(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共152条记录
151预糊化淀粉在食品中应用的研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 预糊化 淀粉 食品应用

年份：2022

152基于探针底物法的高效液相色谱-串联质谱法研究蚯蚓体内CYP1A2、CYP2C9与CYP3A4酶活力

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：理化检验(化学分册)

关键词： 高效液相色谱-串联质谱法 酶活力 蚯蚓 对乙酰氨基酚 4′-羟基双氯芬酸 6β-羟基睾酮

年份：2019

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