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张雪梅(152)

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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:张雪梅(精确检索)

排序方式：

141干燥工艺对甘薯全粉品质影响的研究进展

作者：杨世雄; 张玲; 李雪; 张欢欢; 张雪梅; 梁叶星; 钟巍然; 高飞虎;

机构：重庆市农业科学院

来源：农产品加工

关键词：干燥工艺甘薯全粉品质研究进展

年份：2023

142秸秆饲料加工技术研究进展

作者：张玲; 高飞虎; 李雪; 张雪梅; 梁叶星; 张欢欢;

机构：重庆市农业科学院

来源：南方农业

关键词：作物秸秆饲料加工应用

年份：2018

143渝糯851鲜食糯玉米采后生理生化研究

作者：高伦江; 张雪梅; 曾顺德; 唐春红; 曾志红; 北大核心 CSCD

机构：重庆市农业科学院农产品贮藏加工研究所; 重庆工商大学环境与生物工程学院绿色食品研究所

来源：西南农业学报

关键词：鲜食糯玉米生理生化食味品质

年份：2013

144油菜籽品种对浓香菜籽油风味的影响

作者：张欢欢; 张玲; 黄桃翠; 高飞虎; 张雪梅; 李雪; 杨世雄; 梁叶星; 北大核心 CSCD

机构：重庆市农业科学院农产品加工研究所; 重庆市农业科学院水稻研究所

来源：食品与发酵工业

关键词：油菜籽品种浓香菜籽油关键风味物质相对气味活度值主成分分析

年份：2023

145气相色谱-串联质谱法测定露地芹菜中丁硫克百威及其代谢物残留

作者：褚能明; 杨俊英; 李典晏; 向嘉; 张雪梅; 唐偲雨; 柴勇; 北大核心 CSCD

机构：重庆市农业科学院/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(重庆)

来源：南方农业学报

关键词：丁硫克百威克百威 3-羟基克百威分散固相萃取气相色谱—串联质谱露地芹菜

年份：2019

146甘薯淀粉的食品应用研究进展

作者：杨世雄; 张玲; 张欢欢; 张雪梅; 李雪; 梁叶星; 高飞虎; 北大核心

机构：重庆市农业科学院

来源：贵州农业科学

关键词：甘薯淀粉食品加工

年份：2022

147脱水油菜薹加工技术简介

作者：张雪梅; 曾志红; 张玲; 李艳花; 张欢欢; 高飞虎; 李雪; 梁叶星; 杨世雄;

机构：重庆市农业科学院农产品加工研究所; 重庆市农业科学院特色作物研究所

来源：南方农业

关键词：油菜薹脱水加工技术

年份：2021

148亚致死剂量乙草胺对蚯蚓的毒性效应及敏感生物标记物

作者：杨晓霞; 龚久平; 张雪梅; 张伟; 李典晏; 杨俊英; 柴勇; 刘剑飞; 北大核心 CSCD

机构：重庆市农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

来源：应用生态学报

关键词：多指标体系细胞色素P450同工酶代谢组学生物标记物致毒机制

年份：2021

149甘薯渣资源化利用研究进展

作者：张玲; 高飞虎; 杨世雄; 李雪; 张雪梅; 张欢欢;

机构：重庆市农业科学院

来源：南方农业

关键词：甘薯渣主要成分资源化利用加工

年份：2021

150不同分散温度、时间对双波长法测定大米中淀粉质量分数的影响研究

作者：张雪梅; 张玲; 高飞虎; 曾志红; 李雪; 梁叶星; 张欢欢; 杨世雄; 北大核心 CSCD

机构：重庆市农业科学院农产品贮藏加工研究所

来源：西南大学学报(自然科学版)

关键词：大米双波长法淀粉分散温度分散时间

年份：2020

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