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期刊名称

  • 河南农业科学(3)
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关键词

  • 香菇(5)
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  • 培养料(2)

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作者

  • 刘丽娜 AND 李顺峰 AND 田广瑞 AND 王安建 AND 高帅平(0)

机构

  • 河南省农业科学院农副产品加工研究中心(9)
  • 河南省农业科学院农副产品加工研究所(4)
  • 河南省农业科学院农产品加工研究中心(2)
  • ;河南省农业科学院农副产品加工研究中心(1)
  • ;河南省农业科学院农副产品加工研究中心;(1)
  • ;河南省农业科学院农副产品加工研究中心;桂林理工大学化学与生物工程学院(1)
  • ;河南省农业科学院农副产品加工研究中心;桂林理工大学化学与生物工程学院;(1)
  • ;河南省农业科学院农副产品加工研究中心;河南农业大学食品科学技术学院(1)
  • ;河南省农业科学院农副产品加工研究中心;河南农业大学食品科学技术学院;(1)
  • 河南省农业科学院 农副产品加工研究中心(1)

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年份

  • 2024(4)
  • 2023(4)
  • 2022(3)
  • 2020(1)
  • 2019(1)
  • 2018(4)
  • 2017(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘丽娜(精确检索)
作者:李顺峰(精确检索)
作者:田广瑞(精确检索)
作者:王安建(精确检索)
作者:高帅平(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共18条记录
11不同生长期香菇培养料中木质纤维素的变化特征

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：河南农业科学

关键词： 香菇 木质纤维素 培养料 结晶度 红外光谱 纤维形态

年份：2024

12不同纯化程度香菇柄多糖的乙酰化修饰及降血糖活性

作者：

机构：

来源：食品科学技术学报

关键词： 香菇柄多糖 乙酰化修饰 取代度 红外光谱 α-葡萄糖苷酶

年份：2022

13高水溶性膳食纤维香菇柄制备工艺及品质特性

作者：

机构：

来源：中国食用菌

关键词： 香菇柄 膳食纤维改性 超声波 固态酶解 质构 功能特性

年份：2023

14山茱萸营养枣片配方优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：河南农业科学

关键词： 山茱萸 枣片 配方 质构 感官评价

年份：2022

15不同气调保鲜对平菇贮藏品质和理化性质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：中国瓜菜

关键词： 平菇 气调包装 品质 理化性质

年份：2024

16乳酸菌发酵生产酸爽黄背木耳菜的研究

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 乳酸菌 发酵 黄背木耳

年份：2019

17不同热预处理对栎木木质纤维素降解的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中南林业科技大学学报

关键词： 栎木 木质纤维素 降解 挤压膨化 高温蒸汽 物理特性 结晶度

年份：2023

18不同生长阶段香菇栽培料木质纤维素降解利用研究

作者：

机构：

来源：中国瓜菜

关键词： 香菇 木质纤维素 胞外酶 结晶度 红外光谱 纤维形态

年份：2024

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