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关键词

  • 氨基酸(5)
  • 八眉猪(4)
  • 牦牛乳(4)
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  • 不同部位(2)
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作者

  • 席斌 AND 高雅琴 AND 李维红 AND 郭天芬(0)

机构

  • 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所(9)
  • 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所/农业农村部畜产品质量安全风险评估实验室,甘肃兰州,730050(1)
  • 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所/农业部畜产品质量安全风险评估实验室/农业部动物毛皮及制品质量监督检验测试中心(1)
  • 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所;农业农村部畜产品质量安全风险评估实验室;甘肃省动物疫病预防控制中心(1)
  • 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所;农业部畜产品质量安全风险评估实验室(兰州)(1)
  • 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所;农业部畜产品质量安全风险评估实验室;农业部动物毛皮及制品质量监督检验测试中心(1)
  • 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所;农业部畜产品质量安全风险评估实验室;甘肃省兰州市城关区动物疫病预防控制中心(1)
  • 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所  (1)
  • 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所农业农村部畜产品质量安全风险评估实验室(1)
  • 农业农村部畜产品质量安全风险评估实验室(1)

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年份

  • 2021(2)
  • 2020(1)
  • 2019(5)
  • 2018(3)
  • 2017(5)
  • 2009(1)
  • 2008(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:席斌(精确检索)
作者:高雅琴(精确检索)
作者:李维红(精确检索)
作者:郭天芬(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共18条记录
11甘肃天祝白牦牛与甘南牦牛乳中水解酶活性的比较

作者：

机构：

来源：安徽农业科学

关键词： 牦牛乳 水解酶 活性 比较

年份：2017

12影响我国裘皮市场发展的因素分析

作者：

机构：

来源：畜牧兽医科技信息

关键词： 我国 裘皮市场 发展 影响因素

年份：2008

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13八眉猪不同部位肌肉中风味物质比较

作者：

机构：

来源：黑龙江畜牧兽医

关键词： 八眉猪 不同部位 风味物质 氨基酸 肌苷酸

年份：2019

14青海八眉猪肉品质特性研究

作者：

机构：

来源：饲料研究

关键词： 八眉猪 肉质 氨基酸 脂肪酸

年份：2019

15青爪乌鸡肌肉营养成分与营养品质评价

作者：

机构：

来源：江苏农业科学

关键词： 青爪乌鸡 氨基酸 脂肪酸 营养评价

年份：2019

16冰鲜时间对不同性别青爪乌鸡和黄麻鸡鸡肉中肌苷酸含量的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 青爪乌鸡 黄麻鸡 风味物质 冰鲜时间 肌苷酸

年份：2018

17气相色谱法测定牛肉中的亚麻酸含量

作者：

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 气相色谱法(GC) 牛肉 亚麻酸 亚麻酸甲酯

年份：2018

18甘肃牦牛乳的研究进展

作者：

机构：

来源：中国草食动物科学

关键词： 甘肃 牦牛乳

年份：2017

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