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作者

  • 张超 AND 王玉霞(0)

机构

  • 宜宾学院生命科学与食品工程学院(4)
  • 重庆市农业科学院(4)
  • 重庆市农业科学院果树研究所(4)
  • 重庆市农业科学院农产品贮藏加工研究所(3)
  • 固态发酵资源利用四川省重点实验室(2)
  • 宜宾学院生命科学与食品工程学院食品科学与工程研究所(2)
  • 江南大学生物工程学院(2)
  • 西北农林科技大学葡萄酒学院(2)
  • 发酵资源与利用四川省高校重点实验室(1)
  • 宜宾学院生命科学与食品工程学院固态发酵资源利用四川省重点实验室重庆市农业科学院(1)

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年份

  • 2017(1)
  • 2016(1)
  • 2015(3)
  • 2014(1)
  • 2013(1)
  • 2009(1)
  • 2008(1)
  • 2007(1)
  • 2005(1)
  • 2002(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张超(精确检索)
作者:王玉霞(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共12条记录
11柑橘果酒的加工现状及存在问题

作者：

机构：

来源：西南园艺

关键词： 柑橘 果酒 加工

年份：2005

12枸杞多糖热浸提工艺研究

作者：

机构：

来源：酿酒科技

关键词： 枸杞 多糖 热浸提 工艺研究

年份：2017

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