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关键词

  • 青稞(8)
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  • 二棱青稞(1)
  • 代谢途径(1)
  • 六棱青稞(1)

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作者

  • 朱明霞 AND 白婷 AND 靳玉龙 AND 张玉红(0)

机构

  • 西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所(16)
  • 西藏自治区农牧科学院农业研究所 (2)
  • 西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所;西藏自治区农牧科学院农业研究所(2)
  • 西藏农牧科学院农产品开发与食品科学研究所;西藏农牧科学院农业研究所(1)
  • 西藏大学农牧学院(1)

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年份

  • 2024(1)
  • 2022(1)
  • 2021(4)
  • 2020(5)
  • 2019(8)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:朱明霞(精确检索)
作者:白婷(精确检索)
作者:靳玉龙(精确检索)
作者:张玉红(精确检索)
排序方式：

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共19条记录
11植物中γ-氨基丁酸的代谢及富集机制

作者：

机构：

来源：安徽农业科学

关键词： γ-氨基丁酸 代谢途径 胁迫处理 发芽 富集机制

年份：2020

12超声波处理对青稞淀粉理化特性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 青稞淀粉;超声波;理化特性

年份：2021

13青稞在面制品应用中的研究进展

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 青稞 面制品 应用 研究进展

年份：2020

14青稞AFLP体系的建立及优化

作者：

机构：

来源：现代农业科技

关键词： 青稞 AFLP PCR体系优化 引物筛选

年份：2019

15超高压改性淀粉的研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：粮食与油脂

关键词： 超高压 改性 性质

年份：2019

16青稞全粉对面团特性的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 青稞全粉 粉质特性 拉伸特性 质构特性 微观结构

年份：2021

17不同处理对青稞脂肪氧化酶活性及品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 青稞 脂肪氧化酶 活性 灭酶 品质

年份：2021

18利用因子分析综合评价9个西藏农家青稞品种的品质

作者： 北大核心

机构：

来源：作物杂志

关键词： 青稞 农家品种 营养品质 因子分析 综合评价

年份：2019

19不同施肥水平对青稞籽粒灌浆期淀粉与蛋白积累特性的影响

作者：

机构：

来源：大麦与谷类科学

关键词： 施肥水平 青稞籽粒 灌浆期 淀粉积累 蛋白质

年份：2019

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