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关键词

  • 产业化(2)
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  • 优化(1)
  • 保活(1)
  • 养成(1)
  • 冻结点(1)

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作者

  • 李娟 AND 滕瑜(0)

机构

  • 中国水产科学研究院黄海水产研究所(13)
  • 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所(4)
  • 中国水产科学研究院黄海水产研究所;青岛农业大学(1)
  • 山东潍坊龙威实业有限公司(1)
  • 山东美佳集团(1)
  • 山东美佳集团有限公司(1)
  • 福清宏丰泰海珍品有限公司(1)
  • 青岛农业大学(1)
  • 青岛农业大学食品科学与工程学院(1)

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年份

  • 2016(1)
  • 2015(1)
  • 2013(7)
  • 2012(4)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李娟(精确检索)
作者:滕瑜(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共13条记录
11蚶类的食疗营养及其加工利用

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 蚶类 魁蚶 毛蚶 泥蚶

年份：2013

12四角蛤蜊即食食品加工工艺的研究

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 四角蛤蜊 即食食品 工艺 优化 评价

年份：2013

13美洲帘蛤保活前后的氨基酸变化

作者：

机构：

来源：氨基酸和生物资源

关键词： 美洲帘蛤 氨基酸 保活 冻结点

年份：2012

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