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期刊名称

  • 中国食品学报(8)
  • 食品工业科技(4)
  • 食品与机械(3)
  • 食品科学(2)
  • 分析化学(1)

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关键词

  • 果胶(4)
  • 近红外光谱(4)
  • 化学计量学(2)
  • 响应面优化(2)
  • 复合酶(2)
  • 椪柑皮(2)
  • 稻米(2)
  • 超声波(2)
  • haaland法(1)
  • spxy法(1)

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作者

  • 李高阳 AND 苏东林 AND 单杨(0)

机构

  • 湖南省农业科学院(5)
  • 湖南省农产品加工研究所(4)
  • 桂林理工大学化学与生物工程学院(2)
  • 湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所(2)
  • 中南大学化学化工学院(1)
  • 湖南农业大学食品科学技术学院(1)
  • 湖南农业大学食品科技学院;湖南省农产品加工研究所;湖南省农业科学院(1)
  • 湖南大学化学化工学院(1)
  • 湖南大学研究生院隆平分院(1)
  • 湖南大学研究生院隆平分院;果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室;湖南省农产品加工研究所(1)

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年份

  • 2021(3)
  • 2020(2)
  • 2019(1)
  • 2018(3)
  • 2016(1)
  • 2015(3)
  • 2014(2)
  • 2013(1)
  • 2011(1)
  • 2008(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李高阳(精确检索)
作者:苏东林(精确检索)
作者:单杨(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共18条记录
11采前套袋与未套袋处理对黄桃采后贮藏品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 黄桃 套袋 贮藏品质 抗氧化酶 果肉褐变

年份：2021

12近红外光谱与化学计量学方法用于镉污染稻米的定性鉴别

作者： SCI 北大核心 CSCD

机构：

来源：分析化学

关键词： 近红外光谱 化学计量学 稻米 镉 污染 定性鉴别

年份：2015

13基于近红外光谱与组合间隔偏最小二乘法的稻米镉含量快速检测

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 镉污染 稻米 定量测定 近红外光谱 组合间隔偏最小二乘法

年份：2015

14近红外光谱法快速测定液态奶中蛋白质和脂肪含量

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 液态奶 近红外光谱 SPXY法 Haaland法

年份：2011

15果胶提取及其银纳米粒子制备技术概述

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 果胶 理化性质 提取技术 银纳米粒子制备 概述

年份：2019

16柑桔类果实中柚皮苷含量的测定

作者： 北大核心

机构：

来源：食品与机械

关键词： 柑桔 柚皮苷 高效液相色谱法 含量测定

年份：2008

17纳米银诱导微生物氧化应激及其抗菌机制

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 银纳米粒子 氧化应激 抗菌机理 活性氧

年份：2021

18柑橘果胶的提取及其改性方法的研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 柑橘皮 果胶 提取 改性

年份：2013

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