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期刊名称

  • 保鲜与加工(5)
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  • 中国南方果树(3)
  • 园艺学报(2)
  • 中国园艺学会2014年学术年会论文摘要集(1)

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关键词

  • 品质(5)
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  • 果心褐变(2)

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作者

  • 王文辉 AND 杭博 AND 杜艳民 AND 贾晓辉(0)

机构

  • 中国农业科学院果树研究所(15)
  • ;中国农业科学院果树研究所(1)
  • ;中国农业科学院果树研究所;(1)
  • 天津科技大学(1)
  • 天津科技大学食品工程与生物技术学院(1)

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年份

  • 2023(1)
  • 2017(1)
  • 2015(7)
  • 2014(6)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王文辉(精确检索)
作者:杭博(精确检索)
作者:杜艳民(精确检索)
作者:贾晓辉(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共15条记录
11低O_2高CO_2诱导下鸭梨可溶性固形物含量对组织褐变的影响初探

作者： CSCD

机构：

来源：中国园艺学会2014年学术年会论文摘要集

关键词： 梨 可溶性固形物 内在品质 组织褐变

年份：2014

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12‘金川雪梨’采后黑心病发生机理研究

作者：

机构：

来源：中国果树

关键词： ‘金川雪梨’ 黑心病 衰老 内在品质 机理

年份：2017

13山西砀山酥梨适宜采收成熟度研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国果树

关键词： 砀山酥梨 采收期 冷藏 货架期 梨虎皮病 果实品质

年份：2014

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14碳水化合物、矿质元素及活性氧代谢与富士苹果水心发生的关系

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：园艺学报

关键词： 苹果 水心 碳水化合物 矿质元素 活性氧

年份：2015

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15鸭梨内在品质与低O_2高CO_2诱导组织褐变的关系初探

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 鸭梨 可溶性固形物含量 内在品质 组织褐变

年份：2015

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