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资源类型: 中文期刊
作者:王晓冬(精确检索)
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97条记录
11白鳞蘑菇的营养成分评价及其成熟度对品质的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品与发酵工业

关键词: 白鳞蘑菇子实体 成熟度 常规营养成分 氨基酸 脂肪酸 矿物质

年份:2019

12不同屠宰方式对蒙古羊应激及羊肉食用品质的影响

作者: 北大核心

机构:

来源:肉类研究

关键词: 蒙古羊 屠宰方式 血液指标 应激 食用品质

年份:2019

13肉牛运输应激危害及动物福利化预防措施

作者:

机构:

来源:中国牛业科学

关键词: 肉牛 运输 应激 动物福利

年份:2019

14自然放牧条件下不同月龄乌珠穆沁羊的肉品质分析

作者: 北大核心

机构:

来源:食品科技

关键词: 乌珠穆沁羊 月龄 屠宰性能 物理指标 氨基酸

年份:2018

15胸椎数对自然放牧条件下乌珠穆沁羊肉品质的影响

作者: 北大核心

机构:

来源:中国畜牧杂志

关键词: 乌珠穆沁羊 胸椎数 屠宰性能 物理指标 营养成分

年份:2018

16裸燕麦谷蛋白酶解条件的优化

作者: 北大核心

机构:

来源:食品科技

关键词: 裸燕麦 谷蛋白 电泳 水解

年份:2016

17不同发酵剂对发酵羊肉香肠有害生物胺控制及游离脂肪酸释放的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品与发酵工业

关键词: 发酵剂 羊肉 发酵香肠 生物胺 游离脂肪酸

年份:2018

18低场核磁共振分析聚乙二醇对萌发期水稻种子水分吸收的影响

作者: EI 北大核心 CSCD

机构:

来源:农业工程学报

关键词: 核磁共振 种子 水分 核磁共振成像 干旱胁迫 萌发过程

年份:2018

19基于STM32植物动态离子流信号检测系统设计

作者: 北大核心

机构:

来源:计算机测量与控制

关键词: 离子流信号 检测系统 STM32F103ZET6 信号放大 A/D转换

年份:2016

20短期NaCl胁迫对不同小麦品种幼苗K~+吸收和Na~+、K~+积累的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:生态学报

关键词: 小麦 盐胁迫 非损伤微测技术 K+离子流 Na+积累量

年份:2011