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关键词

  • 解冻(5)
  • 优化(4)
  • 剖切(4)
  • 去脏(4)
  • 水产品(4)
  • 介电特性(3)
  • 保鲜(3)
  • 可接受性评分(3)
  • 无线电波(3)
  • 涂膜(3)

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作者

  • 胡晓亮 AND 沈建(0)

机构

  • 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所(9)
  • 国家水产品加工装备研发分中心(6)
  • 农业部渔业装备与工程技术重点实验室(4)
  • 农业部渔业装备与工程重点开放实验室(4)
  • 上海海洋大学食品学院(2)
  • 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所国家水产品加工装备研发分中心(2)
  • ;中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所;上海海洋大学食品学院(1)
  • ;中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所;上海海洋大学食品学院;(1)
  • 上海海洋大学;中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所;农业部远洋渔船与装备重点实验室(1)
  • 上海海洋大学生命科学学院(1)

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年份

  • 2019(2)
  • 2018(3)
  • 2015(2)
  • 2014(3)
  • 2013(3)
  • 2012(2)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:胡晓亮(精确检索)
作者:沈建(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共15条记录
11正交试验优化竹筴鱼去脏加工工艺

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：东北农业大学学报

关键词： 去脏 竹筴鱼 剖切 优化 正交试验

年份：2014

12竹筴鱼去脏加工用剖切刀具的优化试验

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 优化 剖切 渔业 去脏 竹筴鱼 可接受性评分

年份：2014

13壳聚糖及其衍生物在水产品贮藏保鲜中的应用

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 壳聚糖 水产品 保鲜 涂膜

年份：2012

14无线电波频率和温度变化对狭鳕鱼糜介电特性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 鱼糜 频率 温度 介电特性 穿透深度

年份：2018

15基于介电特性的狭鳕鱼糜无线电波解冻数值模拟

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：南方水产科学

关键词： 狭鳕鱼糜 介电特性 无线电波 解冻 数值模拟

年份：2018

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