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  • 北大核心(7)
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期刊名称

  • 养猪(5)
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关键词

  • 糖原(7)
  • 时间(6)
  • 温度(6)
  • ph值(5)
  • 猪(4)
  • 相关性(4)
  • 胴体性能(4)
  • 脂质氧化(4)
  • ph(3)
  • 乳酸(3)

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作者

  • 郭建凤 AND 王诚 AND 张印 AND 蔺海朝 AND 武英(0)

机构

  • 山东省农业科学院畜牧兽医研究所(8)
  • 山东省农业科学院畜牧兽医研究所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室(4)
  • 山东省农业科学院畜牧兽医研究所,山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室(1)
  • 山东省农业科学院畜牧兽医研究所/山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室(1)
  • 山东省农科院畜牧兽医研究所(1)
  • 山东省农科院畜牧兽医研究所/山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室(1)
  • 山东省农科院畜牧兽医研究所山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室(1)

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年份

  • 2016(1)
  • 2015(4)
  • 2014(1)
  • 2012(3)
  • 2011(4)
  • 2010(1)
  • 2009(2)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:郭建凤(精确检索)
作者:王诚(精确检索)
作者:张印(精确检索)
作者:蔺海朝(精确检索)
作者:武英(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共16条记录
11不同储藏条件下杜洛克与长白猪肌肉pH、糖原、乳酸含量及TBA值比较

作者：

机构：

来源：养猪

关键词： 猪肉 温度 时间 pH 糖原 乳酸 TBA 失水率

年份：2014

12不同储藏条件下杜洛克猪肌肉pH、糖原、乳酸及TBA的变化及相关关系

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：西南农业学报

关键词： 杜洛克猪 温度 时间 pH值 糖原 脂质氧化 相关性

年份：2015

13规模猪场不同阶段猪粪便特性检测

作者：

机构：

来源：养猪

关键词： 规模猪场 季节 粪便 污水 含水率 有机质 氮 磷 铜 锌

年份：2012

14山东省莱州和肥城两地商品猪的胴体性能及肉品质分析

作者：

机构：

来源：养猪

关键词： 商品猪 体尺性状 胴体性能 肉质性状

年份：2011

15不同性别商品猪体尺性状、胴体性能及肉质性状比较

作者： 北大核心

机构：

来源：畜牧与兽医

关键词： 商品猪 性别 体尺性状 活体膘厚 胴体性能 肉质

年份：2012

16猪粪尿中N、P、Cu、Zn排放量的测定与分析

作者：

机构：

来源：家畜生态学报

关键词： 猪 生长阶段 粪污排放 产污系数 季节

年份：2011

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