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关键词

  • 菜籽蛋白(4)
  • 提取(3)
  • 总黄酮(2)
  • 柚皮苷(2)
  • 橙皮苷(2)
  • 纯化(2)
  • 酶解(2)
  • 预处理(2)
  • co2萃取(1)
  • dpph自由基清除率(1)

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作者

  • 陆胜民 AND 郑美瑜 AND 陈剑兵(0)

机构

  • 浙江省农业科学院食品加工研究所(5)
  • 浙江省农业科学院食品科学研究所(4)
  • 浙江师范大学化学与生命科学学院(3)
  • 浙江省农业科学院食品科学研究所浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室(2)
  • ;浙江省农业科学院食品科学研究所浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室;浙江医药高等专科学校(1)
  • ;浙江省农业科学院食品科学研究所浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室;浙江医药高等专科学校;(1)
  • 浙江省农业科学院食品研究所(1)
  • 浙江省农业科学院食品科学研究所浙江果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室(1)
  • 浙江省农业科学院食品科学研究所浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室;浙江医药高等专科学校(1)
  • 浙江省农科院食品加工研究所(1)

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年份

  • 2017(1)
  • 2016(3)
  • 2013(1)
  • 2012(1)
  • 2011(2)
  • 2010(1)
  • 2009(4)
  • 2008(2)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陆胜民(精确检索)
作者:郑美瑜(精确检索)
作者:陈剑兵(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共15条记录
11豆芽系列产品的加工工艺

作者：

机构：

来源：浙江农业科学

关键词： 豆芽 罐头 烫漂时间 护色剂 包装方式

年份：2016

12鳀鱼鱼露的加曲、分段速酿工艺

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 鳀鱼 鱼露 预处理 加曲 分段加盐 速酿

年份：2009

13胡柚皮总黄酮超临界CO_2萃取工艺

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业机械学报

关键词： 胡柚皮 总黄酮 超临界 CO2萃取

年份：2011

14杨梅疏果核仁苦杏仁苷提取物的生物活性研究

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 杨梅疏果 苦杏仁苷 抗氧化 止咳 祛痰

年份：2017

15柚皮苷的酶水解工艺

作者：

机构：

来源：浙江农业科学

关键词： 柚皮苷 酶 水解率 工艺

年份：2016

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