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作者

  • 吴跃辉(25)

机构

  • 湖南省农产品加工研究所(13)
  • 湖南农业大学食品科技学院(2)
  • 湖南省农产品加工所(2)
  • ;湖南大学隆平分院;湖南省农业科学院作物淀粉化学与代谢组学创新团队;湖南省农业科学院农产品加工研究所(1)
  • ;湖南大学隆平分院;湖南省农业科学院作物淀粉化学与代谢组学创新团队;湖南省农业科学院农产品加工研究所;(1)
  • ;湖南省农业科学院作物淀粉化学与代谢组学创新团队;湖南省农业科学院农产品加工研究所;中南大学隆平分院(1)
  • ;湖南省农业科学院作物淀粉化学与代谢组学创新团队;湖南省农业科学院农产品加工研究所;中南大学隆平分院;(1)
  • 作物淀粉化学与代谢组学创新团队;湖南省农产品加工研究所;湖南大学研究生院隆平分院(1)
  • 华中农业大学食品科学技术学院(1)
  • 国家柑橘质量安全监督检验中心湖南省农产品加工研究所(1)

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年份

  • 2021(2)
  • 2020(2)
  • 2019(1)
  • 2018(1)
  • 2017(1)
  • 2016(1)
  • 2015(1)
  • 2014(1)
  • 2013(1)
  • 2012(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:吴跃辉(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共25条记录
21发芽糙米——稻谷加工的新一代产品

作者：

机构：

来源：粮食科技与经济

关键词： 发芽糙米 营养素 功能

年份：2004

22HACCP质量控制体系在柑桔果酒生产中的应用

作者： 北大核心

机构：

来源：酿酒科技

关键词： 企业管理 HACCP 柑桔果酒 应用

年份：2005

23合欢果蜜柑复合果汁保健饮料的研制

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 合欢果 温州蜜柑 复合饮料

年份：2011

24一年生葛茎的化学成分与纤维特性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：湖南农业大学学报(自然科学版)

关键词： 葛茎 野葛麻 粉葛麻 化学成分 纤维特性

年份：2020

25湖南杂柑品种外观品质与营养品质及感官评价之间的相关性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 杂柑 外观品质 营养品质 感官评价 相关性

年份：2014

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