11超标稻米打磨降镉技术及工艺参数优化研究

作者： 郭晋琦; 陶湘林; 吴跃辉; 魏颖娟; 唐汉军; 北大核心 CSCD

机构： ;湖南大学隆平分院;湖南省农业科学院作物淀粉化学与代谢组学创新团队;湖南省农业科学院农产品加工研究所; ;湖南大学隆平分院;湖南省农业科学院作物淀粉化学与代谢组学创新团队;湖南省农业科学院农产品加工研究所;

来源：中国粮油学报

关键词： 稻米 打磨降镉 打磨参数

年份：2018

12分步酶解法生产糙米汁饮料工艺条件研究

作者： 刘伟; 刘咏红; 李志坚; 谭欢; 吴跃辉;

机构： 湖南省农产品加工研究所

来源：湖南农业科学

关键词： 糙米汁饮料 分步酶解 原汁生产工艺,成品配方

年份：2012

13太空葛根的营养功能成分及淀粉理化特性评价

作者： 郭晋琦; 吴跃辉; 魏颖娟; 梁洁; 梁珏钦; 唐汉军; 北大核心 CSCD

机构： ;湖南省农业科学院作物淀粉化学与代谢组学创新团队;湖南省农业科学院农产品加工研究所;中南大学隆平分院; ;湖南省农业科学院作物淀粉化学与代谢组学创新团队;湖南省农业科学院农产品加工研究所;中南大学隆平分院;

来源：中国粮油学报

关键词： 太空葛根 营养成分 淀粉

年份：2017

14杂柑类品种制汁加工适应性研究

作者： 单杨; 李志坚; 吴跃辉;

机构： 湖南省农科院农产品加工研究所

来源：现代食品科技

关键词： 杂柑 制汁 加工适应性

年份：2006

15HACCP在柑橘果醋及柑橘果醋饮料生产中的应用

作者： 张群; 单杨; 吴跃辉; 邓后勤;

机构： 湖南农业大学食品科技学院

来源：饮料工业

关键词： HACCP(危害分析关键控制点) 柑橘果醋 柑橘果醋饮料 应用

年份：2004

16专用复混肥产业化模式研究

作者： 刘海军; 吴跃辉; 李庆国;

机构： 湖南省土壤肥料研究所,湖南省园艺研究所,湖南省岳阳市化肥厂

来源：湖南农业科学

年份：1998

17果园放养的绿壳蛋鸡蛋品质分析及安全评价

作者： 吴跃辉; 李高阳; 马美湖; 北大核心

机构： 湖南省农产品加工研究所; 华中农业大学食品科学技术学院

来源：中国家禽

关键词： 绿壳蛋鸡 果园放养 蛋品质 安全评价

年份：2013

18基于ICP-MS的早熟温州蜜柑矿质元素的主成分和聚类分析

作者： 吴跃辉; 李高阳; 李志坚;

机构： 湖南省柑橘工程技术研究中心; 湖南省农产品加工研究所

来源：湖南农业科学

关键词： 温州蜜柑 电感耦合等离子体质谱(ICP-MS) 矿质元素 主成分分析 聚类分析

年份：2015

19柑桔利口酒的研制.

作者： 单杨; 何建新; 李志江; 吴跃辉; 北大核心

机构： 湖南省农产品加工研究所

来源：中国酿造

关键词： 柑橘皮 利口酒 生产工艺 指标评定

年份：2006

20头季与再生季稻米营养成分与米饭质构及食味品质的比较分析

作者： 魏颖娟; 陶湘林; 吴跃辉; 唐汉军;

机构： 湖南省农产品加工研究所

来源：作物研究

关键词： 稻米;营养成分;米饭质构;食味品质

年份：2021