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孟繁博 AND 黄道梅 AND 郑秀艳(0)

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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:孟繁博(精确检索)

作者:黄道梅(精确检索)

作者:郑秀艳(精确检索)

排序方式：

21低温处理对发豆腐贮藏品质的影响

作者：黄道梅; 孟繁博; 汤鹏宇; 陈曦; 郑秀艳; 林茂; 北大核心

机构：贵州省农业科学院现代农业发展研究所

来源：中国调味品

关键词：发豆腐;冷藏;冻藏;微生物;质构特性

年份：2021

22β-氨基丁酸的诱导抗病作用及应用

作者：李国林; 陈曦; 郑秀艳; 黄道梅; 孟繁博; 李咏富; 林茂; 北大核心 CSCD

机构：贵州省农业科学院现代农业发展研究所; ;贵州省农业科学院现代农业发展研究所; ;贵州省农业科学院现代农业发展研究所;

来源：食品工业科技

关键词： β-氨基丁酸果蔬诱导抗病机理

年份：2017

23贵州地区“紫红龙”火龙果采后病原菌分离鉴定

作者：李国林; 钱其军; 孟繁博; 陈曦; 黄道梅; 郑秀艳; 林茂;

机构：贵州省农业科学院现代农业发展研究所;仁怀市后山乡农业中心

来源：食品安全质量检测学报

关键词：紫红龙火龙果采后病害病原菌桃吉尔霉

年份：2018

24不同低温预处理下麻辣花生品质的比较

作者：汤鹏宇; 孟繁博; 黄道梅; 郑秀艳; 林茂;

机构：贵州省农业科学院现代农业发展研究所

来源：安徽农业科学

关键词：麻辣花生品质低温冷冻质构微观结构

年份：2022

254种干燥方式下火龙果挥发性成分的比较分析

作者：孟繁博; 林茂; 陈曦; 黄道梅; 郑秀艳; 汤鹏宇; 北大核心 CSCD

机构：贵州省农业科学院现代农业发展研究所

来源：分子植物育种

关键词：火龙果干燥方式挥发性成分电子鼻气相色谱-质谱法

年份：2025