21江蓠活性多糖与藻胆蛋白的研究现状与展望

作者： 刘名求; 杨贤庆; 戚勃; 邓建朝; 宋莹; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所; 中国水产科学研究院南海水产研究所,国家水产品加工技术研发中心,农业部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院

来源：食品工业科技

关键词： 江蓠 活性多糖 藻胆蛋白 提取纯化 生物活性

年份：2013

22平菇主要品种的耐碱性评价

作者： 刘俊杰; 苏君伟; 刘国宇; 宋莹; 张士义; 刘岩岩; CSCD

机构： 辽宁省农业科学院食用菌研究所

来源：辽宁农业科学

年份：2009

23北方林下黑木耳栽培技术

作者： 刘岩岩; 张敏; 宋莹;

机构： 辽宁省农业科学院蔬菜研究所

来源：现代农业科技

关键词： 黑木耳 林下 栽培技术 北方地区

年份：2014

24发酵小麦胚芽产2,6-二甲氧基对苯醌菌种筛选及发酵条件优化

作者： 侯宇豪; 常霞; 谢秋涛; 袁洪燕; 刘思含; 宋莹; 李高阳;

机构： 湖南大学研究生院隆平分院; 湖南省农业科学院农产品加工研究所

来源：中国酿造

关键词： 小麦胚芽 2,6-二甲氧基对苯醌 菌种筛选 预处理方式 发酵条件 优化

年份：2020

25QuEChERS-GC/MS快速检测柑橘中50种农药残留

作者： 黄霞; 宋莹; 张耀海; 李云成; 焦必宁; 北大核心 CSCD

机构： 西南大学食品科学学院; 秦皇岛电力公司; 西南大学柑橘研究所; 中国农业科学院柑桔研究所

来源：食品科学

关键词： 柑橘 QuEChERS 气相色谱-质谱 多残留分析

年份：2011

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26压热法制备甘薯抗性淀粉的工艺优化

作者： 亢灵涛; 宋莹; 刘思含; 崔桂娟; 李高阳; 北大核心 CSCD

机构： 湖南大学研究生院隆平分院;湖南省农业科学院农产品加工研究所

来源：食品工业科技

关键词： 甘薯全粉 抗性淀粉 压热法 响应面法

年份：2019

27辽引杏鲍菇1号特性及其栽培技术要点

作者： 张士义; 刘俊杰; 李超; 宋莹; 李红亮; 刘岩岩;

机构： 辽宁省农科院微生物工程中心

来源：食用菌

关键词： 辽引杏鲍菇1号 生物学特性 栽培技术 产量

年份：2016

28气相色谱-串联质谱法快速检测水果中的多效唑残留

作者： 宋莹; 张耀海; 黄霞; 潘家荣; 焦必宁; SCI 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工与质量控制重点实验室;中国农业科学院柑桔研究所;西南大学柑橘研究所

来源：分析化学

关键词： 农药残留快速检测 气相色谱-串联质谱法 多效唑 水果

年份：2011

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29食用菌同工酶遗传多样性研究

作者： 刘娜; 张敏; 李超; 肖军; 宋莹; 李红; 北大核心

机构： 辽宁省农业科学院食用菌研究所

来源：北方园艺

关键词： 滑菇 杏鲍菇 金针菇 酯酶同工酶 聚类分析

年份：2016

30十五个香菇菌株遗传特异性研究

作者： 宋莹; 刘娜; 肖千明; 李红; 北大核心

机构： 辽宁省农业科学院蔬菜研究所

来源：北方园艺

关键词： 香菇 拮抗试验 酯酶同工酶 聚类分析

年份：2014