21远志药材商品规格等级与品质的关联性研究进展

作者： 张福生; 陈彤垚; 王丹丹; 闫艳; 田洪岭; 秦雪梅; 马存根; 北大核心 CSCD

机构： 山西大学中医药现代研究中心;山西大学化学化工学院;山西省农业科学院经济作物研究所;山西中医学院; ;山西大学中医药现代研究中心;山西大学化学化工学院;山西省农业科学院经济作物研究所;山西中医学院; ;山西大学中医药现代研究中心;山西大学化学化工学院;山西省农业科学院经济作物研究所;山西中医学院;

来源：中草药

关键词： 远志 商品规格 市场流通规格 辨状论质 品质评价

年份：2017

22栽培远志中次级代谢物含量变化的影响因素分析

作者： 蒲雅洁; 王丹丹; 闫艳; 田洪岭; 彭冰; 秦雪梅; 马存根; 杜晨晖; 胡本祥; 张福生; 北大核心 CSCD

机构： 山西大学中医药现代研究中心;山西大学化学化工学院;山西省农业科学院经济作物研究所;北京市中医研究所首都医科大学附属北京中医医院;山西中医药大学;陕西中医药大学; ;山西大学中医药现代研究中心;山西大学化学化工学院;山西省农业科学院经济作物研究所;北京市中医研究所首都医科大学附属北京中医医院;山西中医药大学;陕西中医药大学; ;山西大学中医药现代研究中心;山西大学化学化工学院;山西省农业科学院经济作物研究所;北京市中医研究所首都医科大学附属北京中医医院;山西中医药大学;陕西中医药大学;

来源：中国中药杂志

关键词： 栽培远志 UPLC-Q-TOF MS 代谢组学 产地 生长年限

年份：2017

23三肽的锌螯合活性及定量构效关系分析

作者： 余敏; 黄晶晶; 马敏; 付瑞燕; 鄢嫣; 张福生; 殷俊峰; 谢宁宁; EI SCI 北大核心 CSCD

机构： 安徽农业大学茶与食品科技学院;安徽省农业科学院农产品加工研究所;安徽农业大学理学院; ;安徽农业大学茶与食品科技学院;安徽省农业科学院农产品加工研究所;安徽农业大学理学院; ;安徽农业大学茶与食品科技学院;安徽省农业科学院农产品加工研究所;安徽农业大学理学院;

来源：高等学校化学学报

关键词： 菜籽源 锌螯合肽 定量构效关系

年份：2018

24鲜湿米粉保鲜工艺研究

作者： 刘超; 汪晓鸣; 张福生; 曹磊; 北大核心

机构： 安徽省农业科学院农产品加工研究所

来源：安徽农业科学

关键词： 鲜湿米粉 抗老化 灭菌

年份：2009

25从常规稻的开发谈科技成果的转化

作者： 张福生;

机构： 吉林省农业科学院水稻所

来源：农业科技管理

年份：1999

26响应面法优化猪血浆蛋白制备铁螯合肽的酶解工艺

作者： 殷俊峰; 张福生; 朱峰; 郭俊; 范翠玲; 朱梅; 朱林; 赵敏;

机构： 安徽省农业科学院农产品加工研究所;安徽珠峰生物科技有限公司; ;安徽省农业科学院农产品加工研究所;安徽珠峰生物科技有限公司; ;安徽省农业科学院农产品加工研究所;安徽珠峰生物科技有限公司;

来源：安徽农业科学

关键词： 响应面法 猪血蛋白 水解 水解度

年份：2017

27外源茉莉酸甲酯对草莓冷藏期间采后腐烂和品质的影响

作者： 张福生; 何成芳; 朱鸿杰; 殷俊峰; 北大核心

机构： 安徽省农业科学院农产品加工研究所

来源：安徽农业科学

关键词： 草莓 MeJA 品质 生理

年份：2013

28基于腐烂指数的草莓采后货架期预测模型

作者： 张福生; 何成芳; 朱鸿杰; 北大核心

机构： 安徽省农业科学院农产品加工研究所

来源：江苏农业科学

关键词： 草莓 贮运 腐烂指数 货架期 预测模型

年份：2016

29外源茉莉酸甲酯对草莓采后冷藏期间品质和抗氧化能力的影响

作者： 张福生; 何成芳; 朱鸿杰; 殷俊峰;

机构： 安徽省农业科学院农产品加工研究所

来源：农产品加工

关键词： 草莓 MeJA 品质 抗氧化

年份：2015