21培养料碳氮比与猪肚菇蛋白质营养水平的关系

作者： 雷锦桂; 江枝和; 唐翔虬; 翁伯琦; 北大核心

机构： 福建省农业科学院食用菌开发应用研究中心; 福建省农业科学院

来源：食用菌学报

关键词： 猪肚菇 碳氮比 蛋白质 营养评价

年份：2008

22猪垫料用量对大杯香菇中主要矿物质元素与铅含量关联度的影响

作者： 雷锦桂; 卢翠香; 颜振兰; 王义祥; 肖淑霞; 翁伯琦; 江枝和; 北大核心 CSCD

机构： 福建省农业科学院; 莆田市农业科学研究所; 南平市农业局; 福建省食用菌技术推广总站

来源：西北农林科技大学学报(自然科学版)

关键词： 大杯香菇 灰色关联 矿物质元素 猪垫料

年份：2016

23不同pH值对虎奶菇菌核蛋白质营养价值的影响

作者： 江枝和; 翁伯琦; 王义祥; 雷锦桂; 罗涛;

机构： 福建省农业科学院食用菌开发应用研究中心; 福建省农业科学院农业生态研究所

来源：山地农业生物学报

关键词： 虎奶菇菌核 pH值 营养价值 蛋白质营养 氨基酸

年份：2007

24牧草与沼渣混合料栽培榆黄蘑的氨基酸分析与比较

作者： 翁伯琦; 应朝阳; 江枝和; 黄毅斌; 北大核心 CSCD

机构： 福建省农业科学院

来源：农业系统科学与综合研究

关键词： 榆黄蘑 氨基酸 培养料

年份：2002

25~(60)Co辐照诱变对姬松茸菌丝生长及其细胞形态结构的影响

作者： 翁伯琦; 江枝和; 林勇; 黄挺俊; 肖淑霞; 北大核心 CSCD

机构： 福建省农业科学院; 福建省农业厅食用菌办公室

来源：核农学报

关键词： 姬松茸 60Coγ辐照 诱变 细胞结构

年份：2003

26不同培养料对杨树菇产量及氨基酸含量的影响

作者： 翁伯琦; 江枝和; 肖淑霞; 应朝阳;

机构： 福建省农业科学院; 福建省农业科学院食用菌开发应用研究中心; 福建省食用菌办公室

来源：食用菌学报

关键词： 杨树菇 氨基酸 培养料 圆叶决明 产量

年份：2002

27添加外源硒对大杯香菇子实体保护酶系及膜脂过氧化的影响

作者： 江枝和; 翁伯琦; 雷锦桂; 王义祥; 肖淑霞; 唐翔虬; 北大核心 CSCD

机构： 福建省农业科学院土壤肥料研究所; 福建省农业科学院农业生态研究所; 福建省食用菌技术推广总站

来源：菌物学报

年份：2009

28杏鲍菇高产栽培工艺的研究

作者： 江枝和; 翁伯琦; 肖淑霞; 林勇; 杨佩玉;

机构： 福建省农业科学院食用菌开发应用研究中心; 福建省农业科学院; 福建省食用菌办公室

来源：食用菌学报

关键词： 杏鲍菇 高产 栽培工艺 接种量 生物学效率

年份：2002

29添加外源硒钙条件下姬松茸子实体形态的电镜观察与分析

作者： 郑辉; 王义祥; 翁伯琦; 雷锦桂; 江枝和;

机构： 福建中医学院; 福建省农业科学院

来源：山地农业生物学报

关键词： 姬松茸 硒 钙 子实体 孢子 囊状体

年份：2008

30利用灰色系统分析姬松茸子实体中氨基酸含量与镉含量的关系

作者： 江枝和; 翁伯琦; 王义祥; 林勇; 涂杰凤; 北大核心 CSCD

机构： 福建省农科院食用菌开发应用研究中心; 福建省农科院农业生态研究所; 福建省农科院中心化验室

来源：农业环境科学学报

关键词： 姬松茸 氨基酸 重金属镉 灰色系统理论 关联度

年份：2005