11秀珍菇辐射新株系蛋白质营养价值的主成分和聚类分析

作者： 江枝和; 雷锦桂; 肖淑霞; 翁伯琦; 王义祥; 唐翔虬; CSCD

机构： 福建省农业科学院土壤肥料研究所; 福建省食用菌技术推广总站; 福建省农业科学院农业生态研究所

来源：激光生物学报

关键词： 秀珍菇 种质资源 主成分分析 聚类分析

年份：2009

12~(60)Co辐射诱变对巴氏蘑菇(姬松茸)子实体多糖组分与结构变化的影响

作者： 翁伯琦; 江枝和; 宾文; 王义祥; 罗涛; 林勇; 北大核心 CSCD

机构： 福建省农业科学院农业生态研究所; 福建省农业科学院食用菌研究开发中心; 沈阳药科大学制药工程学院

来源：菌物学报

关键词： 巴氏蘑菇 子实体 多糖 结构分析

年份：2007

13羽叶决明代木栽培鸡腿菇的物质转化

作者： 卢翠香; 江枝和; 翁伯琦; CSCD

机构： 福建农林大学资源与环境学院; 福建省农业科学院农业生态所; 福建省农业科学院土壤肥料研究所

来源：热带作物学报

关键词： 鸡腿菇 羽叶决明 绝对生物学效率 基物失重 呼吸消耗 木质纤维素

年份：2009

14~(60)Co γ射线辐照姬松茸孢子对其子实体脂肪酸含量的影响

作者： 江枝和; 翁伯琦; 肖淑霞; 林勇; 黄挺俊; 北大核心 CSCD

机构： 福建省农业科院食用菌开发应用研究中心; 福建省农业科学院

来源：核农学报

关键词： 姬松茸 60Co γ射线 辐照 人体必需脂肪酸

年份：2004

15不同猪粪渣添加量对竹荪中各类氨基酸含量的效应分析

作者： 卢翠香; 江枝和; 翁伯琦;

机构： 福建省莆田市农业科学研究所; 福建省农业科学院土壤肥料研究所; 福建省农业科学院农业生态研究所

来源：福建农业科技

关键词： 竹荪 氨基酸 相关分析 主成分分析

年份：2012

16不同剂量~(60)Coγ-射线辐照茶薪菇菌种对子实体氨基酸含量的影响

作者： 黄挺俊; 翁伯琦; 江枝和; 林勇; 肖淑霞;

机构： 福建省农业科学院; 福建省农业科学院食用菌开发应用研究中心; 福建省食用菌办公室

来源：食用菌学报

关键词： 茶薪菇 辐照 氨基酸

年份：2002

17碳源种类与秀珍菇氨基酸数量性状的关联分析

作者： 雷锦桂; 刘朋虎; 江枝和; 翁伯琦;

机构： 福建省农业科学院数字农业研究所; ; 福建省农业科学院土壤肥料研究所

来源：中国农学通报

关键词： 秀珍菇 碳 氨基酸 数量性状 灰色关联分析

年份：2017

18虎奶菇子实体有性结构及其各部位蛋白质营养价值评价

作者： 翁伯琦; 江枝和; 王义祥; 林勇; CSCD

机构： 福建省农业科学院生态农业研究中心; 福建省农业科学院食用菌开发应用研究中心

来源：甘肃农业大学学报

关键词： 虎奶菇 子实体 有性结构 营养价值

年份：2006

19不同配方下姬松茸营养价值效应的主成分分析

作者： 韩海东; 林永生; 翁伯琦; 陈敏健; 江枝和;

机构： 福建省农业科学院

来源：山地农业生物学报

关键词： 姬松茸 营养价值 相关分析 主成分分析

年份：2010

20柱状田头菇(白杨树菇)中蛋白质的营养评价

作者： 江枝和; 翁伯琦; 北大核心 CSCD

机构： 福建省农业科学院食用菌开发应用研究中心; 福建省农业科学院

来源：菌物系统

年份：2002