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资源类型: 中文期刊
作者:王云(精确检索)
作者:李春华(精确检索)
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52条记录
21茶树抗旱相关生理性状的灰色关联度分析

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:茶叶科学

关键词: 茶树 抗旱性 生理性状 灰色关联度分析

年份:2013

22蒙顶黄芽不同加工工序中色泽变化与品质相关性研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 蒙顶黄芽 加工工序 色泽变化 品质 相关性

年份:2021

23表没食子儿茶素没食子酸酯分子修饰及抗癌研究进展

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 表没食子儿茶素没食子酸酯 分子修饰 衍生物 抗癌机理 纳米材料

年份:2015

24白茶品质化学研究进展

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国农业科技导报

关键词: 白茶 品质化学 影响因子

年份:2018

25不同嫩度红茶坯对玫瑰红茶品质的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:西南农业学报

关键词: 不同嫩度;玫瑰;玫瑰红茶;品质

年份:2022

26茶叶干燥技术研究现状及展望

作者: CSCD

机构:

来源:中国农学通报

关键词: 茶叶加工 干燥原理 单一干燥 联合干燥 在线检测

年份:2015

27四川黑茶渥堆过程中主要品质成分和茶汤色差变化及其相关性研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品与发酵工业

关键词: 四川黑茶 渥堆 品质成分 色差 通径分析

年份:2022

28四川黑茶工艺创新研究进展

作者:

机构:

来源:农业与技术

关键词: 四川黑茶 工艺创新 低氟黑茶 工艺借鉴 特种黑茶

年份:2021

29古蔺野生大茶树资源叶表型多样性研究

作者:

机构:

来源:安徽农业科学

关键词: 野生大茶树 叶片 表型性状 多样性

年份:2018

30茶叶中β-葡萄糖苷酶研究进展

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:安徽农业科学

关键词: β-葡萄糖苷酶 分离纯化 酶学特征 基因克隆

年份:2008