31影响发酵型果酒质量的因素及解决方法

作者： 刘建华; 郭意如;

机构： 天津市林业果树研究所

来源：酿酒

关键词： 果酒 原料 工艺 解决方法

年份：2007

32加拿大冰酒葡萄气候指标分析

作者： 王世军; 修德仁; 刘建华;

机构： 国家农产品保鲜工程技术研究中心; 天津市林业果树研究所

来源：河北林业科技

年份：2004

33在灵芝孢子油提取中影响酶解反应的因素研究

作者： 张志军; 刘建华; 李淑芳; 北大核心

机构： 天津市林业果树研究所

来源：食品科技

关键词： 中性蛋白酶 酶解 酶法提取

年份：2006

34光对食用菌生长的影响

作者： 钱磊; 张志军; 周永斌; 刘连强; 罗莹; 刘建华;

机构： 天津市林业果树研究所; ;天津市林业果树研究所; ;天津市林业果树研究所;

来源：天津农业科学

关键词： 食用菌 光 生长

年份：2017

35不同出菇方式对袋栽猴头菇的影响

作者： 李凤美; 周永斌; 张志军; 罗莹; 刘连强; 刘建华; 北大核心

机构： 天津市林业果树研究所食用菌研究室

来源：北方园艺

关键词： 猴头菇 出菇方式 袋栽

年份：2013

36袋栽香菇杂菌侵染的综合防治

作者： 王永庄; 刘建华; 孙质惠;

机构： 天津市林业果树研究所

来源：天津农业科学

关键词： 香菇,菌种,综合防治,霉菌,污染

年份：1998

37大棚栽培猴头菇影响子实体品质的关键环节研究

作者： 李凤美; 张志军; 刘建华;

机构： 天津市林业果树研究所

来源：安徽农业科学

关键词： 猴头菇 大棚栽培 品质 关键环节

年份：2016

38灵芝多糖提取与应用现状

作者： 刘建华; 张志军;

机构： 天津市林业果树研究所

来源：保鲜与加工

关键词： 灵芝多糖 提取 应用

年份：2003

39冬枣干红酒的技术研究

作者： 刘建华; 郭意如; 张志军; 李淑芳;

机构： 天津市林业果树研究所

来源：酿酒

关键词： 冬枣 赤霞珠 发酵 典型性

年份：2007

40响应面分析法优化果胶提取工艺(英文)

作者： 薛照辉; 张鑫; 张志军; 刘建华; 汪一帆; 陈冬旭; 龙利胜; 北大核心 CSCD

机构： 天津大学化工学院食品科学系; 天津大学化工学院食品科学系;天津市林业果树研究所

来源：食品科学

关键词： 响应曲面法 柑橘 果胶 提取

年份：2011