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孙健 AND 钮福祥 AND 徐飞 AND 朱红(0)

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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:孙健(精确检索)

作者:钮福祥(精确检索)

作者:徐飞(精确检索)

作者:朱红(精确检索)

排序方式：

31甘薯叶片中多酚类物质的提取及抗氧化活性研究

作者：张文婷; 孙健; 徐飞; 朱红; 岳瑞雪; 张毅; 钮福祥;

机构： ;江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/中国农业科学院甘薯研究所;江苏师范大学生命科学学院; ;江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/中国农业科学院甘薯研究所;江苏师范大学生命科学学院;

来源：江苏师范大学学报(自然科学版)

关键词：甘薯叶片不同溶剂干燥方式多酚黄酮抗氧化活性

年份：2018

32响应面分析法优化甘薯乙醇发酵条件

作者：孙健; 钮福祥; 徐飞; 朱红; 北大核心 CSCD

机构：江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/中国农业科学院甘薯研究所

来源：核农学报

关键词：甘薯乙醇发酵效率响应面分析

年份：2014

33超声波辅助酶法提取甘薯渣膳食纤维的研究

作者：孙健; 钮福祥; 岳瑞雪; 徐飞; 张毅; 朱红; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院甘薯研究所/农业部甘薯生物学与遗传育种重点实验室

来源：核农学报

关键词：甘薯渣膳食纤维超声波纤维素酶

年份：2014

34‘宁紫薯1号’花青素组分鉴定及其对大鼠高脂诱导肥胖的预防效果

作者：王洪云; 钮福祥; 孙健; 徐飞; 朱红; 岳瑞雪; 北大核心 CSCD

机构：江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/中国农业科学院甘薯研究所

来源：中国农业科学

关键词：紫甘薯花青素高效液相色谱串联四极杆飞行时间质谱肥胖瘦素腺苷酸活化蛋白激酶

年份：2016

35TSP-1甘薯浓缩口服液的安全性评价

作者：张毅; 钮福祥; 徐飞; 孙健; 岳瑞雪; 朱红; 北大核心

机构：江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/中国农业科学院甘薯研究所

来源：江苏农业科学

关键词：甘薯浓缩口服液安全性评价

年份：2016

36低温真空油炸大蒜片的加工工艺

作者：朱红; 钮福祥; 孙健; 王洪云; 徐飞; 岳瑞雪; 张毅; 北大核心

机构：江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/中国农业科学院甘薯研究所; ;江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/中国农业科学院甘薯研究所; ;江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/中国农业科学院甘薯研究所;

来源：江苏农业科学

关键词：低温真空油炸大蒜头切片单因素试验正交试验加工工艺流程品质感官评分含油量

年份：2017

37我国甘薯产业发展概况及政策建议——基于全国627户农户问卷调查

作者：钮福祥; 马代夫; 戴起伟; 孙健; 蒋玉峰; 徐飞; 岳瑞雪; 朱红; 北大核心 CSCD

机构：江苏徐州甘薯研究中心/中国农业科学院甘薯研究所; 江苏省农业科学院农业经济与信息研究所

来源：江苏农业科学

关键词：甘薯产业发展政策建议

年份：2012

38特种甘薯TSP-1水提物对Ⅱ型糖尿病大鼠血脂和血小板的影响

作者：张毅; 孙健; 钮福祥; 徐飞; 岳瑞雪; 朱红; 北大核心

机构：江苏徐淮地区徐州农业科学研究所;中国农业科学院甘薯研究所

来源：江苏农业科学

关键词： TSP-1甘薯水提物 Ⅱ型糖尿病大鼠血脂血小板

年份：2015

39甘薯膳食纤维构成及对乙醇发酵的影响

作者：孙健; 钮福祥; 岳瑞雪; 徐飞; 朱红; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院甘薯研究所/江苏徐州甘薯研究中心

来源：中国粮油学报

关键词：甘薯膳食纤维构成成分乙醇发酵

年份：2014

40干型紫薯酒的发酵工艺研究

作者：岳瑞雪; 钮福祥; 孙健; 徐飞; 朱红; 张毅; 张文婷; 王洪云;

机构：江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/中国农业科学院甘薯研究所

来源：江苏师范大学学报(自然科学版)

关键词：紫甘薯干型紫薯酒发酵响应面

年份：2020

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