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关键词

  • 平菇(18)
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  • 主成分分析(3)
  • 代谢组学(3)
  • 综合评价(3)
  • 聚类分析(3)

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作者

  • 崔筱 AND 孔维丽(0)

机构

  • 河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所(34)
  • 河南农业大学生命科学学院(10)
  • 河南省农业科学院食用菌研究所(3)
  • 三门峡市陕州区农业农村局(2)
  • 西峡县食用菌生产办公室(2)
  • 郑州轻工业大学食品与生物工程学院(2)
  • 内蒙古农业大学内蒙古农牧渔业生物实验研究中心(1)
  • 南阳农业职业学院(1)
  • 周口市农业科学院(1)
  • 家蚕基因组生物学国家重点实验室(1)

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年份

  • 2024(3)
  • 2023(6)
  • 2022(8)
  • 2021(13)
  • 2020(4)
  • 2019(4)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:崔筱(精确检索)
作者:孔维丽(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共38条记录
31不同干燥温度对金针菇菇根挥发性特征和口感特性的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 干燥温度 金针菇菇根 电子鼻 电子舌 顶空固相微萃取气相色谱-质谱联用技术

年份：2023

32平菇发酵培养料制备过程中黄曲霉毒素降解变化分析

作者：

机构：

来源：中国瓜菜

关键词： 平菇 发酵培养料 黄曲霉毒素 降解

年份：2023

33不同品种香菇子实体游离氨基酸组成的主成分分析及综合评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：河南农业科学

关键词： 香菇 游离氨基酸 呈味特征 主成分分析 聚类分析

年份：2022

34不同浓度IAA影响平菇菌丝生长的调控机制研究

作者： 北大核心

机构：

来源：河南大学学报(自然科学版)

关键词： 平菇 IAA 转录组分析 色氨酸代谢通路 MAPK信号通路

年份：2021

35不同成熟度香菇鲜味物质的比较分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与生物技术学报

关键词： 香菇 成熟度 鲜味 主成分分析 综合评价

年份：2023

36平菇发酵料不同发酵阶段功能菌的分离与鉴定

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：河南农业科学

关键词： 平菇发酵料 促生作用 鉴定 抑制作用 木霉 优势菌

年份：2022

37发酵料中促平菇生长菌株的分离与鉴定

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：河南农业科学

关键词： 平菇 菌株分离 鉴定 IAA测定 促生菌株

年份：2023

38不同糙皮侧耳菌株氨耐受性分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食用菌学报

关键词： 糙皮侧耳 氨耐受性 氨含量 1-氨基环丙烷-1-羧酸脱氨酶 发酵料

年份：2021

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