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  • 北大核心(11)
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期刊名称

  • 粮食加工(6)
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  • 中国农业科学(1)

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关键词

  • 马铃薯(23)
  • 低温贮藏(3)
  • 品质(3)
  • 抑芽剂(3)
  • 香芹酮(3)
  • 保鲜剂(2)
  • 半熟化(2)
  • 抑芽效果(2)
  • 抗氧化酶(2)
  • 排风式通风(2)

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作者

  • 李守强 AND 李梅 AND 葛霞 AND 田世龙(0)

机构

  • 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所(35)
  • 中国科学院兰州化学物理研究所(3)
  • 甘肃省农业科学院(3)
  • ;甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所(2)
  • ;甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所;(2)
  • 兰州理工大学(2)
  • 甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所(2)
  • 甘肃兰州理工大学(1)
  • 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所兰州职业技术学院(1)
  • 甘肃省分析测试中心(1)

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年份

  • 2024(3)
  • 2023(1)
  • 2022(2)
  • 2021(3)
  • 2020(3)
  • 2019(2)
  • 2018(2)
  • 2017(3)
  • 2015(1)
  • 2013(4)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李守强(精确检索)
作者:李梅(精确检索)
作者:葛霞(精确检索)
作者:田世龙(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共36条记录
31弱酸性电解水用于提升鲜切马铃薯安全品质的研究

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 弱酸性电解水 鲜切马铃薯 安全品质 微生物 营养成分 质构特性

年份：2024

32低O2高CO2贮藏环境对马铃薯块茎淀粉-糖代谢的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 马铃薯 2高CO2','','CmuhqQcQ-GwL8is4Ztxour7hOnuG3pyLWpWnLQ0xmmaOCbmwwoe3LuTptposTPZT'); >低O2高CO2 调控 低温糖化 淀粉-糖代谢

年份：2021

33氮、磷、钾肥用量对陇薯6号产量和耐贮性的影响初探

作者：

机构：

来源：农业科技通讯

关键词： 马铃薯 陇薯6号 肥料 产量 耐贮性

年份：2013

34CIPC对贮藏期间马铃薯不同部位酶活性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 马铃薯 CIPC 淀粉磷酸化酶 过氧化物酶

年份：2013

35香芹酮结合吨袋内循环施药模式对马铃薯贮藏效果及油炸薯片色泽的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：河南农业科学

关键词： 马铃薯 香芹酮 吨袋 贮藏效果 油炸薯片色泽

年份：2022

363-癸烯-2-酮抑制马铃薯发芽的剂量筛选及效果研究

作者：

机构：

来源：寒旱农业科学

关键词： 马铃薯 3-癸烯-2-酮 抑芽 剂量筛选 保鲜

年份：2024

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