31GC-MS分析鸡油菌中挥发性成分

作者： 李文; 谷镇; 杨焱; 冯涛; 刘艳芳; 周帅; 张劲松; 北大核心 CSCD

机构： 农业部南方食用菌资源利用重点实验室; 上海应用技术学院香料香精技术与工程学院

来源：食品科学

关键词： 鸡油菌 干品 馏分 挥发性成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱法

年份：2013

32顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱法分析柱状田头菇挥发性成分

作者： 李文; 谷镇; 杨焱; 冯涛; 刘艳芳; 汪雯翰; 吴迪; 张劲松; 北大核心

机构： 农业部南方食用菌资源利用重点实验室; 上海应用技术学院香料香精技术与工程学院

来源：食用菌学报

关键词： 柱状田头菇(茶树菇) 干品 馏分 挥发性成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱法

年份：2012

33调整种植业结构 开创高村富民之路

作者： 于德忠; 李文; 高丽凤; 张俊杰; 张碧海怡;

机构： 天津市武清区高村乡农科站; 天津市宝坻区农业技术推广服务中心; 天津市园艺工程研究所

来源：河北农业科学

年份：2011

34中国工厂化主栽双孢蘑菇品种的SSR标记遗传多样性分析

作者： 王金斌; 刘华; 郭陈莉; 李文; 祝子坪; 吴文惠; 唐雪明; 北大核心 CSCD

机构： 上海市农业科学院上海市农业遗传育种重点实验室;上海海洋大学食品学院;台州学院生命科学学院浙江省植物进化生态学与保护重点实验室

来源：分子植物育种

关键词： 双孢蘑菇 SSR分析 遗传多样性 工厂化栽培

年份：2019

35香菇挥发性成分SPME-GC-MS分析及特征指纹图谱的建立

作者： 陈万超; 杨焱; 李文; 蒋俊; 于海龙; 冯杰; 李晓贝; 刘昆; 北大核心 CSCD

机构： 国家食用菌工程技术研究中心; 丽水市农科院食药用菌研究所

来源：食品与生物技术学报

关键词： 香菇 气相色谱-质谱联用技术 指纹图谱 主成分分析 挥发性成分

年份：2016

36高脂肪高产大豆品种东生79的选育及系谱分析

作者： 宗春美; 任海祥; 潘相文; 王燕平; 孙霞; 李文; 杜维广; 刘宝辉; 北大核心 CSCD

机构： 黑龙江省农业科学院牡丹江分院/国家大豆改良中心牡丹江试验站/牡丹江大豆研发中心;南京农业大学大豆研究所/国家大豆改良中心/农业部大豆生物学与遗传育种重点实验室/作物遗传与种质创新国家重点实验室;中国科学院东北地理与农业生态研究所

来源：大豆科学

关键词： 大豆 东生79 祖先亲本 系谱分析 遗传改良

年份：2020

37草菇原生质体制备、再生条件的响应面法优化及诱变效应

作者： 王金斌; 李文; 张俊沛; 赵妍; 陈建中; 祝子坪; 唐雪明; 北大核心 CSCD

机构： 上海市农业科学院上海市农业遗传育种重点实验室;上海海洋大学食品学院;浙江台州学院生命科学学院浙江省植物进化生态学与保护重点实验室

来源：分子植物育种

关键词： 草菇 原生质体制备 原生质体再生 响应面分析法 诱变

年份：2017

38橄榄油中角鲨烯组分功能特性及其研究进展

作者： 李文; 王伟; 关荣发; 张玉; 王君虹; 李雪; 朱作艺; 朱申龙; 沈国新; 北大核心

机构： 中国计量大学生命科学学院;浙江省农业科学院;中澳西橄榄油品质营养国际联合实验室

来源：食品研究与开发

关键词： 橄榄油 角鲨烯 动态变化 功能特性 综述

年份：2020

39高产高蛋白大豆新品种牡豆15选育与栽培要点

作者： 王燕平; 李文; 宗春美; 齐玉鑫; 孙晓环; 白艳凤; 孙国宏; 王晓梅; 徐德海; 侯国强; 张帅; 任海祥;

机构： 黑龙江省农业科学院牡丹江分院

来源：大豆科技

关键词： 高蛋白 大豆 牡豆15 栽培要点

年份：2020

40泡菜中高耐镉乳酸菌的选育及吸附特性

作者： 陈宇凌; 陈银元; 刘安倩; 李文; 李同祥; 王陶; 北大核心 CSCD

机构： 江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室(徐州工程学院)

来源：食品与发酵工业

关键词： 泡菜 高耐镉 乳酸菌 选育 吸附特性

年份：2019