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资源类型: 中文期刊
作者:李文(精确检索)
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182条记录
51固相萃取-超高效液相色谱法测定橄榄油中角鲨烯含量

作者: 北大核心

机构:

来源:食品工业

关键词: 橄榄油 角鲨烯 固相萃取 超高效液相色谱

年份:2021

52基于OBE的应用型本科院校食品科学与工程专业毕业设计创新模式研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:西南师范大学学报(自然科学版)

关键词: 毕业设计 OBE 食品科学与工程 创新模式

年份:2021

53蛹拟青霉发酵金针菇菇柄过程中主要活性物质及抗氧化活性的动态变化

作者: 北大核心

机构:

来源:食品研究与开发

关键词: 蛹拟青霉 固体发酵 金针菇废菇柄 活性物质 抗氧化活性 动态变化

年份:2020

54高产γ-氨基丁酸植物乳杆菌的益生特性

作者: EI 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 植物乳杆菌 γ-氨基丁酸 鹰嘴豆乳 益生特性

年份:2019

55解磷菌JL-1对磷矿粉降解性能的研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:生物技术通报

关键词: 解磷菌 不动杆菌JL-1 磷矿粉 解磷性能

年份:2020

56食用菌风味影响因素及其评价研究进展

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食用菌学报

关键词: 食用菌 挥发性风味物质 非挥发性风味物质 风味物质评价

年份:2020

57牡豆11亲本追溯及增产潜势分析

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:大豆科学

关键词: 大豆 牡豆11号 系谱 核遗传贡献率

年份:2019

58特级初榨橄榄油中酚类化合物不同提取方法对比研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国油脂

关键词: 特级初榨橄榄油 酚类化合物 液液萃取法 固相萃取法 液液微萃取法

年份:2020

59大豆新品种牡豆14的选育

作者:

机构:

来源:大豆科技

关键词: 大豆 品种 牡豆14

年份:2020

60犬卵母细胞体内发育及体外成熟的研究进展

作者:

机构:

来源:特产研究

关键词: 卵母细胞 体内发育 体外成熟

年份:2019