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期刊名称

  • 福建农业科技(7)
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关键词

  • 嘉宝果(8)
  • α-葡萄糖苷酶(5)
  • 抗氧化(5)
  • 番石榴(5)
  • 营养成分(4)
  • 加工(3)
  • 加工技术(3)
  • 提取(3)
  • 树葡萄(3)
  • 研究进展(3)

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作者

  • 林宝妹 AND 洪佳敏 AND 邱珊莲 AND 郑开斌 AND 张帅(0)

机构

  • 福建省农业科学院亚热带农业研究所(34)
  • ;福建省农业科学院亚热带农业研究所(3)
  • ;福建省农业科学院亚热带农业研究所;(3)
  • 福建省农业科学院亚热带农业研究所;福建省农业科学院作物研究所(1)
  • 福建省农业科学院亚热带农业研究所;福建省漳州市农业科学研究所(1)
  • 福建省农业科学院科技服务处(1)

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年份

  • 2023(1)
  • 2021(4)
  • 2020(7)
  • 2019(12)
  • 2018(10)
  • 2017(2)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:林宝妹(精确检索)
作者:洪佳敏(精确检索)
作者:邱珊莲(精确检索)
作者:郑开斌(精确检索)
作者:张帅(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共36条记录
31不同热水浸提条件对红凤菜花色苷提取物品质的影响

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 红凤菜 花色苷 提取 色价 总酚

年份：2019

32香蕉饮料研究进展

作者：

机构：

来源：江苏农业科学

关键词： 香蕉 饮料 加工技术 研究进展

年份：2019

33红凤菜花色苷提取物的热降解动力学与抗氧化活性研究

作者：

机构：

来源：中国食品添加剂

关键词： 红凤菜 花色苷 抗氧化 热降解 稳定性

年份：2018

34嘉宝果果实发育过程中营养成分的动态变化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：浙江农业学报

关键词： 嘉宝果 营养成分 感官特征 动态变化

年份：2021

35嘉宝果药理学功效研究进展

作者：

机构：

来源：福建农业科技

关键词： 嘉宝果 药理学 功效

年份：2019

36西番莲加工技术研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 西番莲 加工产品 提取 加工技术

年份：2018

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