作者：
北大核心
机构：
来源：食品研究与开发
关键词：
纳豆
生产
冷藏
营养成分
活性物质
变化
年份：2021
作者：
北大核心
机构：
来源：食品工业
关键词：
分蘖洋葱
黄酮
制备
微胶囊
品质研究
年份：2021
作者：
机构：
来源：饮料工业
关键词：
益生菌
果蔬
饮料
年份：2019
作者：
北大核心
CSCD
机构：
来源：东北农业科学
关键词：
分蘖洋葱
黄酮
抗氧化活性
年份：2020
作者：
机构：
来源：农产品加工
关键词：
红酵母
固态发酵
农林废弃物
类胡萝卜素
营养成分
年份：2019
作者：
北大核心
机构：
来源：食品工业
关键词：
纳豆
活性成分
纳豆激酶
异黄酮
变化
年份：2020
作者：
机构：
来源：中国酿造
关键词：
枯草芽孢杆菌
满意度函数
响应面法
发酵工艺
优化
年份：2021
作者：
机构：
来源：山东农业科学
关键词：
鲁棉研21号
叶绿素
碳氮代谢
抗氧化酶
内源激素
年份：2010
作者：
北大核心
机构：
来源：中国酿造
关键词：
黑木耳
酸豆奶
发酵
年份：2014
作者：
机构：
来源：山东农业科学
关键词：
机采棉
品种
机采性状
比较
年份：2017
