31食用稻米米饭质地及适口性的研究

作者： 陈能; 罗玉坤; 朱智伟; 谢黎虹; 北大核心 CSCD

机构： 中国水稻研究所; 中国水稻研究所!浙江杭州,310006,中国水稻研究所!浙江杭州,310006,中国水稻研究所!浙江杭州,310006,中国水稻研究所!浙江杭州,310006

来源：中国水稻科学

关键词： 米饭质地 适口性 食味 稻米

年份：1999

  附件下载

32中国主要稻米的粒型及其品质特性

作者： 罗玉坤; 朱智伟; 陈能; 段彬伍; 章林平; 北大核心 CSCD

机构： 中国水稻研究所农业部稻米及制品质量监督检验测试中心

来源：中国水稻科学

关键词： 稻米 粒型 品质 相关性

年份：2004

  附件下载

33探索解决我国食物供需矛盾的新途径

作者： 蒋玉铭; 应汉清; 罗玉坤; 胡振尉; 陈德富; 杨万江; 徐正浩; 王雅芬; 北大核心

机构： 中国水稻研究所; 中国水稻研究所，浙江省农业科学院

来源：中国农业科学

关键词： 营养素；高产；平衡供给

年份：1995

  附件下载

34解决未来食物问题的新思路

作者： 蒋玉铭; 罗玉坤; 朱德峰; 汤圣祥; 钱前; 曾大力; 北大核心

机构： 中国水稻研究所

来源：农业现代化研究

关键词： 食物,营养素,有效供给,高产途径

年份：1998

  附件下载

35我国水稻品种的蛋白质含量及与米质的相关性研究

作者： 陈能; 罗玉坤; 谢黎虹; 朱智伟; 段彬伍; 章林平; 北大核心 CSCD

机构： 农业部稻米及制品质量监督检验测试中心/中国水稻研究所

来源：作物学报

关键词： 水稻品种 蛋白质含量 稻米品质

年份：2006

  附件下载

36国外引进稻种资源的米质鉴定评价初报

作者： 杨金华; 曹永生; 林榕辉; 罗玉坤; 刘冬生; 汪莲爱; 北大核心

机构： 中国农科院作物品种资源所; 中国农科院作物品种资源所，中国水稻所，湖北省农科院农业测试中心

来源：作物品种资源

关键词： 外引稻种，营养品质，蒸煮品质，食味品质

年份：1994

  附件下载

37早籼配制米配方及加工技术

作者： 陈能; 谢黎虹; 罗玉坤; 北大核心

机构： 中国水稻研究所

来源：粮食与饲料工业

关键词： 早籼米 配米 米质 食味品质 生产工艺

年份：2006

  附件下载

38红米和黑米的营养功效研究进展

作者： 谢黎虹; 罗玉坤; 陈能;

机构： 中国农科院水稻研究所

来源：西部粮油科技

关键词： 红米 黑米 资源分布 微量元素 营养功效 研究开发

年份：2003

39饲料稻特性及其——开发技术

作者： 谢黎虹; 朱智伟; 罗玉坤;

机构： 中国水稻研究所

来源：中国稻米

年份：2003

  附件下载

40籼粳交稻米直链淀粉含量的遗传分析

作者： 曹立勇; 罗玉坤; 朱旭东; 闵捷; 熊振民;

机构： 中国水稻研究所; 中国水稻研究所!杭州,310006,中国水稻研究所!杭州,310006,中国水稻研究所!杭州,310006,中国水稻研究所!杭州,310006,中国水稻研究所!杭州,310006

来源：浙江农业学报

关键词： 籼粳杂交 直链淀粉含量（AC） 遗传分析 稻米

年份：1995

  附件下载