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• 外源氨基酸对层出镰刀菌菌丝生长和伏马毒素合成的影响

  作者：梁文豪;胡时开;圣忠华;魏祥进;焦桂爱;邵高能;谢黎虹;王玲;唐绍清;胡培松

  关键词：水稻;穗腐病;层出镰刀菌;外源氨基酸;菌丝生长;伏马毒素

• 基于不同包装材料和杀菌方式的糟辣椒贮藏品质变化及货架期预测

  作者：王梅;潘牧;刘辉;何方国;罗玉坤;王辉

  关键词：糟辣椒;包装材料;热杀菌;冷杀菌;货架期

• 近红外光谱技术快速检测新鲜红辣椒中水分含量和辣椒素含量的研究

  作者：王梅;潘牧;刘辉;龚一民;何方国;罗玉坤;高一;王辉

  关键词：近红外光谱技术;新鲜红辣椒;水分含量;辣椒素含量;快速检测

• 我国稻米品质标准及检测技术创新概述

  作者：卢林;孙成效;朱智伟;于永红

  关键词：水稻;稻米品质;标准;检测技术

• 我国水稻三大优势产区稻米品质现状及区域差异

  作者：张卫星;马晨怡;袁玉伟;张伟贵;胡贤巧;陈铭学;朱智伟

  关键词：水稻;优势产区;稻米品质;优质率;区域差异;整精米率

• 水稻稻曲病污染、毒素分析与防控技术研究

  作者：林晓燕;马有宁;曹赵云;牟仁祥;朱智伟;陈铭学

  关键词：稻曲病;真菌毒素;分离制备;鉴定与检测;防控技术

• 苯噻酰草胺水解产物的鉴定及其检测方法的建立

  作者：倪妍霞;马有宁;屠王满措;朱智伟;陈铭学;牟仁祥

  关键词：苯噻酰草胺;水解产物;四极杆-飞行时间高分辨质谱;三重四极杆质谱;水稻