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科研产出

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资源类型: 中文期刊

作者:宋国辉(精确检索)

作者:黄纪念(精确检索)

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排序方式：

51芝麻林素和芝麻素分离纯化研究

作者：黄纪念; 宋国辉; 孙强; 詹传保; 北大核心

机构：河南省农业科学院农副产品加工研究所

来源：河南农业科学

关键词：芝麻素芝麻林素分离纯化

年份：2009

52不同产地芝麻特性对芝麻酱品质的影响

作者：孙强; 黄纪念; 许仕文; 宋国辉; 张国治; 北大核心

机构：河南省农业科学院农副产品加工研究中心; 河南工业大学粮油食品学院

来源：食品科技

关键词：芝麻酱稳定性质构特性

年份：2022

53超声波辅助提取麦胚多糖工艺的优化

作者：宋国辉; 黄纪念; 孙强; 芦鑫; 张丽霞; 北大核心 CSCD

机构：河南省农业科学院农副产品加工研究所

来源：河南农业科学

关键词：麦胚多糖超声波提取

年份：2013

54脱皮对主要芝麻制品的品质影响初探

作者：宋国辉; 黄纪念; 张丽霞; 孙强; 芦鑫; 曹世娜;

机构：河南省农业科学院农副产品加工研究中心; 河南省农产品生物活性物质工程技术研发中心

来源：农产品加工

关键词：脱皮芝麻盐芝麻酱芝麻香油冷榨芝麻油芝麻蛋白

年份：2017

55亚临界水制备芝麻ACE抑制肽的分离纯化、构效、分子对接

作者：孙强; 王瑞丹; 黄纪念; 芦鑫; 宋国辉; 游静; EI 北大核心 CSCD

机构：河南省农业科学院农副产品加工研究中心;河南省特色油料作物基因组学重点实验室

来源：食品科学

关键词：芝麻蛋白血管紧张素转化酶抑制肽分离纯化构效关系安全性评价

年份：2023

56超声波提取结合膜分离制备芝麻蛋白

作者：芦鑫; 高锦鸿; 张丽霞; 宋国辉; 孙强; 黄纪念; 北大核心

机构：河南省农业科学院农副产品加工研究中心,河南省农产品生物活性物质工程技术研究中心; ;河南省农业科学院农副产品加工研究中心,河南省农产品生物活性物质工程技术研究中心; ;河南省农业科学院农副产品加工研究中心,河南省农产品生物活性物质工程技术研究中心;

来源：食品科技

关键词：芝麻蛋白超滤提取率截留率

年份：2017

57植物蛋白肉感官品质与营养安全研究进展

作者：芦鑫; 路风银; 孙强; 宋国辉; 黄纪念; 北大核心

机构：河南省农业科学院农产品加工研究中心; 河南省农业科学院经济作物科学研究所

来源：粮食与油脂

关键词：色素酶解挤压膨化过敏异味

年份：2024

58芝麻香油水代法连续化生产新工艺研究

作者：宋国辉; 孙强; 游静; 张勋; 李可心; 芦鑫; 黄纪念; 北大核心 CSCD

机构：河南省农业科学院农副产品加工研究中心

来源：中国油脂

关键词：芝麻香油水代法连续化工艺卧螺离心

年份：2025

59逸散口径对压榨芝麻香油贮藏过程中挥发性风味物质的影响

作者：张晓晓; 孙强; 黄纪念; 芦鑫; 宋国辉; 北大核心

机构：河南省农业科学院农产品加工研究中心

来源：粮食与油脂

关键词：压榨芝麻香油贮藏挥发性风味物质相对气味活度值正交偏最小二乘法判别分析

年份：2025

60两种气质联用法解析三种芝麻油挥发性成分的对比分析

作者：芦鑫; 孙强; 张丽霞; 孙晓静; 宋国辉; 黄纪念; 北大核心 CSCD

机构：河南省农业科学院

来源：食品与发酵工业

关键词：芝麻油加工条件气质联用二维气质联用对比分析

年份：2025