71不同贮藏条件对北京油鸡肌肉鲜味化合物含量的影响研究

作者： 王述柏; 文杰; 陈继兰; 赵桂平;

机构： 中国农业科学院畜牧研究所

来源：中国畜牧兽医

关键词： 贮藏 北京油鸡 肌苷酸 游离氨基酸

年份：2004

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72肌苷酸的鲜味评价试验

作者： 陈继兰; 文杰; 赵桂苹; 郑麦青; 杨宁; 北大核心

机构： 中国农科院畜牧研究所; 中国农业大学动物科技学院

来源：中国家禽

关键词： 肌苷酸 鲜味 感观评价

年份：2004

73亚油酸、亚麻酸及二者不同比例对鸡原代肝细胞增殖的影响

作者： 齐珂珂; 蒋瑞瑞; 赵桂苹; 陈继兰; 郑麦青; 文杰; 北大核心

机构： 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养国家重点实验室; 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养国家重点实验室;浙江省农科院畜牧兽医研究所;河南农业大学牧医工程学院

来源：中国畜牧杂志

关键词： 亚油酸 亚麻酸 原代肝细胞 增殖 鸡

年份：2012

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74四个畜禽品种成纤维细胞形态的比较研究

作者： 于太永; 关伟军; 马月辉; 文杰; 侯水生; 杨公社;

机构： 中国农业科学院畜牧研究所; 西北农林科技大学动物科技学院

来源：中国农业科技导报

关键词： 细胞培养 成纤维细胞 细胞形态

年份：2004

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75日粮中维生素E、硒水平对熟化过程中牛肉氧化稳定性的影响

作者： 于福清; 文杰; 陈继兰; 赵桂萍; 郑麦青; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院畜牧研究所

来源：畜牧兽医学报

关键词： 氧化稳定性 牛肉 熟化过程 维生素E 硒

年份：2003

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76中国肉鸡改良计划

作者： 文杰; 北大核心

机构： 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

来源：中国家禽

年份：2010

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77鸡胸腺重和脾脏重性状的全基因组关联

作者： 张磊; 郑麦青; 刘冉冉; 文杰; 吴丹; 胡耀东; 孙艳发; 李鹏; 刘丽; 赵桂苹; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所/农业部畜禽遗传资源与种质创新重点实验室

来源：中国农业科学

关键词： 北京油鸡 胸腺重 脾脏重 全基因组关联分析

年份：2012

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78我国肉鸡种业概况与政策建议

作者： 文杰;

机构： 国家肉鸡产业技术体系、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

来源：中国禽业导刊

年份：2022

79鸡A-FABP基因多态性分析及其与脂肪性状的相关研究

作者： 罗桂芬; 陈继兰; 文杰; 赵桂苹; 郑麦青; 孙世铎; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院畜牧研究所; 西北农林科技大学动物科技学院

来源：遗传

关键词： A-FABP基因 SSCP 脂肪

年份：2006

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80全基因组关联分析揭示白羽肉鸡孵化性状的遗传基础

作者： 张高猛; 丁纪强; 刘昱宏; 郑麦青; 文杰; 赵桂苹; 李庆贺; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

来源：畜牧兽医学报

关键词： 白羽肉鸡 受精率 孵化率 全基因组关联分析 转录组测序

年份：2023