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关键词

  • 大黄鱼(15)
  • 假单胞菌(10)
  • 冷藏(10)
  • 货架期(10)
  • 品质变化(8)
  • 腐败希瓦氏菌(8)
  • 优势菌(7)
  • 养殖大黄鱼(7)
  • 生长动力学模型(6)
  • 货架期预测(6)

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作者

  • 杨宪时 AND 许钟(0)

机构

  • 中国水产科学研究院东海水产研究所(53)
  • 中国水产科学研究院东海水产研究所农业部海洋与河口渔业重点开放实验室(12)
  • 上海海洋大学食品学院(7)
  • 上海水产大学食品学院(5)
  • 上海德记行科技发展有限公司(2)
  • 农业部海洋与河口渔业重点开放实验室(2)
  • 农业部海洋与河口渔业重点开放实验室中国水产科学研究院东海水产研究所(2)
  • 上海水产大学食品学院,中国水产科学研究院东海水产研究所 农业部海洋与河口渔业重点开放实验室,中国水产科学研究院东海水产研究所,农业部海洋与河口渔业重点开放实验室,中国水产科学研究院东海水产研究所,农业部海洋与河口渔业重点开放实验室,,上海200090,上海200090,上海200090,上海200090(1)
  • 中国水产科学研究院(1)

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年份

  • 2013(1)
  • 2011(3)
  • 2010(17)
  • 2009(6)
  • 2008(7)
  • 2007(5)
  • 2006(9)
  • 2005(9)
  • 2004(10)
  • 2003(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨宪时(精确检索)
作者:许钟(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共71条记录
71低温贮藏罗非鱼微生物学质量变化特性和保藏期

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国海洋大学学报(自然科学版)

关键词： 罗非鱼 低温贮藏 假单胞菌 微生物学质量 高品质期 货架期

年份：2005

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