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资源类型: 中文期刊
作者:王颖(精确检索)
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360条记录
71火麻蛋白加工特性、改性及其活性肽研究进展

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国粮油学报

关键词: 火麻蛋白 营养特性 加工特性 蛋白改性 生物活性 应用

年份:2023

72双抗虫基因对三倍体毛白杨的转化和抗虫性表达

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:林业科学

关键词: 三倍体毛白杨 双抗虫基因 遗传转化 抗虫性

年份:2006

73不同解冻方法对鹅腿肉理化特性和品质的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 微波解冻 流水解冻 低温解冻 鹅腿肉品质

年份:2020

74马铃薯食味性状评价指标研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:分子植物育种

关键词: 马铃薯(Solanumtuberosum L.) 食味性状 评价指标 主成分分析 聚类分析

年份:2019

75马铃薯薯泥米粉营养分析及品质评价

作者: 北大核心

机构:

来源:食品研究与开发

关键词: 马铃薯薯泥 米粉 营养 食用品质 品质评价

年份:2020

76近红外光谱法快速测定藜麦籽粒粗蛋白含量

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 近红外光谱 藜麦籽粒 蛋白质含量 偏最小二乘法

年份:2020

77彩色马铃薯花色苷研究进展

作者:

机构:

来源:云南农业科技

关键词: 彩色马铃薯 花色苷 理化性质 生理功能 开发前景

年份:2014

78云南省甘薯产业特征分析及发展建议

作者:

机构:

来源:农业展望

关键词: 云南 甘薯 生产特点 产业链特征 制约因素 高质量发展

年份:2023

79乔纳金和陆奥苹果的花粉形态及胚胎发育观察

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:果树学报

关键词: 苹果 三倍体 花粉 胚胎

年份:2010

806种日本核型多角体病毒对斜纹夜蛾幼虫致病性的研究

作者:

机构:

来源:山东农业科学

关键词: 斜纹夜蛾 核型多角体病毒 长期保存 致病性 剩余侵染力

年份:2008