芒果皮萃取物抑菌成分稳定性探讨

覃丽俭; 王强; 吴莉宇; 《广西农业科学 》 2007

摘要：对芒果皮采用乙醇提取后再用乙酸乙酯萃取得到的萃取物进行抑菌性能研究,抑菌谱测定结果表明,萃取物对小麦纹枯、小麦赤霉和水稻纹枯等病原菌具有很强的抑菌活性;平皿叶片法结果显示,萃取物对水稻纹枯病菌的治疗效果接近于50%多菌灵WP 1000倍液的防效。同时以水稻纹枯病菌为指示菌,研究芒果皮乙酸乙酯萃取物活性成分的稳定性,结果表明,温度对其抑菌活性影响最大,超过40℃抑菌能力明显下降,但80℃后有所回升;经酸、碱处理后萃取物的生物活性没有变化;紫外光照射对其活性没有任何影响;常见金属离子(Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+)除Na+和K+外,对其活性也有一定影响。

关键词： 芒果皮 抑菌 稳定性

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酶解辛烯基琥珀酸淀粉酯的性质及应用

柳志强; 平立凤; 高嘉安; 郑裕国; 《食品科学 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：利用蜡质玉米淀粉为原料,辛烯基琥珀酸酐为亲核试剂,制备了辛烯基琥珀酸淀粉酯,并利用α-淀粉酶对制得的淀粉酯进行了降解处理。全面研究了辛烯基琥珀酸淀粉酯的性质,探讨了淀粉酯的应用性能。实验结果表明:本研究制备的辛烯基琥珀酸淀粉酯,应用性能良好。

关键词： 蜡质玉米淀粉 辛烯基琥珀酸淀粉酯 辛烯基琥珀酸酐 性质 应用

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不同栽培床形式对黄瓜生长发育的影响

寿伟松; 雷娟利; 董文其; 朱祝军; 梁晓东; 宋秀芳; 徐志豪; 《浙江农业科学 》 2007

摘要：合适的栽培床结构可以增加作物根系的通气性,满足作物根部所需的生长条件。在相同基质用量、肥水管理和植株密度等前提下,对浅泡沫栽培床、深泡沫栽培床和花盆3种栽培床形式进行了试验,结果种植在深泡沫栽培床内的黄瓜,无论是营养生长、净光合速率,还是产量,均显著高于其它2个栽培床形式。

关键词： 黄瓜 栽培床 基质 生长发育

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发展养猪业循环经济 实现养猪零污染

陶新; 徐子伟; 王峰; 《家畜生态学报 》 2007

摘要：目前伴随我国养猪业规模化的不断扩大,养猪生产给环境带来的污染问题也日益突出。然而传统的末端治理模式治标不治本。当前以"减量化"、"再使用"、"再循环"为核心原则的循环经济理念的提出为从根本上解决这一问题提供了新的思路。通过采取一系列的营养调控措施,从源头上控制污染,以及通过废弃物的资源化和发展循环式养殖来确保养猪生产零污染是实现养猪业可持续发展的必然选择。

关键词： 猪 环境污染 循环经济 营养调控 废弃物

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水稻条纹叶枯病空间分布格局及抽样技术

王华弟; 孙国昌; 张恒木; 朱黎明; 蒋学辉; 朱晓群; 王金良; 戴德江; 《浙江农业学报 》 2007 CSCD

摘要：采用扩散型指标法和Iwao回归法测定了水稻条纹叶枯病株的空间分布型。结果表明:水稻条纹叶枯病病株田间分布趋于聚集分布,其聚集原因主要是由灰飞虱传毒扩散、病菌本身生物学特性和环境因素引起的。根据空间分布型的参数,建立了理论抽样数模型n2=180.37/-X+19.57和序贯抽样模型TO′(n)=0.3n±0.7615n,确定了最适抽样数和序贯抽样表,提高了调查抽样的效率。

关键词： 水稻 水稻条纹叶枯病 空间分布格局 抽样技术

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脱水豆芽加工工艺研究

陆胜民; 刘春燕; 邬应龙; 《食品工业科技 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：以新鲜绿豆芽为主要原料,采用麦芽糊精混合液进行预处理,经热风干燥加工脱水豆芽。以复水比与复原率为考查指标,通过L9(34)正交实验得出最佳预处理工艺:10%(w/v)麦芽糊精、15%(w/v)蔗糖与10%(w/v)食盐混合液室温浸泡30min。在热风干燥工艺研究中,以复水比、复原率、白度、干燥时间等指标按不同权重对脱水豆芽品质进行评分,得出风温度为60℃、装载量为0.7g/cm2时干燥效果较好;同时,对不同温度、不同装载量条件下豆芽中的水分含量变化进行动态测定,并绘制了相应的干燥曲线。

关键词： 绿豆芽 脱水蔬菜 麦芽糊精 热风干燥

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侵染陕西洋葱的胡葱黄条病毒基因组全序列分析

罗朝鹏; 林林; 陈炯; 吴云锋; 陈剑平; 《病毒学报 》 2007 北大核心 CSCD

关键词： 胡葱黄条病毒 洋葱分离物 基因组全序列 序列分析 系统进化树

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生防菌株B-3对辣椒枯萎病的防治及其鉴定

梁建根; 竺利红; 吴吉安; 桑金隆; 姚杭丽; 施跃峰; 《植物保护学报 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：为了明确生防菌株B-3对辣椒枯萎病的防效及其分类地位,采用管碟法测定了生防菌株B-3对辣椒枯萎病菌的抑制作用,考察了其对辣椒枯萎病的防效,并采用表型特征培养观察法、生理生化测定法和16SrDNA序列分析法对菌株B-3进行了鉴定。结果表明,生防菌株B-3的发酵液及其滤液对辣椒枯萎病菌均表现出较好的抑制作用,对辣椒枯萎病的盆栽与大田试验的防效都比较好,分别为73.6%和64.8%,显著优于100mg/L多菌灵。菌株B-3的形态与生理生化特性与枯草芽孢杆菌很接近,由16SrDNA序列分析的系统发育树发现,菌株B-3的序列与Bacillussubtilis菌株MO5单独构成一个分支,进化上的距离最近,由此可将其鉴定为枯草芽孢杆菌Bacillussubtilis。

关键词： 辣椒枯萎病 生物防治 鉴定

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不同天气条件下日光温室内温度和相对湿度的变化特征

金志凤; 周胜军; 朱育强; 袁德辉; 冯涛; 《浙江农业学报 》 2007 CSCD

摘要：在春季的4-6月份和秋季的9-11月份,运用ZDR-20型自记仪,对日光温室内外的温度和湿度进行连续的观察记录和分析研究。结果表明,不同的天气条件下,温室内外的温度和湿度的日变化趋势比较一致。晴天时,温室内外温度和相对湿度的差异最大,昙天次之,阴雨天最小。运用数理统计分析得知,不同天气条件下,温室内外的日平均气温、最高气温、最低气温和日平均相对湿度具有显著的相关性。

关键词： 温度 相对湿度 天气类型 日光温室

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微生物制剂降低胆固醇研究进展

王峰; 徐子伟; 孙建华; 《饲料工业 》 2007

摘要：胆固醇是人类生存所必需的,具有重要的生理功能,但体内过量时会造成危害。与胆固醇过量有关的动脉粥样硬化、冠心病、脑中风等心脑血管疾病已严重威胁着人类健康。随着人们生活水平的提高和膳食

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