‘镇麦11号'主要生育特征及产量构成因素分析

蔡金华; 陈爱大; 李东升; 曲朝喜; 温明星; 《上海农业学报 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：以2010一2012年度国家冬麦区长江中下游组小麦区域试验资料和2012一2013年度国家冬小麦品种生产试验汇总资料,对‘镇麦11号'的产量构成因素及其产量的关系进行分析。结果表明:‘镇麦11号'的平均穗数为505.13万/hm~2,平均穗粒数为39.31粒,平均穗粒重为1.56 g,平均千粒重为39.78 g,平均产量为6 392.89 kg/hm~2。相关分析表明,穗数、穗粒数、穗粒重和千粒重均与产量呈正相关,相关程度依次为:穗粒数>千粒重>穗数>穗粒重。通径分析表明,穗粒数对产量的作用最大(直接通径系数Py=0.5312),其次是穗数(直接通径系数Py=0.4711),穗粒重的作用最小(直接通径系数Py=0.0944)。‘镇麦11号'的高产栽培技术应在保证足够的穗数和穗粒重稳定的基础上,主攻穗粒数,同时兼顾粒重。

关键词： 小麦 ‘镇麦11号' 产量构成因素 相关分析 通径分析

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连粳7号高产栽培技术规程

李健; 樊继伟; 秦德荣; 方兆伟; 卢百关; 王宝祥; 徐大勇; 《耕作与栽培 》 2015

摘要：为加快连粳7号的推广,提高单产,根据多年的试验示范经验制定了连粳7号高产栽培技术规程(DB32/T 2003-2012),规程规定了中粳水稻连粳7号的一般要求、品种特征与特性、产量及产量构成、群体质量指标、农艺措施、病虫草害防治和收获标准。

关键词： 连粳7号 高产栽培 技术规程

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新会计制度对农业科研单位财务核算的影响

谭长容; 刘祉圻; 《金融经济 》 2015

摘要：新《事业单位会计制度》的施行,不仅适从了财政部门的需求,也配合了事业单位财务规则实施的需要,同时对事业单位的会计核算质量和标准也有了新的更高的要求。本文主要论述新事业单位会计制度的变化及对农业科研单位财务核算的影响。

关键词： 财务核算 影响

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浅谈如何加强农业项目经费的财务管理

王慧娟; 《财经界 》 2015

摘要：近年来,随着国家逐步加大了对农业科研经费的投入力度,如何加强对这部分经费的财务管理,提高资金使用效率,确保科研资金安全,规范、有效使用,显得尤为重要.本文对目前农业项目经费财务管理中存在的问题进行简要分析,并结合笔者多年的工作实践提出相应改进措施.

关键词： 农业项目 经费 财务管理

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适合机械作业双低油菜新品种‘镇油6号'的选育和利用

顾炳朝; 岳绪国; 唐泽庆; 杨军; 张超; 《上海农业学报 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：‘镇油6号'系江苏丘陵地区镇江农业科学研究所杂交选育而成的双低甘蓝型油菜新品种,产量3 000 kg/hm~2左右,全生育期244 d,株高170 cm左右,一次有效分枝8.6个,二次有效分枝6.2个,单株有效角果数378个,每角20.3粒,千粒重4.20 g,芥酸含量0.3%,硫甙含量19.8μmol/g饼粉,含油率41.3%,抗倒抗病性强,适宜在江苏省及相邻地区的油菜区种植。

关键词： 甘蓝型油菜 双低 ‘镇油6号' 选育

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外源酶加速半干发酵香肠成熟的研究

巫永华; 刘恩岐; 张建萍; 陈尚龙; 刘辉; 《食品科技 》 2015 北大核心

摘要：研究酸性蛋白酶、风味蛋白酶、脂肪酶对半干发酵香肠成熟过程中理化指标的影响。以非蛋白氮(NPN)的含量和游离脂肪酸(FFAs)含量为试验指标,在单因素的基础上,通过正交试验确定了外源酶促进发酵香肠成熟的最佳工艺条件:脂肪酶添加量为0.05%,酸性蛋白酶添加量为0.015%,风味蛋白酶添加量为0.015%。在此条件下,发酵香肠在第7天时FAAs和NPN含量已经高于对照组第28天的水平,表明外源酶能加速香肠中脂肪和蛋白质的水解,对香肠成熟有促进作用;而成熟期间香肠中硫代巴比妥酸(TBA)和挥发性盐基氮(TVB-N)值都在安全范围内。试验确定添加外源酶后香肠的发酵成熟时间为14 d,较对照组缩短50%。

关键词： 外源酶 半干发酵香肠 非蛋白氮 脂肪酸

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朱顶红及孤挺花属植物抗寒性初步研究

娄晓鸣; 吕文涛; 吴玉娟; 周玉珍; 张文婧; 《北方园艺 》 2015 北大核心

摘要：以朱顶红品种‘孔雀花’、‘凤蝶’和孤挺花为试材,研究其在不同低温处理条件下的外部形态变化以及相对电导率变化规律,并配合Logistic方程计算出各自的半致死低温,比较这些品种相对抗寒性的强弱。结果表明:朱顶红和孤挺花的叶片相对电导率均随温度降低呈S型上升,而且形态上观察受冻情况与电解质外渗率的变化趋势基本相符。‘孔雀花’的半致死低温为-1.99492℃,抗寒性明显偏低;而‘凤蝶’和孤挺花的抗寒性明显强于‘孔雀花’,孤挺花的半致死低温为-6.17733℃,‘凤蝶’的半致死低温为-7.69215℃,二者半致死温度相接近,属于耐寒力较强的品种。

关键词： 朱顶红 孤挺花 抗寒性 半致死低温

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烫漂对蚕豆感官品质及过氧化物酶活性的影响

陈惠; 唐明霞; 宋居易; 袁春新; 王学军; 吴浩; 邱卫池; 《江苏农业学报 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：新鲜蔬菜一般含有多种内源酶,由于各种酶作用会使果蔬在速冻过程中品质变劣,严重影响果蔬的风味、色泽和营养价值,降低可食用性,所以大多数速冻产品在冻结前要进行烫漂处理以钝化内源酶的活性,这样才能保证速冻蔬菜品质在冻藏期间的稳定性[1-2]。色泽、硬度是速冻蚕豆的重要感官指标,令人愉悦的颜色能提高人们对食物的接受性并促进食欲,硬度则是口感的一个指标。但是随着烫漂时间的增加,蔬菜的叶绿素含量、

关键词： 蚕豆 烫漂 感官品质 农产品加工

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基于物联网的温室红椒发育模拟模型

姜晓剑; 曹继文; 王磊明; 刘乃森; 徐海斌; 《江苏农业科学 》 2015 北大核心

摘要：以江苏淮安红椒对温光条件的生理反应为基础,针对淮安红椒设施栽培装备物联网技术的实际生产条件,采用生产实测数据构建基于生理发育时间的淮安红椒发育模型。该模型充分利用基于物联网技术的生产环境监控体系,改进生育期模拟模型中的热效应积累算法,提高生理发育时间的计算精度,不仅可以用于预测、调控红椒的生育期,而且可为其生产环境的智能调控提供决策支持。

关键词： 红椒 生理发育时间 生育期 模拟模型 智能调控 物联网 温室 温光调控

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浅议南通市畜禽养殖污染现状及防治对策

朱娟; 沙文锋; 《上海畜牧兽医通讯 》 2015

摘要：畜禽养殖污染主要有来自畜禽排泄物污染,畜禽产品中有毒有害物质的残留,以及畜禽场(户)的废弃物等。近年来,我国畜禽养殖规模不断扩大、养殖总量不断增加,而养殖废弃物的开发利用和治理工作相对滞后,造成的环境污染问题日益突出,畜禽养殖污染已成为农村面源污染的主要来源。畜禽养殖污染已引起从中央到地方的各级政府的高度重视,以畜禽养殖为重点控制农业污染、削减农业污染物排放总量已经列入国家"十二五"污染物总量

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