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6种鲜食彩色花生品种比较试验

安徽农业科学 2009 北大核心

摘要:[目的]为彩色花生产品的开发奠定基础。[方法]以彩色花生品种开白二号、YA03-5、豫黑、YS03-1-1、9686-8、豫紫一号为试材,以宿迁推广的高产大果品种为对照,通过随机区组排列的田间试验筛选出适宜江苏省栽培的优良彩色花生品种。[结果]9686-8的荚果产量最高,为4 363.5 kg/hm2,其次是开白二号,其荚果产量为4 282.5 kg/hm2,分别比对照增产13.2%和7.8%;豫紫一号的荚果产量最低,为3 715.5 kg/hm2。YS03-1-1感病毒病,中抗叶斑病,抗茎腐病。豫黑中抗茎腐病、叶斑病,YA03-5中抗叶斑病、病毒病。其他品种抗病性强。YA03-5的抗涝性弱。开白二号、9686-8、YS03-1-1、YA03-5、豫黑和豫紫一号的百仁重分别为69.40、72.50、55.70、67.50、65.18和70.66 g,开白二号、9686-8、YA03-5和豫黑的出仁率分别为63.1%、70.3%、54.0%和59.2%。[结论]该研究为彩色花生品种的选择和种植提供了理论依据。

关键词: 花生 品种 比较试验 产量 农艺性状

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辐照杀菌对核桃粉品质的影响

核农学报 2009 北大核心 CSCD

摘要:研究了60Co γ辐照杀菌对核桃粉主要营养成分变化及感官品质的影响。结果表明:剂量为2.0~8.0kGy时,辐照对核桃粉中的总糖、粗蛋白和粗脂肪含量无显著影响;辐照后的粗纤维含量有一定的增加,但不显著;辐照对核桃粉中的月桂酸和肉豆蔻酸含量基本没有影响,对棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、亚油酸、花生酸和亚麻酸含量有一定的影响,但不显著;辐照后核桃粉中的油酸含量随辐照剂量的上升而显著增加,剂量达到8.0kGy时,油酸含量增加了4.3%。8.0kGy以下辐照对核桃粉色泽、气味、口感无明显改变。可以得出结论低于8.0kGy的辐照不会对核桃粉的营养品质和感官品质有不良影响。

关键词: 核桃粉 辐照 营养品质 感官品质

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螺旋藻产品生产过程中的质量安全控制

江苏农业科学 2009 北大核心 CSCD

摘要:从国内螺旋藻生产现状出发,根据产品国家标准和有关企业标准,结合科研成果和具体的生产实践,探讨了螺旋藻系列产品从生产设施建设、藻种选育、培养液原料、培养过程、采收干燥到产品深加工各个环节如何进行质量安全控制,提出了具体的技术措施。

关键词: 螺旋藻 产品生产 质量安全 培养基 采收 干燥

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影响蛹虫草生物量和腺苷含量的培养基关键因子的研究

江西农业大学学报 2009 北大核心 CSCD

摘要:为优化蛹虫草深层发酵培养基组成,采用菌体生物量和腺苷含量作为响应值,运用JMP析因设计(Frac-tional Factorial Design)研究糖蜜、VB1、玉米浆干粉、(NH4)2SO4、MgSO4和CaC l2对响应值的影响。结果分析显示,极显著影响蛹虫草深层发酵生物量和腺苷含量的关键因子为糖蜜、玉米浆和硫酸铵(P<0.01),且在实验范围内与响应值均呈正效应;VB1是影响生物量和腺苷含量的显著因子(P<0.05);氯化钙仅对生物量有显著影响(P=0.023 5<0.05),而对腺苷含量无显著影响(P=0.095 5>0.05);硫酸镁对2个响应值均无显著影响(P>0.05)。

关键词: 蛹虫草 生物量 腺苷 关键因子 析因设计

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微生物肥料对菜用大豆粒荚性状及鲜荚产量的影响

江苏农业科学 2009 北大核心 CSCD

摘要:本试验旨在研究微生物肥料在菜用大豆粒荚性状和鲜荚产量上的应用效果。结果表明,施用微生物肥+复合肥(N、P2O5、K2O含量均为15%)能显著改善菜用大豆单粒荚数、多粒荚百分率、百粒鲜重和鲜荚产量。分别施用微生物肥600 ml/hm2+复合肥375 kg/hm2和微生物肥1200 ml/hm2+复合肥562.5 kg/hm2时,单粒荚数较少,多粒荚百分率、百粒鲜重和鲜荚产量较高,鲜荚产量比对照分别增产20.79%和13.27%。微生物肥600 ml/hm2+复合肥375 kg/hm2的增产效果最好,增产达极显著水平。

关键词: 菜用大豆 微生物肥料 复合肥 肥料效应

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镉胁迫对水稻种子萌发和幼苗生长的影响

江苏农业学报 2009 北大核心 CSCD

摘要:分析了不同浓度Cd胁迫对水稻萌发和幼苗生长的影响。结果表明,Cd胁迫对发芽势、发芽率、最长根长、苗高、单株鲜重和单株干重的影响程度不同。在0~10 mg/kg,Cd胁迫对水稻种子的发芽势和发芽率没有显著的促进或抑制作用,但对最长根长、苗高具有明显的抑制效应,且抑制效应随浓度的增高而增强;Cd胁迫对单株鲜重具有明显的抑制效应,不同浓度间的抑制效应相近;随胁迫浓度的增加,多数品种单株干重有增加的趋势。最长根长、苗高和单株鲜重可以作为评价水稻品种耐Cd性的指标,而发芽势和发芽率不能作为评价指标。

关键词: 水稻 镉胁迫 种子萌发 幼苗生长

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水稻稻瘟病接种技术及2009年江苏省区试品种抗性鉴定

江苏农业科学 2009 北大核心 CSCD

摘要:本试验分别进行了水稻稻瘟病苗瘟接种和穗颈瘟接种技术研究,并对江苏省2009年水稻区试品种的稻瘟病抗性进行了鉴定。结果表明:不同类型水稻品种对苗瘟和穗颈瘟抗性不同,其中杂交籼稻、杂交粳稻抗性较好;常规粳稻和迟播稻的抗性较差;单个水稻品种对苗瘟的抗性和穗颈瘟的抗性不完全一致。

关键词: 水稻 稻瘟病 抗性鉴定 接种技术

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水稻芽期耐冷性的QTL分析

基因组学与应用生物学 2009 北大核心 CSCD

摘要:本研究以98个Nipponbare/Kasalath//Nipponbare回交重组自交家系(backcross-inbred lines,BILs)组成的群体为材料,进行水稻芽期耐冷性数量性状基因座的检测和遗传效应分析。25℃正常条件下水稻发芽7d,芽长5~10cm,5℃低温处理10d,之后升温至25℃,缓苗10d,调查活苗率,并以活苗率作为芽期耐冷性的表型值,分析亲本和98个BILs的芽期耐冷性表现。采用Windows QTL Cartographer1.13a软件的复合区间作图法,共检测到4个苗期耐冷性数量性状基因座(quantative trait locus,QTL),分别位于第3、第7和第12染色体上,命名为qSCT-3-1、qSCT-3-2、qSCT-7和qSCT-12。4个QTL的加性效应分别为11.16、11.14、-8.8和-14.59,可解释表型变异的12.11%,12.66%,6.82%和15.86%。

关键词: 水稻 芽期 耐冷 QTL定位

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鲜食甘薯高效益栽培方式探讨

江苏农业科学 2009 北大核心 CSCD

摘要:在经济较为发达的苏南地区种植紫心甘薯品种宁紫薯1号,收益在9万元/hm2以上;在苏北地区种植紫心或红心鲜食甘薯品种,收益1.8万元/hm2左右,若与豆类蔬菜轮作,则收益在3万元/hm2以上。根据市场需求,因地制宜选择品种并采取合理的栽培方式,在保证鲜食甘薯的生产效益的同时提高单位土地的种植效益。

关键词: 鲜食甘薯 豆类蔬菜 轮作 栽培方式 效益

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PQR转运体基因赋予大肠杆菌BL21百草枯抗性

生物技术通报 2009 北大核心 CSCD

摘要:前期研究中成功地分离了2个对百草枯具有高度抗性的土壤细菌SPQ03和SPQ14。本研究从这两个菌分别克隆了基因PnPQR和OaPQR,二者ORF全长均为1 233 bp,编码410个氨基酸残基,含有11个跨膜区(TMS),属于非典型的主要易化超家族(major facilitator superfamily,MFS)。立体结构分析表明,蛋白的N端和C端分别由5个和6个由α-螺旋组成的跨膜区。只有P151L和P154V两个氨基酸不同。将两个基因在大肠杆菌BL21菌株中异源表达,能提高大肠杆菌对百草枯的抗性,但不能提高其对过氧化氢的抗性。

关键词: 硝化还原假单胞菌 PQR 转座子 百草枯 氧化胁迫

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