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切除眼柄对加速克氏原螯虾卵巢发育进程的组织学研究

动物学杂志 2016 北大核心 CSCD

摘要:应用组织切片和透射电镜技术研究眼柄切除对加速克氏原螯虾(Procambarus clarkii)卵巢发育进程的影响。实验分成4组,选取眼柄切除15 d和30 d两个时间点进行。切除眼柄30 d后,雌虾体长增长显著,从(11.50±2.30)cm增长至(18.20±3.40)cm(P<0.05),性腺指数(GSI)从4.56%±2.81%增长至8.05%±2.51%(P<0.05),体重和螯肢长也有所增长(P>0.05)。电镜观察发现卵母细胞从发育Ⅱ期迅速度过Ⅲ期进入到Ⅵ期阶段,卵母细胞体积变大,变圆;液泡压缩变小;卵黄颗粒加速积累,逐渐占满整个胞内空间;滤泡细胞胞质从黏稠变稀薄。这些结果表明,切除眼柄在短期内显著加快卵母细胞内卵黄颗粒的积累,并且加快个体生长。

关键词: 克氏原螯虾 眼柄切除 组织学 卵巢发育

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金乌贼(Sepia esculenta)早期发育阶段相关酶活性的变化

渔业科学进展 2016 北大核心 CSCD

摘要:采用生化方法测定了金乌贼(Sepia esculenta)不同发育阶段的受精卵以及0–10日龄幼体的胰蛋白酶、胃蛋白酶、碱性磷酸酶、脂肪酶和谷丙转氨酶5种酶比活力的变化。结果显示,可溶性蛋白浓度总体呈先上升后下降再上升的变化趋势,其中,在囊胚和原肠期(Ⅱ)最高,在初孵幼体(Ⅶ)中最低,含量分别为81.50 mg/g和4.24 mg/g。胰蛋白酶、胃蛋白酶和谷丙转氨酶比活力的变化趋势相近,总体呈先上升后下降再上升的变化趋势,其中,在胚胎发育阶段均能检测出这3种酶的活性,说明主要自母体获得,但活力相对较低;在初孵幼体中,这3种酶活性均显著升高,比活力分别为0.51 U/g、1.68 U/mg和37.84 U/g;5日龄幼体(Ⅷ)中,3种酶比活力均显著下降至出膜前水平;10日龄幼体(Ⅸ)中,3种酶比活力均有小幅度上升。碱性磷酸酶和脂肪酶比活力的变化趋势相近,总体呈上升趋势,其中,在胚胎发育阶段仅检测到这2种酶的极低活性,幼体孵出后2种酶的比活力才显著上升,标志着器官发育的逐步完善和消化能力的逐步增强。

关键词: 金乌贼 胚胎发育 可溶性蛋白 消化酶

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魁蚶(Scapharca broughtonii)中国群体与韩国群体杂交子一代的生长和存活比较

渔业科学进展 2016 北大核心 CSCD

摘要:以魁蚶(Scapharca broughtonii)中国群体(C)和韩国群体(K)为材料,进行了4个组合的杂交和自交实验,分析了各实验组的受精率、孵化率、幼虫和稚贝的生长、存活以及杂交子一代的杂种优势。结果显示,4个组的受精率和孵化率均较高(80%以上);自交组的受精率略高于杂交组,但孵化率无显著差异。在幼虫期,KK组和KC组的壳长平均值大于CK组和CC组,但存活率和变态率无显著差异;在稚贝期,KK组和KC组的壳长平均值也均大于CK组和CC组,但CC组和CK组的保苗率比KC组和KK组高。综合分析比较表明,杂交KC组的杂种优势率在幼虫期和稚贝期的壳长生长上均表现为正值,在稚贝期的存活率方面也表现为正值,杂交KC组结合了两群体的部分优良性状,是理想的育种材料。

关键词: 魁蚶 杂交 生长 存活 杂种优势

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南极磷虾捕捞初期适宜挤压脱壳工艺参数

农业工程学报 2016 EI 北大核心 CSCD

摘要:为了验证南极磷虾挤压脱壳设备的生产效果、完善并优化船上挤压脱壳生产工艺,该文开展了不同进料速度、原料放置时间和预冷时间对得肉率和虾壳残留率影响的研究。结果表明,对于刚捕捞后未经处理的磷虾,试验设备脱壳效果理想,得肉率约为25%、虾壳残留约为5%;放置时间在120 min以内的磷虾均可用作脱壳磷虾肉的生产,越新鲜的磷虾脱壳后得到的磷虾肉品质越好;对原料进行预冷来延长品质保持时间是保证产品质量的有效方法;冷冻后磷虾得肉率明显降低,实际生产中不建议采用。研究结果可为南极磷虾脱壳技术的应用和产业化提供参考。

关键词: 工艺 品质控制 渔业 南极磷虾 脱壳 得肉率

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机构知识库与科研管理系统互补发展探析

情报理论与实践 2016 北大核心 CSSCI

摘要:机构知识库是依附于特定机构而建立的数字化学术数据库,具备科研成果的多元化采集、存储、共享及分析能力,与现行的科研管理系统在功能上具有较好的互补性。文章剖析了目前科研管理存在的诸多问题,结合机构知识库的特点以及优势,探讨了机构知识库与科研管理系统的互补发展方式,提出了互补发展原则。两者的融合发展对于促进机构科研成果的长期、系统、规范化保存,开展机构内成果共享、科研团队建设,促进机构内的科研合作等工作均具有重要意义。

关键词: 机构知识库 科研管理 科研成果

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急性低盐胁迫对斜带石斑鱼幼鱼存活、血清离子浓度和内分泌激素水平的影响

海洋渔业 2016 北大核心 CSCD

摘要:为探究急性低盐胁迫对斜带石斑鱼(Epinephelus coioides)幼鱼存活、血清离子浓度和激素水平的影响,将斜带石斑鱼幼鱼从盐度30(对照组)的水体直接转移至盐度0、5、10、20的水体中,于2 h、6 h、12 h、48 h和72 h检测幼鱼血清中的钠离子(Na~+)、钾离子(K~+)、氯离子(Cl~-)浓度和生长激素(GH)、催乳素(PRL)、皮质醇(COR)水平的变化,并记录幼鱼存活情况。结果显示,血清Na~+和Cl~-浓度随盐度增加显著上升(P<0.05)。盐度0组和对照组血清Na~+浓度随实验时间变化不大,较稳定(P>0.05);而盐度5和盐度10组血清Na~+浓度在6 h降低,随后升高并保持稳定(P<0.05);盐度20组血清Na~+浓度随时间的延长出现显著波动(P<0.05)。随时间延长Cl~-浓度在盐度0组呈显著下降趋势(P<0.05),在盐度5、10和20组和对照组变化不明显(P>0.05)。K~+浓度在盐度0组显著高于其它组(P<0.05)。随时间延长K~+浓度在盐度0组先升后降(P<0.05),而在盐度5、10和20组以及对照组则先降后升(P<0.05)。GH水平在盐度20和对照组显著高于其它3组(P<0.05)。随时间延长GH水平在盐度0、5和10组呈先下降至6 h处达到最低点,而后上升的趋势(P<0.05),而在盐度20和对照组无显著变化(P>0.05)。PRL在各试验组显著高于对照组(P<0.05)。随时间延长各试验组血清PRL水平先下降后上升至12 h达到最大值后又下降(P<0.05),最后趋于稳定。COR水平在盐度0、5和10组显著高于盐度20和对照组(P<0.05)。随时间延长在盐度0、5和10组的变化规律与PRL水平类似,而在盐度20和对照组无显著变化(P>0.05)。随时间延长在盐度0组幼鱼死亡率逐渐升高,72 h内全部死亡;盐度5组幼鱼在实验期间仅有极少数死亡,而其它组幼鱼无死亡情况,这表明斜带石斑鱼幼鱼能够适应在盐度低至5的急性胁迫下存活,但在淡水急性胁迫条件下不能长时间存活。

关键词: 斜带石斑鱼 低盐胁迫 存活率 血清离子 激素

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南沙群岛西南部陆架区底层鱼类营养结构研究

海洋与湖沼 2016 北大核心 CSCD

摘要:为了解南沙群岛西南部陆架区底层鱼类食物网的营养结构特征,于2013年9月利用稳定同位素方法分析了24种底层鱼类的碳和氮稳定同位素比值(δ~(13)C和δ~(15)N值),并计算了基于δ~(13)C—δ~(15)N量化的6个营养结构的群落范围指标。结果显示:南沙群岛西南部陆架区底层鱼类的δ~(13)C值在–20.4‰—–17.0‰之间,均值为(–19.1±0.8)‰;δ~(15)N值的范围为7.9‰—12.2‰,均值为(9.7±1.0)‰。鱼类的营养位置在3.06—4.33之间,平均值为3.58±0.29,表明均以肉食性为主。根据群落范围指标结果分析,鱼类群落的δ~(13)C和δ~(15)N值范围(CR和NR)分别为3.4和4.3,表明南沙群岛西南陆架区底层鱼类的初始食源较为单一,营养层次较少;总面积(TA)和到重心的平均距离(CD)分别为5.8和1.0,意味着鱼类食物网营养级多样性的总程度和平均程度均较低;平均最近相邻距离(NND)及最近相邻距离的标准偏差(SDNND)分别为0.37和0.43,说明研究海域底层鱼类食物网的营养冗余程度较高,不同种类之间的营养生态位幅宽较小,重叠程度较高。此外,浅海长尾鲨(Alopias pelagicus)和狐形长尾鲨(Alopias vulpinus)在南沙群岛西南部陆架区底层鱼类群落的营养结构中起着重要作用。因此在对该海域渔业资源进行开发利用时,应禁止捕捞这些种类,而对一些冗余种类,如多齿蛇鲻(Saurida tumbil)、条尾鲱鲤(Upeneus bensasi)和带鱼(Trichiurus haumela)等,可以适度捕捞,以维持底层鱼类群落营养结构的完整性,在渔业资源合理开发、持续利用的同时,有效地保护海洋生态系统的安全发展。

关键词: 南沙群岛西南部陆架区 营养结构 碳和氮稳定同位素 群落范围指标 底层鱼类

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中国绿色农业发展历程、现状与预测

改革与战略 2016 北大核心

摘要:绿色农业是农业产业践行绿色发展理念和生态文明建设的具体生产方式,是适应居民收入提高消费升级阶段的绿色产业。以绿色农业典型政策和概念提出为节点,绿色农业发展历程可分为两期三阶段,即形成期(准备阶段)、成长期(迅速发展阶段和稳定发展阶段)。目前,绿色农业管理机制和认证体系仍需加强,绿色农业主要指标均呈快速增长态势。未来10年,绿色农业发展将比整体经济增长速度高2个百分点以上,发展潜力巨大。相关部门应加强健全管理机构、完善认证体系等绿色农业发展政策环境,企业、农场、农户等利益相关者应抓住绿色农业产业发展机遇期。

关键词: 绿色农业 发展历程 指标预测

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高密度草鱼和乌鳢养殖围隔沉积物中微生物群落结构分析

南方水产科学 2016 北大核心 CSCD

摘要:为了探讨不同鱼种的养殖模式对养殖池塘沉积物微生物结构的影响,利用聚合酶链反应-变性梯度凝胶电泳(PCR-DGGE)技术分析了珠三角地区2种常见养殖鱼种草鱼(Ctenopharyngodon idellus)和乌鳢(Channa maculate♀×Channa arguss♂)养殖池塘围隔中沉积物的微生物。结果显示,2种养殖模式PCR-DGGE电泳样品共获得72个条带,草鱼模式有67个条带,乌鳢模式有70个条带。克隆测序了37个条带,共获得48条序列,其中变形菌门为优势类群,占总序列的52.80%。微生物群落结构分析结果表明草鱼和乌鳢2种养殖模式间差异显著,2种养殖模式微生物的Shannon-Weiner指数和Simpson指数存在显著性差异,乌鳢模式的微生物多样性指数高于草鱼模式,说明微生物群落结构的差异可能受不同营养成分的饲料及鱼种的生活方式的影响。每种养殖模式月间差异性分析得出2种养殖模式差异均不显著,说明微生物群落结构在养殖过程中变化不大。

关键词: 草鱼 乌鳢 沉积物 聚合酶链反应-变性梯度凝胶电泳 细菌群落结构

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高效液相色谱法在食品生物胺检测方面的研究进展

食品与发酵工业 2016 北大核心 CSCD

摘要:生物胺是由氨基酸脱羧形成的一类小分子胺,广泛存在于富含蛋白质、氨基酸的水产品和发酵类食品中,大量积累会引起食物的腐败变质,因此,可作为一种品质指标用于食品质量评估。常用的检测法为高效液相色谱法。文中对生物胺的种类进行介绍,并对近几年国内外液相色谱检测法的研究进展进行了综述。

关键词: 高效液相色谱 食品 生物胺 检测

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