鸡蛋果大小测量的多种图像边缘检测算子对比

刘现; 林营志; 《热带作物学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：大小测量是鸡蛋果采后分选阶段一个十分重要且不可或缺的环节.阐述多种边缘检测算子以及基于边缘检测算法的图像识别步骤,模拟鸡蛋果采后大小测量分选现场,构建一个水果图像获取平台.为增加难度,选取40个表面具有一定皱皮现象的鸡蛋果,使用水果图像获取平台获取从顶端拍摄的40张鸡蛋果图像作为试验材料.基于Visual Studio 2017集成开发环境,调用OpenCV 3.2.0机器视觉库,采用C++编程语言,针对40张鸡蛋果图像,使用4种算子Canny、Sobel、Laplacian、Scharr进行边缘检测;使用Photoshop 7.0.1软件基于图像测算鸡蛋果大小作为真实果实大小数据的近似值,参照该数值衡量算法检测的准确度;对4种算子的检测参数进行自动调优,依次使用SPSS软件对每一种算子的检测参数、4种算子的检测准确度及单果检测时间进行统计分析.试验结果表明:使用Canny算子在(70,105,3)参数下进行鸡蛋果大小测量时,与其他几种算子比较,测量准确度最高,单果测量平均用时为1.98 ms,也是4种算子中最快的,可满足于鸡蛋果采后大小智能分选的实际需求.

关键词： 鸡蛋果 边缘检测 算子

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福建省3类陈年老茶主要成分含量分析

刘文静; 韦航; 傅建炜; 黄彪; 黄财标; 《江苏农业科学 》 2022 北大核心

摘要：分析比较5、10、15年陈不同乌龙茶、红茶和白茶等老茶中儿茶素类化合物、咖啡碱、茶氨酸、茶黄素等成分的含量.检测发现,5年以上的陈年老茶中,白茶中的茶多酚(儿茶素类化合物)含量总体最高,其次为乌龙茶,红茶最低;咖啡碱、茶氨酸含量均表现为白茶最高,红茶次之,乌龙茶最低;红茶中的茶黄素含量总体高于白茶、乌龙茶,且储藏时间越长,差异越明显.在同一种类的陈年老茶中,一些主要化合物含量在不同品种间存在较大差异,龙凤熟茶的没食子儿茶素没食子酸酯含量显著低于其他几种乌龙茶(P<0.05),而没食子酸含量则明显较高(P<0.05);白茶寿眉中的儿茶素、表没食子儿茶素、表没食子儿茶素没食子酸酯和表儿茶素没食子酸酯等儿茶素类化合物,以及咖啡碱和茶氨酸均明显高于牡丹和贡眉.茶叶中表儿茶素、表没食子酸酯儿茶素含量在10年陈的金佛与龙凤熟茶间差异不显著,而15年陈的金佛显著高于龙凤熟茶(P<0.05);儿茶素和表没食子酸酯儿茶素含量在5年陈的金佛与老纵水仙之间差异不明显,而10年陈的金佛显著高于老纵水仙(P<0.05);5年陈的寿眉与牡丹中表儿茶素、没食子儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯含量差异不显著,但在10年陈、15年陈的寿眉中,这3种成分含量显著高于牡丹;5年陈和10年陈寿眉中的茶氨酸含量显著高于牡丹(P<0.05),但15年陈的寿眉、牡丹中的茶氨酸含量差异不显著.比较分析结果可知,虽然长时间储藏后,茶叶中重要的化学成分含量均发生变化,但是加工工艺不同仍是这3类陈年老茶中茶多酚、咖啡碱和茶氨酸等重要成分含量差别较大的主要原因;随着存储时间的延长,各个陈年老茶之间主要成分含量差异也发生了变化.

关键词： 陈年老茶;储藏;品质;儿茶素类化合物;乌龙茶;红茶;白茶

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基于化学计量学的不同生境及生长期马蓝叶指纹图谱和化学特征研究

陈莹; 陈菁瑛; 张武君; 刘保财; 黄颖桢; 赵云青; 《沈阳药科大学学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：目的 探究不同生境下不同生长期马蓝叶指纹图谱和化学特征，为马蓝的栽培过程中光强管理和品质评价提供方法和参考。方法 采集11批不同生境(桉树下、稻田半阳生、稻田全阴生、稻田全日照、枇杷树下)和不同生长期马蓝叶，采用HPLC法建立11批马蓝叶指纹图谱，同时测定马蓝叶主要成分吲哚苷、色胺酮、靛蓝和靛玉红的含量，结合相似度评价、聚类分析和主成分分析的化学计量学方法对不同生境和生长期马蓝叶的指纹图谱和化学特征进行分析。结果 建立11批马蓝叶的指纹图谱，共标定8个峰，指认4个峰，指纹图谱相似度在0.295～0.806,生长后期的马蓝叶非极性成分增加；聚类分析和主成分分析一致，分为4大类，稻田全日照马蓝叶与其他生境马蓝叶显著不同。含量分析结果表明马蓝叶中吲哚苷、靛蓝和靛玉红含量在生长后期增加，而色胺酮降低。光照对马蓝叶4种成分吲哚苷、色胺酮、靛蓝和靛玉红有一定影响，全日照和部分光照均有利于马蓝叶吲哚苷、靛蓝和靛玉红的积累，部分光照有利于马蓝叶色胺酮的积累。结论 马蓝叶指纹图谱和化学成分受不同生境和不同生长期的影响，稻田和树荫下均适合马蓝的栽培，部分光照更有利于马蓝叶活性成分的积累。本研究所建立的指纹图谱、多指标定量结合化学计量学分析方法为马蓝的栽培光照强度管理和质量评价提供方法参考。

关键词： 马蓝叶 不同生境 不同生长期 指纹图谱 活性成分 化学计量学

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福建鲜食玉米单倍体诱导系的选育

廖长见; 谢迎春; 林建新; 张扬; 林静; 卢和顶; 陈山虎; 林海建; 《福建农业学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：[目的]玉米单倍体技术已成功应用于玉米商业化育种,极大地提高了玉米育种效率.针对福建省玉米单倍体育种起步晚、缺乏适应本地的诱导系等问题,开展适应福建气候特点的玉米单倍体诱导系选育,为福建鲜食玉米单倍体育种提供材料.[方法]利用外引高频单倍体诱导系MHI和EDI、高油型诱导系H3为基础材料,分别加入甜、糯玉米种质构建基础群体,在自交纯合的同时进行适应性、油分和诱导率测定.[结果]选育出适合福建省鲜食玉米单倍体育种的诱导系2份,分别命名为FSI-4和FWI-2.其中FSI-4为高油型甜质诱导系,平均诱导率为10.32%,农艺性状及抗病性优良,花粉量大,油分含量8.99%,可采用油分标记进行筛选;FWI-2为糯质型单倍体诱导系,该系诱导率平均为11.08%,植株农艺性状及抗病性优良,花粉量大,颜色标记清晰,适合糯玉米单倍体诱导.[结论]选育出的诱导系FSI-4和FWI-2具有综合农艺性状优良、抗病性好、花粉量大、颜色标记及含油量高等优点,可用于福建省鲜食玉米单倍体高效育种.

关键词： 鲜食玉米 单倍体 诱导系 育种

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基于物联网及NFC技术研究土鸡栖息位置与鸡肉品质相关性

黄惠珍; 刘善文; 《福建畜牧兽医 》 2022

摘要：为探讨鸡群不同栖息习惯可能影响鸡肉品质的相关性,本研究以智能电子栖架为载体,在高、中、低三个水平高度的栖杆上安装射频读写器,分别感应出在不同水平高度栖杆栖息的土鸡佩戴的定制NFC(Near field communication)脚环信息,应用物联网传感与射频识别技术建立土鸡栖息位置实时监测系统,实时采集、监测土鸡活动过程的栖息位置与停留时间.研究结果表明,处于电子栖杆高、中、低及地面等四个水平位置的鸡胸肉,除甘氨酸、胱氨酸、亮氨酸外,其他测定成分无显著性差异;地面活动频率高的鸡群,甘氨酸、胱氨酸和亮氨酸三类氨基酸含量最高,在栖杆中间位置活跃的鸡群,甘氨酸、胱氨酸和亮氨酸三类氨基酸含量最低.通过测定不同栖息位置土鸡鸡胸肉的营养成分,建立土鸡栖息位置与鸡肉品质的关系模型,表明活动空间大且地面行走、运动量多的鸡群,可能通过活动改变体内风味物质的合成与代谢,使鸡肉品质更具风味.

关键词： 物联网(IoT) NFC脚环 栖息位置 肉品质

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不同致病力青枯雷尔氏菌诱导番茄防御相关信号途径基因的表达分析

郑雪芳; 王梓然; 朱育菁; 陈燕萍; 王阶平; 刘波; 《福建农业学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：[目的]探究不同致病力青枯雷尔氏菌诱导番茄防御相关基因的表达水平,为探明无致病力青枯雷尔氏菌的生防机制奠定基础.[方法]以无菌水为对照(CK),分别接种青枯雷尔氏菌强致病力菌株FJAT91和无致病力菌株FJAT1458,接种后不同时间(0,3,6,12,24,36,48,72 h)取样,利用荧光定量PCR技术,检测接种不同致病力青枯雷尔氏菌后番茄植株中水杨酸(SA)信号转导途径的gluA和PR-1a基因、茉莉酸(JA)信号转导途径的loxA和pin2基因及乙烯(ET)信号转导途径的Osm和PR-1a基因相对表达量的变化.[结果]菌株FJAT1458和FJAT91均能诱导番茄gluA、PR-1a、loxA、pin2、Osm和PR-1a基因的表达,接种后期(36 h之后),这些基因(PR-1a和Osm除外)在FJAT1458处理组的表达量均比FJAT91处理组高;FJAT1458和FJAT91诱导gluA和PR-1A基因表达量呈"先上升后下降"的趋势,接种12 h表达量最大;FJAT1458诱导番茄植株loxA和pin2基因表达量均显著高于CK,FJAT91诱导番茄植株loxA基因和pin2基因表达量在接种初期显著高于CK和FJAT1458处理组,后期迅速降低;FJAT-91诱导番茄植株Osm基因显著高于FJAT1458和对照处理(72 h除外),该菌株诱导番茄植株PR-1b基因表达量变化较为强烈,接种3 h,其诱导的PR-1b基因表达量为CK的251.33倍.[结论]不同致病力青枯雷尔氏菌诱导番茄防御相关基因表达量不同,可以进一步通过转录组法挖掘更多差异表达的基因.

关键词： 青枯雷尔氏菌;番茄青枯病;水杨酸途径;茉莉酸途径;乙烯途径;防御基因

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菜用大豆新品种闽豆9号的选育

张玉梅; 蓝新隆; 林珊珊; 胡润芳; 林国强; 《中国蔬菜 》 2022 北大核心

摘要：闽豆9号是以闽豆6号为母本，以08B4-1为父本进行有性杂交，经系谱选育而成的菜用大豆新品种。株型收敛，有限结荚习性，出苗至采收青荚79.1 d（天）左右，属南方春大豆中熟品种；平均标准荚长5.77 cm、标准荚宽1.38 cm，鲜百粒重73.28 g；鲜籽粒VC含量0.246 mg·g^-1，总糖含量3.5%，粗纤维含量4.6%，淀粉含量6.1%，粗脂肪含量4.8%，粗蛋白质含量11.7%，含水量69.1%；平均每667 m~2鲜荚产量700 kg左右，感炭疽病，适宜福建省及相似生态区春季种植。

关键词： 菜用大豆 闽豆9号 系谱选育

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福建青枯雷尔氏菌的遗传多样性及其生防放线菌的筛选

郑雪芳; 陈燕萍; 肖荣凤; 陈梅春; 陈峥; 刘欣; 王阶平; 刘波; 《中国生物防治学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：为了明确福建青枯雷尔氏菌(简称青枯菌)的遗传多样性,综合菌株的演化型、生化型及基于内源葡聚糖酶基因egl的序列变种鉴定,对福建省8个地区的番茄、辣椒和茄子寄主分离的56株青枯菌进行分析.结果表明:供试的56株青枯菌均属于演化型Ⅰ;53株为生化型Ⅲ(占94.64%),1株为生化型Ⅱ,2株为非标准生化型;从序列变种来看,4株来自茄子的青枯菌均属序列变种15,24株来自辣椒的青枯菌中,23株属于序列变种14,1株为序列变种16,28株番茄青枯菌鉴定出7个序列变种.进一步,选择上述鉴定的生化型Ⅲ和生化型Ⅱ的代表菌株为靶标菌进行生防菌筛选.结果表明,供试14株放线菌中,筛选到1株对生化Ⅲ青枯菌有拮抗作用的放线菌FJAT-31535.基于菌落形态特征和16S rRNA基因序列相似性分析,菌株FJAT-31535属于链霉菌属(Streptomyces sp.).

关键词： 青枯雷尔氏菌 生化型 演化型 序列变种 链霉菌

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我院专家参加农业农村部抗高温保秋粮丰收指导工作

房贤涛; 《福建稻麦科技 》 2022

摘要：＜正＞2022年7月以来，西南东部、江南、华南等地出现持续时间长、极端性强的高温天气，特别是浙江、福建、江西、湖南等地高温日数超过20天，土壤失墒较快，局地旱象露头，影响中稻等秋粮作物生长发育。农业农村部高度重视抗高温工作，近日派出10个专家组赴南方10个水稻主产省份，指导各地做好抗高温工作，全力夺取秋粮丰收。福建省专家指导组由福建省农业科学院水稻研究所黄庭旭研究员和房贤涛助理研究员，

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"精油+有机酸"复合微胶囊制剂对肉鸭生长性能、血清生化指标、屠宰性能和肌肉品质的影响

陈文忠; 张谋炎; 李英英; 庄晓东; 曾丽莉; 张雷; 《饲料工业 》 2022 北大核心

摘要：为研究"精油+有机酸"复合微胶囊制剂(microencapsulated organic acids and essential oils,MOAEO)对肉鸭生长性能、血清生化指标、屠宰性能和肌肉品质的影响,选取1日龄樱桃谷肉鸭(公)900只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复30只,对照组饲喂基础饲粮,Ⅰ组在基础饲粮中添加40 mg/kg杆菌肽锌,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础饲粮中添加100、200、300 mg/kg MOAEO,试验周期42 d.结果表明:①与对照组相比,Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ组肉鸭的平均日增重(ADG)显著提高(P<0.05),料重比(F/G)极显著降低(P<0.01);Ⅱ组F/G显著降低(P<0.05).②Ⅰ、Ⅲ组肉鸭的血清中总蛋白(TP)含量极显著提高(P<0.01),Ⅳ组显著提高(P<0.05);Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组血清中白蛋白(ALB)极显著提高(P<0.01);Ⅰ、Ⅳ组血清中碱性磷酸酶(AKP)活性极显著提高(P<0.01),Ⅲ组显著提高(P<0.05).③Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组屠宰率显著提高(P<0.05);Ⅰ、Ⅲ组全净膛率显著提高(P<0.05);Ⅲ组半净膛率极显著提高(P<0.01);Ⅲ、Ⅳ组腹脂率显著降低(P<0.05).④Ⅲ、Ⅳ组胸肌剪切力显著降低(P<0.05);Ⅳ组腿肌剪切力显著降低(P<0.05).综上所述,饲粮中添加MOAEO能够提高肉鸭的生长性能,改善肉鸭血清生化指标以及屠宰性能,提高肌肉品质,适宜添加量为200 mg/kg.

关键词： 精油+有机酸复合微胶囊制剂 肉鸭 生长性能 生化指标 屠宰性能 肌肉品质

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