科研产出
紫色西番莲转色期果实色泽与品质的动态变化及其相关性
《福建农业科技 》 2022
摘要：为科学采收西番莲以提高其贮藏品质,以紫色西番莲台农1号为试验材料,研究西番莲转色期间果实色泽和品质变化规律.结果表明:西番莲在转色阶段果皮的叶绿素含量呈下降趋势,花色苷含量呈上升趋势,叶绿素a含量下降是叶绿素含量下降的主要原因,果实在转色前期主要发生的是糖的累积,其中主导因素是果糖和葡萄糖;在转色后期主要发生的是酸降解,其中主导因素是苹果酸;糖组分与花色苷含量呈显著正相关,与叶绿素含量呈显著负相关.因此,西番莲转色期间同时发生着叶绿素的降解和花色苷的积累,果皮色泽的变化与果肉糖酸组分的变化有相关性.
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种植模式和坡位对茶园土壤细菌群落结构及功能类群的影响
《生态学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：茶树（Camellia sinensis L．）种植是亚热带丘陵山区主要的土地利用类型，茶园种植模式是影响土壤细菌群落结构的主要人为因素。为揭示种植模式和坡位对土壤细菌群落结构和功能的影响，选取两种不同种植模式（常规和有机种植模式）和3个坡位（上、中、下坡位）表层土壤（0—20cm）为对象，采用野外调查、Illumina Miseq高通量测序和PICRUSt2功能预测相结合的研究方法，研究不同种植模式和坡位下土壤细菌群落结构和功能特征，阐明土壤理化性质对土壤细菌群落结构的影响，预测土壤细菌功能特征。研究结果表明：（1）与常规种植模式相比，有机种植模式茶园土壤细菌Alpha多样性有所降低，其中中坡位常规茶园土壤细菌Sobs和Simpson指数显著高于有机茶园（P<0.05）；从坡面尺度看，两种种植模式下土壤细菌Alpha多样性指标均以中坡位最高，其中常规茶园中坡位土壤细菌Ace和Simpson指数均显著高于下坡位（P<0.05）。（2）各样地茶园土壤细菌共获得29个门82个纲190个目316个科517个属929个种，主要细菌优势门为绿弯菌门（Chloroflexi）、放线菌门（Actinobacterita）、变形菌门（Proteobacteria）、酸杆菌门（Acidobacteria）。土壤细菌群落优势属以AD3、热酸菌属（Acidothermus）、norank＿f＿＿norank＿o＿＿Elsterales和norank＿f＿＿Xanthobacteraceae为主。（3）主坐标分析（PCoA）显示，不同种植模式的茶园土壤细菌群落结构存在明显差异，常规种植模式下不同坡位之间的土壤细菌群落结构有显著差异（P<0.05），有机种植下不同坡位之间的土壤细菌群落结构无显著差异。置换多元方差分析（PERMANOVA）结果表明不同种植模式的土壤细菌群落结构差异显著（P<0.05），而不同坡位土壤细菌群落结构无显著差异（P>0.05），说明种植模式对茶园土壤细菌群落结构的影响更大。组间群落差异分析（LEfSe）表明，57个差异物种对种植模式非常敏感，不同种植模式富集了不同的细菌类群。（4） PICRUSt2功能预测共获得6个一级功能层和46个二级功能层，表现出功能上的丰富性，土壤细菌群落在代谢、遗传信息处理和环境信息方面功能活跃。有机种植模式提高了土壤细菌碳水化合物代谢、氨基酸代谢、膜运输、信号转导、脂质代谢及外源生物降解与代谢功能。（5）相关分析和冗余分析结果表明，土壤碱解氮、速效磷、全磷、全钾和pH是影响土壤细菌群落丰度和多样性的主要影响因子。总体而言，有机种植模式改变了茶园土壤细菌群落结构和代谢功能，增加土壤有益细菌的数量，有利于保持茶园土壤可持续的生态环境。
关键词： 有机茶园 坡位 细菌群落组成 高通量测序 PICRUSt2功能预测
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黄皮33份种质资源花粉形态观察
《中国南方果树 》 2022 北大核心
摘要：明确黄皮花粉的形态特征及种质间的亲缘关系可为其系统分类鉴定提供孢粉学依据。以福建省11个产地的33份黄皮种质花粉为试材，经固定、清洗、逐级脱水、干燥、喷金镀膜等处理，采用扫描电子显微镜观察其形态结构，分别对花粉群体（放大800倍）、花粉个体（放大3 500倍）、花粉赤道面中部的外壁纹饰（放大8 000倍）等超微形态特征进行照相和相关指标测定，统计分析相关数据。结果表明，黄皮花粉为近球形或长球形，极轴长17.97～23.76μm,赤道轴长17.11～20.55μm,均有3条萌发沟，辐射对称，分布均等，3条沟在极面不会交汇，有沟界极区，属于赤道三沟类型（N3P4C3）,外壁纹饰为网状突起。33份种质花粉间差异主要表现在大小、形状、外壁纹饰和萌发沟性状等方面，花粉形态特征具有一致性和多样性，在遗传距离10处可将这些种质分为3类。
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福建典型白茶产区茶园土壤锰锌形态特征及其影响因素
《生态环境学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为探讨福建白茶产区茶园土壤锰锌形态特征及对茶叶的有效性,在典型白茶产地—福鼎市采集8个剖面(0—100 cm)土壤样品、32个耕作层(0—20 cm)及相应鲜叶(一芽二叶),分析土壤中锰锌含量、赋存形态、剖面分布规律及影响因素.结果表明:福鼎市茶园耕作层土壤全锰和全锌含量均值分别为394.84 mg·kg?1和101.58 mg·kg?1,高于福建省土壤背景值;土壤有效锰锌含量均值分别为49.41 mg·kg?1和3.34 mg·kg?1,28.13%比例的茶园土壤缺锰,34.38%的茶园低于高产茶园标准.茶园土壤锰形态分布规律表现为残渣态>铁锰氧化物结合态>有机结合态>离子交换态>碳酸盐结合态,土壤锌形态分布规律表现为残渣态>离子交换态>铁锰氧化物结合态>碳酸盐结合态>有机结合态.茶园土壤各形态锰含量剖面分布总体表现为由上至下递增趋势,离子交换态锌和有机结合态锌由上至下总体呈现出微弱的递减趋势,其他形态在剖面中分布规律不明显.茶园土壤锰锌形态总体受土壤pH、有机质和全氮的影响,离子交换态锰和碳酸盐结合态锰与土壤速效钾呈显著或极显著正相关,碳酸盐结合态锌与速效钾呈显著负相关,离子交换态锌与土壤阳离子交换量呈极显著正相关,土壤锰锌各形态与土壤速效磷之间相关性均不显著.茶叶锰平均含量为664.46 mg·kg?1,锌平均含量为45.03 mg·kg?1.茶叶中锰含量与土壤全锰、离子交换态锰和铁锰氧化物结合态锰之间呈显著正相关,茶叶咖啡碱含量也与这4种形态锰含量呈显著正相关.茶叶中锌含量与土壤全锌含量之间呈显著正相关,茶鲜叶酚氨比与土壤有机结合态锌之间呈显著负相关.总体而言,福鼎市部分茶园土壤缺锰现象,茶叶中咖啡碱含量与土壤锰形态之间关系密切,该区茶叶生产需根据茶园地形、管理措施和土壤养分等条件合理施肥,建议部分茶园增施锰(锌)肥和间作绿肥以提高茶叶品质.
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淮山粉对木糖醇戚风蛋糕品质的影响
《食品与机械 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：目的:探究淮山粉添加量对木糖醇戚风蛋糕质构和品质的影响。方法:在制备木糖醇淮山戚风蛋糕过程中，以蛋糕比容、面糊相对密度、水分含量、色泽、质构等为评价指标，考察淮山粉添加量（10%,20%,30%,40%,50%）对蛋糕品质的影响。结果:随着淮山粉添加量的增加，蛋糕比容下降，面糊相对密度、水分含量增大；硬度、咀嚼性和胶着性先增加后减小，弹性、回复性和内聚性先减小后增大；L*值（亮度）减小、a*（红色）先增大后减小、b*（黄色）下降、△E（总色泽）差异增大。结论:淮山粉的最适添加量为10%。
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植物叶面肥Silamol对杂交水稻制种产量的影响
《福建农业科技 》 2022
摘要：为探讨施用植物叶面肥Silamol对杂交水稻制种产量的影响,以水稻不育系材料荃9311A、华浙2A、糯S、1892S、隆科638S、华玮338S和1678S为试验对象,研究喷施不同浓度Silamol对杂交水稻制种产量的影响.结果表明:小区试验中,与不喷施Silamol对照相比,不育系1892S喷施Silamol异交结实率提高4.7% ~12.9%,小区产量增产幅度达11.11% ~13.75%.7个不同地点大区试验中,喷施Silamol制种产量比不喷施Silamol(CK)高,增产幅度达4.7% ~12.7%.利用水稻两系不育系1678S进行了逐日授粉试验,发现Silamol可显著提高1678S的盛花期异交结实率.综合以上分析表明,杂交水稻制种田花期喷施不同浓度Silamol具有较好的增产效果,可在杂交水稻制种中推广应用.
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rDNA-ITS分子条形码鉴定技术用于亚稀褶黑菇鉴定的研究
《海峡预防医学杂志 》 2022
摘要：目的 建立一种可靠的内转录间隔区(ITS)分子条形码标记技术，作为亚稀褶黑菇(Russula subnigricans)中毒鉴定的有效方法。方法 子实体中DNA被提取后，经过PCR扩增、克隆后再测序，得到ITS全序列；将DNA序列与GenBank中序列进行BLAST比较，获得二者间的同源性，建立系统发育树并进行分析。对模板DNA浓度、取样部位、烹调的影响等条件进行评价。结果 在3个野生蘑菇样品中，引起中毒的蘑菇样品(R02)与GenBank中7个亚稀褶黑菇亚种的ITS序列同源性达99%,且系统发育树显示与这些亚种处在同一支，鉴定为亚稀褶黑菇，与形态鉴定结果一致；另外两个样品不属于亚稀褶黑菇。结论 建立了rDNA-ITS分子条形码鉴定方法，可用于亚稀褶黑菇的准确鉴定，将为毒蘑菇中毒事件的应急处置提供科学的技术手段。
关键词： 蘑菇中毒 亚稀褶黑菇(Russula subnigricans) 分子条形码 rDNA-ITS 毒蘑菇
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油柰PsWRKY33基因启动子的克隆与表达分析
《福建农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探讨油柰(Prunus salicina lindley)WRKY33启动子在不同胁迫处理下的表达模式,为进一步深入研究油柰WRKY基因在油柰生长发育或抵御各种逆境胁迫中的作用机制等提供理论依据.[方法]利用MEGA 6.06软件构建PsWRKY33的系统进化树.通过染色体步移技术克隆获得该基因启动子序列,利用PlantCARE数据库分析预测PsWRKY335′端上游启动子区域的顺式作用元件.利用拟南芥浸花法获得转基因植株.通过对不同胁迫处理下的各片段转基因幼苗进行组织化学染色和GUS酶活性测定.[结果]系统进化树分析表明PsWRKY蛋白与拟南芥WRKY33亲缘关系最近,故将该基因命名为PsWRKY33.获得PsWRKY33基因5′端上游启动子序列长度为1872 bp,经预测分析发现该启动子区域含有ABRE、ARE、LTR、MYB和W-box等响应不同植物激素等顺式作用元件,基于此构建3个不同长度的缺失片段.对转基因植株不同组织GUS染色发现PsWRKY33启动子主要表达在叶、花瓣和花序梗上,且随着片段的缺失其表达越低.在不同胁迫处理下,其GUS活性表达程度不同.在低温胁迫条件下,不同长度的PsWRKY33启动子片段均受到不同程度的诱导上调表达;而在SA胁迫下,各片段呈现出不同程度的诱导下调表达.[结论]PsWRKY33基因启动子可能参与调节油柰应答低温胁迫及外源激素SA的响应.
关键词： 油柰;PsWRKY33;启动子;组织化学染色;胁迫
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羊口疮病毒115基因的克隆及原核表达
《福建农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]获得羊口疮病毒(ORFV)115基因表达蛋白.[方法]利用Oligo 7软件设计并筛选出115基因特异性扩增引物,以ORFV FJ-ND株基因组为模板,通过PCR技术扩增获得其基因序列,再将115基因克隆至pGEX-6p-1上,重组质粒pGEX-6p-115,并对其进行测序鉴定,鉴定正确后转化RosettaganmiB(DE3)感受态细胞,通过优化IPTG浓度和诱导时间获得重组融合蛋白最佳表达条件,用SDS-PAGE对表达的目的蛋白进行分析.[结果]115基因全长450 bp,编码149个氨基酸;115基因可以在RosettaganmiB中表达,重组蛋白分子大小约42 kDa,主要以包涵体形式表达.[结论]成功克隆了ORFV 115基因,构建了pGEX-6P-115原核表达质粒,优化了重组蛋白表达条件并进行纯化,为进一步探索ORFV 115蛋白在感染宿主过程中的机制和作用奠定基础.
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