科研产出
新疆南部荒漠绿洲生态区果园桃小食心虫转移规律
《植物保护 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为明确桃小食心虫在不同寄主上的发生及转移规律，2021年-2022年在新疆南部荒漠生态区桃小食心虫主要发生区域，利用性诱剂和粘虫板进行桃小食心虫成虫监测及越冬茧分布调查，并于2021年调查了各寄主果园中幼虫为害规律。结果显示，在新疆桃小食心虫越冬代成虫羽化高峰期集中在6月下旬至7月上旬，第一代成虫发生高峰期为8月中旬；桃小食心虫第一代幼虫在蟠桃园为害最严重，越冬代幼虫集中在红枣园为害；桃小食心虫发生与寄主植物的物候期密切相关，越冬幼虫集中在红枣园，越冬代成虫在红枣园羽化后，根据寄主物候期扩散至其他寄主果园内产卵为害。
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恒温下相对湿度对果蔬热风干燥特性和品质的影响及调控
《农业工程学报 》 2024 EI 北大核心 CSCD
摘要：相对湿度作为干燥介质的重要参数，对干燥热质传质过程和干燥品质具有显著影响。但由于相对湿度对干燥过程的影响机理及优化调控机制尚不明确，导致相对湿度的调控方式多依靠经验，造成干燥效率低、品质差、能耗高等问题。对于传质过程，降低相对湿度能够增大对流传质系数，加快物料表面水分蒸发；而对于传热过程，升高相对湿度能够增大对流传热系数，加快物料升温速率。相对湿度较高时，物料升温速率快，内部水分迁移量增大，但表面水分蒸发量较小；而当相对湿度较低时，物料升温速率较慢，内部水分迁移量较小，但表面水分蒸发量较大。相对传热和传质过程的影响此消彼长，互相耦合。高相对湿度主要体现为对传热过程的影响，低相对湿度主要体现为对传质过程的影响。高相对湿度能够抑制物料表面的结壳，并能够提高复水性，降低收缩率。阶段降湿及多阶段降湿干燥方式下物料表面形成和保持了蜂窝状多孔结构，能够提高干燥效率和品质。基于监测物料温度的相对湿度调控方式被验证为较优的相对湿度控制方式。阶段降湿干燥方式适用性的实质为：干燥过程中所体现出的对流传热热阻和内部导热热阻的相对大小，及对流传质阻力和内部传质阻力的相对大小，不同干燥条件和物料种类、厚度会影响以上传热传质阻力的大小，从而呈现出不同适应性的结果。当阶段降湿干燥过程中传热毕渥数＞1且传质毕渥数＞0.1时，说明阶段降湿干燥过程适用于此物料的干燥。该文综合论述了相对湿度对果蔬热风干燥过程中热质传递及干燥品质的影响，优化调控策略及适用性范围4个方面内容，明确了果蔬热风干燥过程中相对湿度的影响机理，为相对湿度的优化调控提供理论依据和技术支持。
关键词： 干燥 相对湿度 传热过程 传质过程 调控策略 适用性
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不同相对湿度处理对牛肉解冻效果的影响
《食品科技 》 2024 北大核心
摘要：为筛选适于生产中冷冻牛肉解冻的相对湿度，维持其解冻后感官和食用品质，以冷冻牛肉为试材，以传统解冻方式（4 ℃，相对湿度（Relative humidity,RH）65%～73%）为对照（CK），分别以RH80%、85%、90%、95% 4个条件解冻为处理组，分析不同RH处理对牛肉解冻效果的影响。结果表明，RH80%、85%、90%和95% 4个条件处理对冷冻牛肉解冻均有一定的效果，可一定程度上缩短其解冻时间，降低解冻后牛肉汁液流失率和蒸煮损失率，使其挥发性盐基氮含量和菌落总数维持在较低的水平，肉品保持较好的色泽、新鲜度和风味。综合效果分析显示，RH90%解冻效果较好，解冻时间为4.17 h，与CK相比，缩短了1.33 h，汁液流失率和蒸煮损失率分别降低了21.96%和11.20%，剪切力值为17.21 N，牛肉色泽、新鲜度和风味更接近鲜样，食用安全。该结果为生产中牛肉解冻提供了新方法，为其应用推广提供了科学依据和技术支持。
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砜吡草唑与二甲戊灵混配对棉田阔叶杂草的防效及安全性评价
《新疆农业科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究砜吡草唑与二甲戊灵混配对棉田阔叶杂草的防除效果，并评价其安全性。【方法】设置40%砜吡草唑SC和330 g/L二甲戊灵EC混配田间药效试验，评价各处理对棉田龙葵、灰绿藜、反枝苋、马齿苋和苘麻等阔叶杂草的防效及其对棉花生产的安全性。【结果】各处理棉花出苗率为80.56%～83.61%,与对照相比差异未达显著水平。砜吡草唑SC 120、180和240 g a.i./hm2分别与330 g/L二甲戊灵EC 742.5 g a.i./hm2混配后，药后30 d对棉田阔叶杂草的株防效分别为89.15%、92.03%和97.83%,药后45 d株防效分别为87.94%、91.49%和95.56%,鲜重防效分别为90.80%、93.16%和95.65%,混配药剂对棉田阔叶杂草的株防效和鲜重防效均优于单剂处理。各供试处理与对照相比，棉花增产幅度达9.89%～16.45%。【结论】40%砜吡草唑SC 120～180 g a.i./hm2与330 g/L二甲戊灵EC混配可用作棉花田防除阔叶杂草，对棉花出苗安全。
关键词： 棉花 砜吡草唑 二甲戊灵 阔叶杂草 防治效果 安全性评价
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拮抗菌防治葡萄采后病害研究进展
《食品工业科技 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：在葡萄采摘后的贮存和运输过程中,病害普遍发生,主要包括灰霉病、葡萄曲霉腐烂病、根霉腐烂病、青霉病等,严重影响其生产和商品价值.目前葡萄采后病害控制仍依靠化学防治,化学杀菌剂的长期施用可导致农药残留、环境污染、损害人体健康,并增强病原菌的抗药性.采用拮抗菌控制葡萄采后病害是替代化学杀菌剂的一种绿色、环保且安全的防治方法,本文主要介绍了葡萄采后侵染性病害及症状、拮抗菌的来源及应用现状、作用机制及联合其他方法结合使用增强生防效果等内容,并对拮抗菌防治葡萄采后病害进行了展望.
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不同产地甜瓜植物生长调节剂残留分析和膳食风险评估
《现代食品科技 》 2024 北大核心
摘要：为明确不同产地甜瓜植物生长调节剂残留状况,探明其残留风险.该研究以2020年广西,海南、河北、辽宁、江苏、吉林 132 份甜瓜样品为研究对象,参照DB65/T 3970-2017《蔬菜和水果中 17 种植物生长调节剂残留量的测定液相色谱-串联质谱法》开展了样品中6 种植物生长调节剂残留水平的定量分析,比较了不同产地甜瓜植物生长调节剂残留差异,进而开展了各产区残留植物生长调节剂的急、慢性膳食摄入风险评估和风险排序.甜瓜样品中残留 5 种植物生长调节剂,其中脱落酸残留样品占比最高为72.13%,其次是多效唑、矮壮素、氯吡脲、烯效唑,残留样品占比分别为11.48%、9.29%、4.37%、2.73%.残留的5种植物生长调节剂,其慢性膳食摄入风险在0%~0.119 7%,平均值为 0.015 2%;急性膳食摄入风险在0%~9.714 1%,平均值为 0.669 2%,均远低于 100%,处于安全水平.风险排序得分,无高风险植物生长调节剂,且不同产地残留样品风险得分不同.综合残留样品占比、急、慢性膳食风险评估及风险得分来看,eMRL建议制定修订多效唑、矮壮素、烯效唑的最大残留限量值分别为9、4、1 mg/kg,且脱落酸和多效唑的残留风险相对较高,建议加强关注.
关键词： 甜瓜 植物生长调节剂 风险评估 最大残留限量建议值
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杏树叶果及土壤矿质营养的动态变化分析
《北方园艺 》 2024 北大核心
摘要：以‘苏路克’杏（Prunus armeniaca L.‘Suluke’）为试材，采用方差分析和相关性分析方法，研究了不同发育期的杏叶片、果实以及不同深度土壤中矿质元素含量的变化规律及其相关性对杏树生长发育的影响，以期为该地区杏园土肥管理提供参考依据。结果表明：在杏树果实发育的整个阶段，不同深度土壤N、P、K、Ca、Mg、Cu、Zn、B和Fe矿质元素整体波动均较大；杏叶片中N、P、K、Ca、Zn、Fe元素含量均下降；除N元素外，杏果实中各矿质元素含量均呈下降趋势，幼果期内其他各矿质元素含量明显大于果实成熟期。相关分析结果表明，土壤中的N、K元素对杏叶片中矿质元素含量有较大影响，土壤中N、K、B元素对杏果实中矿质元素含量有较大影响，且叶片中P、K、Ca、Mg、Fe对杏果实中矿质元素含量有较大影响。综上，建议（生产上）在实际生产过程中，在幼果期前（4月上旬至中旬）需满足土壤中N、P、K肥；在果实膨大期前（4月中旬至下旬）需叶面喷施N、Ca、Cu、Zn、B、Fe肥；在硬核期前（5月中旬至下旬）需叶面喷施P、K、Mg肥；在果实成熟期后（7月中旬至9月中旬）,以施有机肥为主，复合肥为辅。
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播种模式对新疆小麦干物质积累和产量及水分利用效率的影响
《麦类作物学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为确定北疆小麦适宜的播种模式，以北疆主栽冬小麦品种新冬18号和新冬41号及春小麦品种新春44号和新春48号为材料，设置晚播冬小麦（10月8日播种，用B1表示）、极晚播冬小麦和冬播春小麦（10月28日播种，用B2表示）以及春播春小麦（4月4日播种，用B3表示）三种播种模式，比较分析了播种模式间小麦的生育进程、总茎数、叶面积指数、光合势、干物质积累量、经济系数、产量及水分利用效率的差异。结果表明，B2处理的冬小麦较B1处理晚熟约7 d,生育期缩短162 d,出苗率、最高总茎数、LAI、总光合势、干物质积累量及总耗水量分别降低27.6个百分点、17.1%、11.5%、9.6%、3.7%和15.9%,而水分利用效率提高15.7%,平均经济系数和产量与B1处理无显著差异；B2处理的春小麦较B3处理早熟7 d,生育期延长约4 d,出苗率、最高总茎数、LAI和总耗水量分别降低28.1个百分点、7.6%、5.2%和12.3%,总光合势、成熟期干物质积累量、经济系数、水分利用效率和产量分别提高6.3%、4.0%、4.5%、24.0%和8.7%;B2处理下冬小麦较春小麦晚熟约4 d,生育期延长约3 d,出苗率和最高总茎数的平均值分别降低7.9个百分点和7.6%,产量和水分利用效率均无显著差异。极晚播冬小麦和冬播春小麦的平均产量和水分利用效率均较高，其中产量与晚播冬小麦差异均不显著，熟期接近。综合考虑高产和节水及早熟的需求。本试验条件下，冬小麦极晚播和春小麦冬播是北疆地区小麦的适宜播种模式。
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钾肥用量对滴灌谷子生长发育及产量的影响
《新疆农业科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：【目的】分析新疆北疆谷子适宜钾肥用量及对其生长发育的影响，为新疆北疆生态区春播谷子高产栽培提供理论依据。【方法】以豫谷18号为试材，设5种钾肥用量（0、75、150、225、300 kg/hm2）的大田试验。测定谷子干物质含量积累、叶绿素含量、节间充实度、农艺性状及产量等指标。【结果】随着施钾量的增加，各农艺指标呈现单峰曲线变化，K225处理为峰值，株高、穗长、穗粗、茎基粗、叶长及叶宽相比K0处理显著增加8.1%、26.1%、20.9%、22.6%、12.9%及9.4%。与对照（0 kg/hm2）相比，施钾处理使豫谷18号显著增产1.2%～6.4%,钾肥用量225 kg/hm2处理产量最高，为7 891.1 kg/hm2。与对照（0 kg/hm2）相比，花后各时期的叶绿素含量显著增加，呈先增加后下降的趋势，在K225处理下达到峰值。干物质含量积累随生育期的延长呈“J”型曲线变化，干物质含量积累速率呈单峰曲线变化，最大积累速率在抽穗期-齐穗期达到顶峰。【结论】适量钾肥施入，对新疆北疆地区谷子生长发育影响显著，K225处理为新疆谷子钾肥最佳施用量。
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