科研产出
5种果蔬中嘧菌酯残留量检测及膳食摄入风险评估
《农药 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究葱、姜、萝卜、萝卜叶、豇豆和甜瓜中嘧菌酯残留检测方法，分析5种果蔬中残留量差异，并对最终残留量进行长期膳食摄入和急性膳食摄入风险评估。[方法]样品中嘧菌酯采用QuEChERS前处理方法进行提取，高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法检测，采用IBM SPSS Statistics 23分析5种果蔬中残留量差异，运用膳食摄入风险评估模型进行急性膳食摄入和长期膳食摄入风险评估。[结果]葱、姜、萝卜、萝卜叶、豇豆和甜瓜中嘧菌酯残留量分别为<0.01、<0.01～0.14、<0.01、0.030～3.27、<0.01～0.028、<0.01～0.053 mg/kg，普通人群国家估算每日摄入量是1.56 mg，占日允许摄入量的82.63%左右。葱、姜、萝卜、萝卜叶、豇豆和甜瓜中嘧菌酯的国家估算短期摄入量分别为0.000 0240、0.000 144、0.000 244、0.0134、0.000 188 6、0.001 995 mg/kg b.w.，占急性参考剂量百分比分别为0.12%、0.72%、1.22%、67%、0.943%和9.98%。[结论]按该试验的施药方式进行施药时，最终残留量差异与作物种类相关，试验果蔬中嘧菌酯的残留量对一般人群健康风险在可接受的范围内。
全文链接
请求原文
基于SNP芯片玉米抗倒性状的QTL定位
《玉米科学 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：利用10K SNP芯片和玉米F2∶3家系,共定位到18个与茎秆穿刺强度、茎粗和穗位高性状相关的QTL.结果表明,5个茎秆穿刺强度QTL分别位于第1、3、4、6、7染色体,4个茎粗QTL分别位于第1、2、4、8染色体上,9个穗位高QTL分别位于第1、2、3、4、6、7、8、9染色体上.在第4染色体2.2~11.7 Mb区段上检测到同时控制地上第3节茎秆穿刺强度、茎粗和穗位高3个性状的QTL;在第8染色体C8M179标记(物理位置118 050 940 bp)附近检测到同时控制地上第3节茎粗和穗位高2个性状的QTL.
全文链接
请求原文
花生萌发期对低温胁迫的生理生化响应机制
《中国油料作物学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为探讨不同花生品种低温胁迫下的萌发差异成因，为花生耐低温种植及抗冷性研究提供理论依据，本研究以耐低温品种豫花22号和中间耐性品种漯花16号以及低温敏感型品种泉花6号、鲁花11号为材料，测定不同温度处理条件下萌发相关的生理指标。结果显示，与CK相比，低温处理显著降低了各花生品种的露白率、发芽率、相对发芽率，不同抗性品种存在较大差异，耐低温花生品种下降幅度小于10%，而中间型和敏感型品种降幅为30%～100%。低温胁迫24 h后，敏感型品种电导率值显著高于耐低温型及中间型品种。随着胁迫时间的延长，各品种SOD、POD活性上升，CAT活性下降。2℃胁迫48 h，各品种可溶性糖（Ss）含量均高于CK，可溶性蛋白（SP）含量均低于CK。敏感型品种MDA含量大幅增加，耐低温型品种增加幅度较小；耐低温品种SOD活性高于中间型及敏感型品种，CAT活性较中间型及敏感型品种下降幅度更大。恢复期中，各品种MDA含量均低于CK,SP积累量均高于CK，耐低温型品种和中间型品种Ss积累量高于敏感型品种。抗氧化酶SOD、POD、CAT活性表现出相同的趋势，随着萌发时间的延长，抗冷性越强的花生品种其酶活性越高。各指标差异均较好地反映了不同花生品种的低温耐性差异。本试验结果可为进一步完善防御花生低温冷害的农艺措施和进行耐低温花生育种提供理论依据。
全文链接
请求原文
口蹄疫病毒感染与免疫鉴别诊断及免疫评价二联试纸的优化
《中国畜牧兽医 》 2022 北大核心
摘要：【目的】建立口蹄疫病毒（FMDV）感染与免疫鉴别诊断及免疫评价二联试纸稳定的生产工艺，促进其产业化生产及临床应用。【方法】本研究以胶体金免疫探针结合猪IgG,FMDV结构蛋白（SP）及非结构蛋白（NSP）的表位多肽偶联载体蛋白制备人工抗原，设置两条检测线精准拦截抗体的检测模式，以试纸条特异性及敏感性为评价指标，对胶体金免疫探针用蛋白、试纸拦截用多肽抗原、检测线位置及喷膜缓冲液、金标蛋白保存液、样品垫缓冲液以及样品稀释液等参数进行优化。采用优化后的试纸检测266份田间猪血清样品，并与口蹄疫O型抗体液相阻断ELISA检测试剂盒（LPB ELISA）和3ABC阻断ELISA抗体检测试剂盒（3ABC ELISA）检测结果进行对比，计算该试纸与商品ELISA试剂盒的符合率。【结果】经优化后，口蹄疫感染与免疫鉴别诊断及免疫评价二联试纸生产工艺参数如下：以胶体金标记金黄色葡萄球菌A蛋白（SPA）为免疫探针；选择混合多肽的形式设置拦截线，以非结构蛋白多肽（BSA-NSPs）喷涂T1线，结构蛋白多肽（BSA-SPs）喷涂T2线，以0.1 mol/L Tris-HCl为喷膜缓冲液；以ddH2O含15 mg/mL BSA、13.25 mg/mL Na2HPO4·12H2O、15.9 mg/mL NaH2PO4·2H2O、10%Trition X-100和0.3 mg/mL NaN3为金标蛋白保存液；以0.02 mol/L Na2B4O7·10H2O含10 mg/mL酪蛋白、5%Trition X-100、0.3 mg/mL NaN3为样品垫缓冲液；以生理盐水含1.0%Tween-20为样品稀释溶液。制备的FMDV感染与免疫鉴别诊断及免疫评价二联试纸与3ABC阻断ELISA抗体检测试剂盒的符合率为96.20%,与口蹄疫O型抗体液相阻断ELISA检测试剂盒的符合率为94.36%。【结论】通过对试纸生产工艺的优化，建立了稳定的生产工艺，制备的二联试纸检测线显色清晰可见，肉眼识别度高，试纸的检测特异性和敏感性良好。本研究为该试纸的批量生产和产业化应用奠定了基础，为基层口蹄疫的检测提供了稳定、特异、敏感、准确的检测方法。
关键词： 口蹄疫病毒（FMDV） 抗体 试纸 优化
全文链接
请求原文
温度变化对休耕期冬水田天敌捕食猎物的影响及天敌耐冷性分析
《生态学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为评估冬水田休耕季节长达6-8个月温度变化对稻田主要捕食性天敌通过觅食策略维持其种群发生的影响,在室内测定了两种代表性温度下青翅蚁形隐翅甲Paederus fuscipes成虫、拟水狼蛛Pirata subpiraticus和拟环纹豹蛛Pardosa pseudoannulata成蛛、亚成蛛对天台刺齿(虫兆)Homidia tiantaiensis和白翅叶蝉Thaia rubiginosa成虫的捕食功能反应、搜寻效应、自身密度干扰效应以及捕食偏好性;测定了这些捕食者在这两种温度诱导下的过冷却点(Supercooling point,SCP)和结冰点(Freezing point,FP).结果表明,温度变化显著影响了捕食性天敌的捕食功能反应、对猎物的搜寻效应以及自身密度的干扰反应.在22℃和12℃下,捕食者对刺齿(虫兆)和叶蝉的捕食功能反应均符合Holling Ⅱ模型.由捕食功能反应可知,22℃下捕食者对两种猎物的捕食量均高于12℃下的捕食量,两种温度下捕食者对刺齿(虫兆)的捕食量要显著高于对叶蝉的捕食量.22℃下捕食者对两种猎物的瞬时攻击率、最大捕食量和a/Th值均相应地高于12℃下的值,而22℃下它们对两种猎物的处理时间则相应地小于12℃下的处理时间.在同一猎物相同温度下,狼蛛和豹蛛亚成蛛的瞬时攻击率、最大捕食量和a/Th值均相应地高于狼蛛和豹蛛成蛛的值,它们的处理时间则明显小于其成蛛的处理时间.隐翅甲的最大捕食量和a/Th值在12℃叶蝉试验中均最大,而其处理时间则最小;其它条件下的隐翅甲参数值通常介于狼蛛和豹蛛成蛛、亚成蛛各参数值之间.捕食者对两种猎物的搜寻效应与猎物密度呈负相关;温度变化对捕食者搜寻效应的影响程度与捕食者和猎物的种类有关;22℃下的搜寻效应值均高于12℃下的搜寻效应值.捕食者对两种猎物的捕食作用均随自身密度升高而下降,22℃下对两种猎物和12℃下对刺齿(虫兆)的搜寻常数和干扰系数值均以狼蛛和豹蛛亚成蛛的为最高,而12℃下对叶蝉的这2个值以豹蛛亚成蛛和隐翅甲的为最高.两种温度下捕食者对这两种猎物存在选择偏好性,更嗜食刺齿(虫兆),但温度变化没有对捕食者的这种猎物偏好性产生影响.在这两种温度快速冷驯化下这些捕食者间的SCP和FP均差异显著,通常温度降低能诱导亚成蛛的SCP和FP下降,而成蛛的升高,隐翅甲的变化很小或下降,说明不同捕食者适应温度降低的耐冷特性与其捕食作用间存在一定相关性.
关键词： 冬水田 休耕季节温度 捕食性节肢动物 天台刺齿䖴 捕食作用 过冷却点
全文链接
请求原文
"双改"背景下河南省食用菌产业制棒生产现状与分析
《中国瓜菜 》 2022 北大核心
摘要：近年来,河南省大力支持全省食用菌产业推进煤改电、煤改气的"双改"工作以削减散煤用量.从食用菌制棒生产基本概况、使用设备、废气排放情况等方面介绍梳理了河南省食用菌产业制棒生产现状,分析了食用菌产业制棒"双改"后成本效益、节能减排效益.在此基础上探讨了制棒生产"双改"工作中存在的企业大气污染防治意识淡薄、清洁能源保障工作做得不够、生产过程管理不够规范等问题,并有针对性地提出相应的对策建议,旨在为全国食用菌产业制棒清洁化生产和绿色可持续发展提供一定的参考.
全文链接
请求原文
3种鲜食与完熟谷物营养成分及抗氧化活性比较
《粮食与油脂 》 2022 北大核心
摘要：分别测定小麦、玉米、青豆3种谷物鲜食和完熟期的基本营养成分、生物活性物质含量以及抗氧化能力,并对活性物质含量与抗氧化能力进行相关性分析.结果表明:鲜食谷物中粗蛋白、膳食纤维、总酚、总黄酮、植酸、类胡萝卜素含量高于完熟谷物,总糖、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素E及5种矿物质元素的含量低于完熟谷物;在抗氧化活性方面,3种鲜食谷物的DPPH·、O2-·及ABTS+·清除率均高于完熟谷物,而鲜食谷物的·OH清除率低于完熟谷物;通过相关性分析可知,DPPH·与O2-·清除率与总黄酮含量相关性较强,·OH清除率与类胡萝卜素含量相关性较强,ABTS+·清除率与总酚含量相关性较强,均呈正相关.
关键词： 鲜食谷物 完熟谷物 营养成分 生物活性成分 抗氧化活性
全文链接
请求原文
设施草莓超高垄省力化栽培技术规程
《中国南方果树 》 2022 北大核心
摘要：针对目前传统草莓生产劳动强度大、架式基质栽培成本太高，以及为应对劳动力老龄化，笔者在江苏丘陵地区镇江农业科学研究所草莓试验基地研发了超高垄省力化栽培。本文从场地选择、栽培槽、灌溉系统配置、定植、田间管理、病虫害防治、采收和记录等方面，总结了一套设施草莓超高垄省力化栽培技术规程。
全文链接
请求原文
硫辛酸在肉鸡生产中的应用
《中国家禽 》 2022 北大核心
摘要：硫辛酸作为自然界中存在的一类抗氧化物质，可以在一定程度上提升动物的抗氧化及免疫水平。近年来，硫辛酸因具有改善肉鸡生产性能、肠道健康、肉品质等功能，被越来越多地应用于肉鸡生产中。文章综述了硫辛酸的生理功能及其对肉鸡生产性能、抗氧化性能、肠道健康、免疫功能和肉品质方面的影响，为硫辛酸作为一种环保饲料添加剂在肉鸡生产过程中运用提供借鉴。
全文链接
请求原文
不同品种梨发酵果酒品质评价及挥发性化合物分析
《食品安全质量检测学报 》 2022 北大核心
摘要：目的 分析不同品种梨发酵果酒的品质指标及挥发性化合物,探究适宜的梨酒加工品种.方法 以河南省主栽的酥梨、圆黄、早酥红、中梨1号和晚秋黄5个梨品种为原料制备发酵果酒,比较采用不同品种梨所酿梨酒的酒精度、色度、总糖含量、总酸含量、总酚和黄酮含量等理化指标,对发酵梨酒的外观、香气、滋味和典型性进行感官评价,对理化指标和感官评分进行相关性分析,并对不同品种梨发酵果酒进行挥发性化合物鉴定.结果 梨品种是决定梨果酒品质的首要因素,发酵梨酒的总酚含量对酒体色泽和口感有决定性作用;晚秋黄梨酒的感官评分最高,酒精度(12.83%vol)、糖酸比(0.96)、黄色度(0.225)、黄酮含量(683.63 mg/100 mL)最高,总酚含量较低(5.45 mg/100 mL).5种梨发酵果酒样品中共定性出19种挥发性化合物,其中,酯类7种、醇类5种、醛类4种、酮类2种、酸类1种,Gallery Plot指纹图谱和主成分分析(principal components analysis,PCA)结果均可将5种梨发酵果酒样品有效区分.结论 晚秋黄梨为适宜的酿酒品种,所酿梨酒色泽金黄、果香浓郁、酒体丰满、醇厚协调、典型性突出.
关键词： 梨 发酵果酒 理化指标 感官评价 气相色谱-离子迁移谱 挥发性化合物
全文链接
请求原文
