水产饲用鱼油理化指标对品质的影响

林虬; 宋永康; 陈人弼; 苏德森; 陈卫伟; 《福建农业学报 》 2005

摘要：比较现行鱼油标准质量要求,全面分析了鱼油的特征指标、质量等级指标、卫生指标及掺伪对品质的影响,并针对提高鱼油品质和保证产品质量问题提出4条建议：①更新现行鱼油标准,细化水产、畜禽、不同饲喂对象、不同功能性及级别的饲用鱼油标准；②加快各品种水产养殖专用鱼油的研发,调制鱼油应注明调制用油和调制比例；③过氧化值和酸价应作为鱼油的强制性质量卫生指标,规定抗氧化剂的使用种类和限量；④建立适用鱼油的油脂检验分析方法,加强添加剂的监督检验管理。

关键词： 鱼油 水产饲料 品质 标准 分析

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杨梅果酒的壳聚糖澄清技术研究

林晓姿; 何志刚; 李维新; 陆东和; 《食品科学 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：研究了壳聚糖在杨梅果酒中的澄清作用及其对果酒主要理化成分的影响,结果表明:0.06g/L的壳聚糖能使杨梅干酒的澄清度从61.2%提高到93.4%,0.07g/L的壳聚糖能使杨梅甜酒的澄清度从67.5%提高到84.0%,两种果酒都能达到理想的稳定性;不同含糖量的杨梅果酒稳定时其澄清度不同;壳聚糖对杨梅果酒色泽中的黄色素吸附较多;与皂土相比,壳聚糖在杨梅果酒中能更快地形成更大的絮凝物,对果酒的主要理化成分及氨基酸的影响较小,而使用量仅为皂土的5%～10%。

关键词： 杨梅发酵果酒 壳聚糖 澄清

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新形势下环境变迁对我国财务管理的影响

许传钦 ; 张晓耕; 《会计之友 》 2005 北大核心

摘要：世界经济全球化,信息和知识成为推动经济增长的第一动力。在这种新的形势下,传统的财务管理受到了严峻的挑战。本文对我国财务管理的现状作了分析,指出知识经济对我国的企业财务管理的影响,以及对财务管理在观念、内容、方法等方面的新要求。

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应用机械处理规模化养猪场的污水效果分析

林代炎; 钱蕾; 林琰; 《能源与环境 》 2005

摘要：简述目前我省养猪业发展及其粪便污染物的排放情况,说明不同的处理方法适用的范围;并应用了几种分离机械对规模化养猪场污水进行前处理试验,结果表明应用振动式固液分离机对规模化猪场的污水前处理效果最好,每小时对污水处理能力达15t,对TS、COD、BOD等去除率分别达到63.2%、61.9%和59.0%,分离出的粪渣含水率为52.6%,便于集中运输及堆肥利用,振动式固液分离机在规模化污水前处理方面应用,有利于污水减量化和粪渣资源化利用,并能增加业主的经济收入,具有广阔的应用前景。

关键词： 固液分离机 规模化猪场 污水处理

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我国农业科技成果产业化的若干问题及对策分析

李盛霖; 丁中文; 范超; 《农业科技管理 》 2005

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食用菌产业的可持续发展与再生资源利用

沈恒胜; 陈君琛; 汤葆莎; 《中国食物与营养 》 2005

摘要：本文以食用菌营养方式以及营养转化利用为出发点,讨论了食用菌种植结构、产品质量、第一性营养以及功能营养成分与栽培资源利用的关系;针对食用菌产业发展的“菌木与菌牧”资源矛盾,提出合理选择匹配和科学循环利用栽培资源,是保障食用菌绿色产品指标、促进食用菌产业链延伸和农业生态资源的综合利用的关键。

关键词： 食用菌 栽培资源 可持续发展

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不同海拔高度对百合繁殖及其鲜花生产品质的影响

池丽丽; 蔡宣梅; 林真; 方少忠; 《福建热作科技 》 2005

摘要：通过引种数个东方百合、麝香百合品种,在不同海拔高度的山地条件下进行栽培和繁殖,并比较和分析不同品种的农艺、商品性状和繁殖效果。结果表明:本省气候条件下海拔800m左右的山地最适合东方百合的切花生产和繁殖,而麝香百合的栽培和繁殖范围最好选择在海拔400m-800m的山地进行。

关键词： 引种 东方百合 麝香百合 繁殖

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我国乌龙茶品质化学研究进展

林郑和; 陈梁城; 郝志龙; 高水练; 谢芬; 《福建茶叶 》 2005

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寡肽在水产饲料中的应用

宋永康; 林虬; 陈人弼; 罗钦; 陈卫伟; 《福建农业学报 》 2005

摘要：寡肽能加快水产动物体内蛋白质的合成,增强水产动物免疫力,提高其养殖成活率,增进水产动物对各种矿物质元素的吸收,提高其饲料转换率,促进水产动物的生长。该文结合水产动物的特点,综述了寡肽在吸收理论,生物功能等方面的研究进展及其在水产饲料中的应用现状。

关键词： 寡肽 水产饲料 营养 生长

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几种中药材中γ-氨基丁酸的测定

陈体强; 吴锦忠; 徐洁; 《海峡药学 》 2005

摘要：目的提出γ-氨基丁酸测定前处理一种改良方法。方法采用氨基酸自动分析仪,通过3种前处理方法测定结果与回收率的比较。结果在内标试验中改良方法的回收率高(可达98.48%),比采用常规酸解法(GB/T18246-2000)提高了12%~13.76%,比乙醇回流-水提法提高7.00%~7.39%。结论在常见几种谷物类药材γ-氨基丁酸测定中,采用该方法取得较理想的结果;其中以稻芽、麦芽中γ-氨基丁酸含量相对较高(分别为0.579mg·g-1、0.623mg·g-1),其次为红米曲(0.419mg·g-1),而炒麦芽、炒稻芽中的含量相对较低(分别为0.304mg·g-1、0.209mg·g-1)。

关键词： γ-氨基丁酸 前处理 氨基酸自动分析仪 回收率

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