科研产出
浙江省猪伪狂犬病病毒分离及其gD和gE基因遗传变异分析
《中国兽医学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：对2018-2019年采自浙江省部分地区的30份猪伪狂犬病病毒阳性病料开展病毒分离鉴定,并进行分离毒株gD和gE基因克隆、测序和变异分析.结果显示,从30份样品中分离到11株猪伪狂犬病病毒;11个分离株之间的gD基因核苷酸及其推导氨基酸的同源性分别为99.3%~99.9%和98.0%~100.0%,gE基因核苷酸及其推导氨基酸的同源性分别为99.5%~99.9%和99.0%~99.8%;遗传进化分析显示,11株猪伪狂犬病病毒与我国2011年以后流行的毒株亲缘关系较近,与2011年前分离的国内毒株亲缘关系较远,与欧美毒株的亲缘关系更远;与疫苗株Bar-tha相比,11个分离株的gD和gE基因均存在碱基插入和点突变现象;gE基因推导氨基酸序列第48位均存在天冬氨酸的插入.本试验结果对于了解浙江省猪伪狂犬病病毒流行毒株的分子生物学特征和变异状况具有重要的意义.
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6种药剂对小麦赤霉病、锈病的防效及植保无人机的应用效果
《浙江农业科学 》 2022
摘要：为有效控制小麦穗期赤霉病和锈病的为害和提高小麦穗期病害的防治效率,对部分新药剂进行田间防效试验并比较了植保无人机与人工药泵应用在病害防治效果中的差异.结果表明,40%丙硫菌·戊唑醇悬浮剂600 mL·hm-2、40%戊唑·咪鲜胺水乳剂900 mL·hm-2、20%氟唑菌酰羟胺悬浮750 mL·hm-2结合43%戊唑醇悬浮剂225 mL·hm-2等处理可用于防治小麦赤霉病并兼防锈病;植保无人机喷施30%肟菌·戊唑醇悬浮剂,对小麦赤霉病的防治效果与常规人工药泵相当,对锈病的防效优于人工药泵.
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长期植稻年限序列土壤耐药组演替特征
《农业环境科学学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：以杭州湾南岸两个前期已鉴定的跨2000 a的水稻土序列(上虞:30~2000 a;慈溪:9~2000 a)为模型,探究长期植稻下稻田土壤耐药组演替特征,以期拓展对人为水耕土土壤耐药组形成与发展趋势的科学认识.研究采用了高通量荧光定量PCR(HT-qPCR)技术,分析了不同土壤深度(耕作层、犁底层、母质层)下水稻土序列中320个耐药基因(ARGs)的检出情况、丰度、多样性及其随植稻年限的变化规律.结果表明:两个水稻土序列共检出289种ARGs,以氨基糖苷类和多重耐药类ARGs最为丰富多样,两个地区共有181种ARGs.主坐标分析(PCoA)结果指出,上虞和慈溪水稻土序列的ARGs组成存在显著差异,部分体现在ARGs亚型数量上.慈溪持有108种在上虞水稻土序列中不存在的ARGs,但85%的慈溪特有ARGs在植稻100 a后消失.因此,随植稻年限增加,不同地区水稻土序列在ARGs亚型数量上的差异缩小,在植稻千年后趋于接近.同时,随着植稻年限增加,水稻土耕作层、犁底层和母质层土壤间的ARGs亚型数量差异缩小.进一步研究发现,杭州湾南岸水稻土序列的ARGs丰富度和多样性随耕作年限的增加整体呈衰减趋势,同时伴随ARGs相对丰度的上升,其中相比耕作层和犁底层,母质层ARGs与植稻年限间的相关性达到了显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)水平.综上,时间驱动了稻田土壤耐药组发展,而植稻年限对母质层中ARGs组成有强烈的塑造作用.在杭州湾南岸,新生稻田土壤(≤50 a)比成熟稻田土壤(≥1000 a)拥有更为丰富的ARGs亚型但更低的ARGs相对丰度.水稻土序列中细菌丰度与ARGs相对丰度呈显著负相关,进一步暗示成土过程中ARGs演替与微生物间的密切关联.
关键词： 水稻土 土壤序列 土壤耐药组 抗生素抗性基因 演替
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不同成熟度莲子鲜食品质评价
《食品科学 》 2022 EI 北大核心 CSCD
摘要：为确定适合鲜食的莲子成熟期并对其进行品质评价，测定莲子乳熟期、蜡熟期、完熟期、枯熟期的理化品质并进行感官评定，通过主成分分析、相关性分析及回归分析，确定理化品质与感官指标的关系，进而对鲜食莲子的品质特性进行定量。结果表明，随成熟度增加，莲子硬度、丰满度、淀粉质量分数、还原糖质量分数、可溶性蛋白含量逐渐增加，而水分质量分数下降；脆度、咀嚼性和黏度呈先增加后减小趋势，可溶性固形物质量分数和可溶性糖质量分数先减少后增加。乳熟期滋味最受欢迎，蜡熟期外观和颜色最令人满意且整体接受度也最高。适合鲜食的莲子具有果皮黄绿有光泽、水分质量分数高、还原糖质量分数、可溶性蛋白含量和硬度低等特性。通过建立预测模型确定整体接受度（Y）和硬度（X）的模型方程为■=9.766-0.537X，简化了莲子鲜食适宜性的确定过程。
关键词： 鲜食莲子 不同成熟期 理化成分 感官评定 品质评价
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香菇栽培技术迭代升级及工厂化与农法栽培模式的比较
《食药用菌 》 2022
摘要：概述我国香菇栽培技术迭代升级的三种模式及其在推进产业发展中所起的作用，指出当前我国香菇从农法季节性代料栽培向生产效率和产量水平更高的现代工厂化周年栽培的第四阶段迭代升级具有紧迫性、必然性。通过比较浙江省武义县香菇工厂化周年栽培与季节性设施栽培模式的特点及投资效益，指明实现香菇工厂化周年栽培具有可行性。分析在浙江武义探索建立的香菇工厂化生产“1+N双百共富”模式以机械化生产、智能化调控、精准化管理、周年化栽培为特征的工厂化生产工艺技术的研发与推广，以及小农户与现代农业有机衔接的“共富模式”的创建与实践，有望成为推进传统产业转型升级、促进高质量发展，带动农民共同富裕的有效路径和典型案例。
关键词： 香菇 栽培模式 迭代升级 工厂化周年栽培 共富新模式
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禽源卵黄抗体的结构功能与作用
《养禽与禽病防治 》 2022
摘要：卵黄抗体(IgY)技术是用于预防和治疗疾病的一种创新方法,与其他的抗体相比,IgY具有与特定抗原的结合亲和力更强、易于提取、生产成本低、满足动物福利以及降低对哺乳动物反应性等优势.许多研究已经证明,IgY对包括病毒、细菌以及寄生虫等病原体具有活性,IgY已在预防和治疗疾病中广泛应用.本文就IgY的结构、生产和应用方面作一综述,此外本文简要的讨论了 IgY在抗病活性中的作用机理.
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鱼肥对葡萄果实品质及其游离氨基酸组分含量的影响
《浙江农业科学 》 2022
摘要：对晨香和维多利亚2种葡萄采用理化分析法检测果实品质,采用高效液相色谱法分析18种游离氨基酸组分含量,研究施用鱼肥对葡萄果实品质及游离氨基酸组分含量的影响.结果表明,2种葡萄适收期的果实单粒重分别较对照下降4.81%和5.79%,且差异显著;可溶性固形物含量(TSS)分别较对照显著提高2.0°和3.3°,固酸比分别显著上升51.93%和22.22%,而可滴定酸含量(TA)的变化趋势不一致.2种葡萄试验果的18种游离氨基酸总含量(TFAA)分别为1246.57和1406.24 mg·L-1,较各自对照果增加116.49%、220.15%;试验果的非必需氨基酸(NEAA)、半必需氨基酸(CEAA)及药效氨基酸(MAA)均显著高于CK,且以CEAA增幅最大.必需氨基酸(EAA)含量较低,其中,EAA/TFAA、NEAA/TFAA均为试验果低于CK,而CEAA/TFAA和MAA/TFAA则表现为上升趋势;2种葡萄的氨基酸组分均以精氨酸(Arg)为主成分,其Arg/TFAA分别达61.48%和68.89%,脯氨酸(Pro)和丙氨酸(Ala)含量相对较高,这3种氨基酸均为试验较CK显著增加;呈味氨基酸含量在2种葡萄的排序均为苦味氨基酸>甜味氨基酸>鲜味氨基酸>芳香族氨基酸,其中,试验较CK以苦味氨基酸增幅最大;味道强度值分析结果为仅2种葡萄试验果的精氨酸>1,对果实风味产生影响.因此,施用鱼肥可显著提高晨香和维多利亚2种葡萄的可溶性固形物、固酸比、游离氨基酸总量,以及精氨酸、脯氨酸、丙氨酸等组分含量,果实综合品质提高,风味更好,值得在沿海地区推广应用.
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减振包装对双孢菇采后贮运品质的影响
《浙江农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为降低物流运输振动对双孢菇采后贮运品质的影响,以发泡聚乙烯(EPE)为材料对菇柄进行柔性固定,设计针对双孢菇的EPE单菇固定缓冲包装.以普通减振包装和无缓冲包装为对照组,将不同包装的双孢菇模拟运输振动16 h后置于4℃冷库贮藏,每3 d取样1次并测定相关指标.结果表明,所设计的缓冲包装降低了双孢菇的褐变程度,延缓了衰老进程,减少了抗氧化物质的消耗,维持了抗氧化酶的活力,贮藏品质优于普通减振包装组,说明所设计的缓冲包装具有良好的减振效果,可应用于双孢菇的采后物流运输.
关键词： 双孢菇;缓冲包装;振动损伤;贮运品质
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