杀螺剂的环境行为及毒理研究进展

吴欢琪; 文红; 王许蜜; 杨孔谈; 刘连亮; 王祥云; 翁佩芳; 《浙江农业科学 》 2023

摘要：福寿螺作为外来入侵物种,严重为害水稻、莲藕等多种水生农作物,对我国粮食产量和自然环境安全产生巨大影响,需要进行防治.我国采用物理、生物和化学等方法联合防治福寿螺,其中化学方法应用最为广泛且效果显著.目前,在登记有效期内的杀螺剂有杀螺胺及其乙醇胺盐、四聚乙醛等,杀螺剂施用过量对水生生物具有生物毒性和蓄积作用,同时在水和土壤等自然环境介质中需要较长时间才能降解.本文综述 4 种登记有效期内或已禁用杀螺剂的灭螺效果、降解和迁移转化等环境行为以及毒理研究情况,以期为后续杀螺剂的研制提供参考.

关键词： 福寿螺 杀螺剂 环境行为 环境毒理

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果桑新品种-之葚1号

凌楸桐; 陈琳; 《中国果业信息 》 2023

摘要：“之葚1号”是以引进种质资源台湾四季果为母本，农桑12号为父本，采用杂交育种方法筛选出的优良果桑新品种。该品种果实产量高，成熟果实呈紫褐色，每芽着果数5.1个，果实总糖含量9.6%，总酸含量7.8%，蛋白质含量1.73%，

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杨梅软糖制备工艺优化及其降血糖功能分析

李瑞一; 陈学锋; 陈杭君; 房祥军; 刘瑞玲; 牛犇; 陈慧芝; 吴伟杰; 郜海燕; 《食品工业科技 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：为开发具有降血糖功能的水果软糖制品,本研究以杨梅汁为主要原料,卡拉胶和明胶为凝胶剂,木糖醇为甜味剂,以质构分析和感官得分作为评价指标,通过单因素实验和响应面试验优化制备工艺,并且开展了杨梅软糖提取物体外降血糖功效研究,使用UPLC-MS/MS检测技术对杨梅汁成分进行定性和相对定量分析,并结合网络药理学预测降血糖成分和相关作用通路.结果表明,在 100 mL杨梅软糖凝胶溶液体系中,应用响应面法优化出杨梅软糖的配方:用体积分数为 89.37%的杨梅汁进行溶胀和定容,明胶添加量为 9.90%,卡拉胶添加量为 1.41%,木糖醇添加量为 30.86%.在此工艺下制得的杨梅软糖感官评分可达 87.30分,接近理论值.体外降血糖实验表明4 mg/mL的杨梅软糖提取物对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶抑制率分别达到 98.58%和 86.89%.通过网络药理学分析推测 3,5-二乙酰坦布林(YM16)、杜鹃黄素(YM17)、覆盆子酮葡萄糖苷(YM1)为杨梅汁中关键降血糖成分,人类癌症通路、PI3K-Akt通路为重要作用通路.通过该工艺制备的软糖弹性好,口感酸甜,且具有一定降血糖功效,可为水果味功能性软糖的开发提供一定的科学依据.

关键词： 杨梅软糖 配方优化 响应面 α-葡萄糖苷酶 α-淀粉酶 网络药理学

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应用多成分定量结合化学计量学分析评价不同陈化时长椪柑陈皮质量

张慧静; 陆胜民; 朱卫东; 王佳俊; 王阳光; 《食品工业科技 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：目的:为了建立椪柑陈皮的高效液相色谱指纹图谱及多成分含量测定方法,并结合化学计量学分析研究不同陈化时长对椪柑陈皮 8种黄酮类成分的影响.方法:以乙腈(A相)-0.1%磷酸水溶液(B相)为流动相,使用梯度洗脱,进样体积为 10 μL;检测波长分别为 283 nm(橙皮苷、新橙皮苷、柚皮苷、芸香柚皮苷)、310 nm(指纹图谱)、330 nm(川陈皮素、3,5,6,7,8,3',4'-七甲氧基黄酮(3,5,6,7,8,3',4'-heptamethoxyflavone,HMF)、桔皮素、5-羟基-6,7,8,3',4'-五甲氧基黄酮(5-hydroxy-6,7,8,3',4'-pentamethoxyflavone,5-HPMF)).采用高效液相色谱法建立 10批次不同陈化时长(0~126 d)椪柑陈皮的指纹图谱,并进行相似度评价;结合聚类分析、主成分分析、正交偏最小二乘判别分析等化学计量学分析方法对 10批次椪柑陈皮 8种黄酮类成分变化差异性进行综合分析.结果:10批次椪柑陈皮样品指纹图谱相似度均大于 0.995,标定了 32个共有峰,说明不同陈化时长椪柑陈皮质量相对稳定,建立的指纹图谱稳定可靠;柚皮苷、橙皮苷、川陈皮素、桔皮素、5-HPMF等五种成分含量在陈化阶段呈波动下降趋势,新橙皮苷含量呈先波动上升后下降趋势,而芸香柚皮苷和HMF两种成分含量呈上升趋势;聚类分析将 10批次椪柑陈皮分为 2类,其中加速陈化 56、70 d与陈化 0d的样品聚为一类,其他加速时长的样品聚为一类;主成分分析提取了 3个主成分,累计方差贡献率为 85.740%,通过正交偏最小二乘判别分析,确定了橙皮苷、新橙皮苷、5-HPMF及桔皮素 4种黄酮类成分是区分不同陈化时长椪柑陈皮的差异性标志物.结论:本研究构建的椪柑陈皮指纹图谱和多成分含量测定方法稳定性高、重复性好,可结合聚类分析、主成分分析以及正交偏最小二乘判别分析对不同陈化时长的椪柑陈皮成分变化和质量进行监测和评价,为椪柑陈皮的开发和利用提供理论与方法基础.

关键词： 椪柑陈皮 陈化 指纹图谱 高效液相色谱法(HPLC) 质量评价

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粉绿狐尾藻固态发酵饲料的营养成分及其代谢物分析

孙宏; 姚晓红; 吴逸飞; 王新; 沈琦; 汤江武; 《中国畜牧杂志 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：研究旨在评价粉绿狐尾藻固态发酵饲料的营养成分及其代谢物差异。试验以鲜粉绿狐尾藻、玉米粉和麸皮（5:4:1,W/W/W）为原料接种短小芽孢杆菌（Bacillus pumilus）和干酪乳杆菌（Lactobacillus casei）后厌氧发酵14 d，以接种后发酵0 d原料为对照。随后分析粉绿狐尾藻固态发酵饲料的常规营养成分，同时采用超高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱联用技术研究其代谢物差异。结果表明：与发酵初始相比，发酵14 d后狐尾藻饲料中的粗脂肪、粗纤维、酸溶蛋白和乳酸含量均提高（P＜0.05）；发酵前后共筛选到包括3-脱羟基肉碱、十四烷二酸、庚二酸等48个差异代谢物，涉及次生代谢、氨基酸、羧酸代谢等多条途径。结果提示，将粉绿狐尾藻制备为固态发酵饲料可提高其营养价值。

关键词： 粉绿狐尾藻 发酵饲料 营养成分 代谢物

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家庭韧性何以影响农业转移人口市民化意愿

王伟新; 殷徐康; 苗苗; 《农林经济管理学报 》 2023

摘要：基于2018年中国流动人口动态监测调查数据（CMDS），使用熵权法构建农户家庭韧性指数，并运用Probit模型分析农户家庭韧性对农业转移人口市民化意愿的影响及生计资本在其中的作用机制。结果表明：家庭韧性的提高显著增强农业转移人口的市民化意愿，该结论在考虑内生性问题且进行一系列稳健性检验后仍然可靠；异质性分析发现，家庭韧性对家中无耕地、父母有外出经历和新型城镇化试点区的农业转移人口市民化意愿的影响更大；机制分析表明，农业转移人口的生计资本在家庭韧性影响农业转移人口市民化意愿过程中起到中介作用。据此，建议多举措增强农业内生韧性，着力提升农户生计资本水平，分层次有序地推进农业转移人口市民化。

关键词： 家庭韧性 农业转移人口 市民化意愿 生计资本

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稻秸秆不同覆盖模式在雷笋上的应用与评价

张硕; 朱为静; 袁海东; 周琼; 虞如坤; 《中国农技推广 》 2023

摘要：为推广优化宁波市的稻秸秆雷笋覆盖技术,提升笋农的经济效益,开展稻秸秆雷笋覆盖试验,探究稻秸秆不同覆盖模式对雷竹园地表增温效果、土壤理化性状及雷笋产量产值的影响.设4个处理:处理1对照,不覆盖;处理2稻秸秆+砻糠;处理3稻秸秆+有机肥+砻糠;处理4稻秸秆+尿素+砻糠.结果表明:处理3升温效果好,12月土壤表层最高温可达21.3℃,升温效果总体趋势表现为:处理3>处理4>处理2>处理1.处理3的亩产量、亩产值、经济效益最高,分别为1 919 kg、41 443元、21 635元/亩,与对照处理1相比分别增加了 20.9%、285.0%、144.0%.总体来说,在稻秸秆+砻糠双覆盖模式基础上,通过施加有机肥或尿素调节碳氮比,能显著提升土壤表层温度和雷笋产量、产值、经济效益.此外,稻秸秆覆盖能显著降低土壤容重和提升土壤速效钾含量,同时处理4对于土壤pH、有机质和有效磷含量有一定程度的提升.

关键词： 雷笋 稻秸秆覆盖 碳氮比 温度 产量

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配合饲料和活饵饲喂对翘嘴鳜肌肉代谢基因表达的影响研究

张煜; 何中央; 黄家庆; 梁骁; 黄福勇; 姚高华; 许晓军; 关文志; 楼宝; 《浙江农业科学 》 2023

摘要：本研究旨在探究配合饲料和鲫鱼活饵饲喂对翘嘴鳜(Siniperca chuatsi)肌肉代谢基因表达的影响.结果显示,配合饲料组翘嘴鳜肌肉粗蛋白含量19.32%,显著低于活饵组的20.42%(P<0.05);粗脂肪含量为1.44%,显著高于活饵组的1.33%.转录组学分析显示,配合饲料显著提高翘嘴鳜肌肉中myh1和myh4等酵解型肌纤维标志基因以及糖酵解相关基因pkg-1和fba的表达水平,实时荧光定量PCR(qRT-PCR)分析证明配合饲料影响糖酵解过程但不影响三羧酸循环.综上所述,配合饲料饲喂会改变翘嘴鳜肌肉糖代谢模式,促进酵解型肌纤维的生成.

关键词： 翘嘴鳜 配合饲料 活饵 肌肉 代谢

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燕麦草在奶牛瘤胃中的降解规律与黏附细菌区系变化

郑会超; 郭晓辉; 蒋永清; 孙富祥; 孙伦; 《动物营养学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：本试验旨在研究燕麦草在奶牛瘤胃内随时间变化的降解规律和黏附在燕麦草上的细菌区系的变化.采用3头装有永久瘤胃瘘管的中国荷斯坦奶牛,用尼龙袋法分别在2、6、12、24、48和72 h测定燕麦草的营养成分动态降解率,并采集降解残渣用于分析黏附细菌区系变化.结果表明:1)燕麦草干物质(DM)降解呈现2个阶段(快速降解期和慢速降解期),中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)呈现3个阶段(快速降解期、滞后期和慢速降解期),其中NDF和ADF滞后期分别为2~12 h和6~12 h.2)燕麦草在瘤胃中2 h时,厚壁菌门(Firmicutes)和拟杆菌门(Bacteroidetes)取代变形菌门(Proteobacteria)成为燕麦草中的优势菌门.培养时间具有影响黏附在燕麦草上细菌群落alpha多样性的趋势(P>0.05).经瘤胃培养2 h后,在门水平上,燕麦草黏附相关细菌趋于稳定,仅观察到轻微变化;在属水平上,燕麦草残渣黏附细菌以普雷沃氏菌属1(Prevotella_1)、理研菌科RC9肠道群(Rikenellaceae_RC9_gut_group)、克里斯滕森菌科 R-7 群(Christensenellaceae_R-7_group)、瘤胃球菌属 1(Ruminococcus_1)和解琥珀 酸菌属(Succiniclasticum)等为主,且绝大多数来源于瘤胃内容物.除克里斯滕森菌科R-7群和丁酸弧菌属2(Butyrivibrio_2)等外,大多数优势菌属的相对丰度随时间变化显著(P<0.05).3)黏附在燕麦草上的细菌群落组成和结构与燕麦草残渣营养成分组成呈强相关.综上所述,本研究揭示了燕麦草在瘤胃中的降解特性以及黏附细菌区系的相应变化,发现宿主瘤胃微生物群落对燕麦草附着细菌产生一定影响.

关键词： 燕麦草 瘤胃 尼龙袋法 降解 细菌区系

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浙江省高粱产业分析及其发展路径研究

韦丽纯; 李赟; 陈合云; 郑学强; 刘合芹; 刘秀慧; 邹桂花; 《上海农业科技 》 2023

摘要：高粱作为我国主要的杂粮作物之一,在农业经济发展中占据重要地位.同时,高粱因具有抗旱、耐涝、耐贫瘠、广适性等特点,受到越来越多的关注.在此背景下,特调查研究了浙江省高粱产供销情况,分析了浙江省高粱产业发展现状,并针对当前高粱品种选育滞后、生产种植规模较小、机械化程度低、田间管理粗放、高粱产品缺乏深加工等问题,提出了加强高粱优良品种选育技术攻关、提纯优质本土品种、科学引导高粱产业规模化发展、提升机械应用水平、进行高粱产品多用途开发等发展建议,旨在为进一步推进浙江省高粱产业发展提供科学依据.

关键词： 高粱 产业现状 发展问题 对策建议 浙江省

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